Лучшие рецепты
Кезекухен
Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото
Пирог со сливой
Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото
Лодочки из слоёного теста, рецепт с фото
Уха из карасей — рецепт с фото
Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками
Сбитень «Домашний»
Маринованный виноград, рецепт с фото
Налистники на молоке, рецепт с фото
Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной и сладкой начинкой. Подают со сметаной, если сладкие - с вареньем, сгущённым молоком, мёдом.
Обычно, начинку кладут в центр блина и закрывают свободным краем. Такое блюдо отлично подойдёт на завтрак, обед или ужин. Даже на праздничном столе они не будут лишние. Для приготовления налистников на молоке возьмите следующие продукты. Налейте молоко в глубокую ёмкость. Добавьте куриное яйцо, белки, соль, сахар, масло подсолнечное.
Так как я готовлю налистники сладкие, сахар я увеличила, а вообще блины для этого блюда готовят пресные. Перемешайте. Насыпьте просеянную пшеничную муку.
Взбейте хорошо венчиком, чтобы не было комочков. Хорошо раскалите сковороду. Обжарьте блины до румяного цвета, с двух сторон. Пока блины остывают, займитесь начинкой. В тарелке смешайте творог и сметану. Хорошо разотрите до однородности. Добавьте сгущённое молоко, изюм, измельчённый чернослив.
Перемешайте. В центр блина уложите начинку. Заверните конвертиком или сформируйте рулетик. Обрежьте края, обмакните в сгущённое молоко, потом мак. Налистники на молоке готовы. Подайте к столу. Приятного аппетита!