Лучшие рецепты
Кезекухен
Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото
Пирог со сливой
Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото
Лодочки из слоёного теста, рецепт с фото
Уха из карасей — рецепт с фото
Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками
Сбитень «Домашний»
Маринованный виноград, рецепт с фото
Налистники на молоке, рецепт с фото
Чечевица на нашем столе не частый гость, а между тем это самый экологически чистый продукт, который широко используется в кулинарии разных народов для приготовления супов, гарниров, салатов и других блюд. Красная чечевица очень быстро готовится, отлично усваивается нашим организмом и заменяет хлеб, так как очень сытная. Сегодня хочу предложить вам приготовить очень вкусный гарнир с добавлением изюма и моркови: отличное блюдо для поста и вегетарианцев. Для приготовления этого блюда нам понадобится красная чечевица, морковь, лук, изюм, карри, корица, коньяк, чёрный перец, соль и кукурузное масло. Морковь и лук нарезать мелкими кубиками.
Изюм промыть и залить коньяком, добавить ложку воды. В сковороде разогреть кукурузное масло, обжарить лук с морковью пока лук станет прозрачным. Промыть чечевицу, добавить её к овощам, также добавить корицу, карри и изюм. Добавить в сковороду воду, закрыть крышкой и варить до готовности чечевицы 15 минут. Готовую кашу из чечевицы посолить и поперчить по вкусу, а затем хорошо перемешать. Подавать как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!