Лучшие рецепты
Кезекухен
Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото
Пирог со сливой
Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото
Лодочки из слоёного теста, рецепт с фото
Уха из карасей — рецепт с фото
Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками
Сбитень «Домашний»
Маринованный виноград, рецепт с фото
Налистники на молоке, рецепт с фото
Запеканки из цветной капусты в моей семье очень любят, готовлю их особенно часто в осенне-зимний период. Больше всего нам нравятся капустные запеканки с сыром, а сегодня решила дополнить блюдо куриным филе. Вкусно и сытно! Такое блюдо идеально подойдет на ужин или обед.
Вместо сливок в рецепте запеканки можно использовать молоко. Для приготовления нам понадобится: цветная капуста, куриное филе, сыр твердый (у меня российский), яйца, сливки, чеснок, соль и перец. Цветную капусту разделить на кошечки. Выложить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 3 мин, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Затем выложить капусту в смазанную форму. В миске взбить яйца со сливками, солью и перцем. Куриное филе нарезать на небольшие полоски и обжарить на растительном масле до легкого румянца.
Помолить и поперчить. Выложить куриное филе поверх капусты в форму. Сыр натереть на средней терке.
Сыр добавить во взбитые сливки с яйцами, добавить натертый чеснок. Перемешать до однородности. Вылить заливку поверх капусты с курицей и запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 30-35 мин. Запеканка из цветной капусты и курицы, готова! Можно сразу подавать к столу! Приятного аппетита!