1. З яловичим мовою
2. складові
3. Покрокова інструкція
4. складові
5. Покрокова інструкція
6. З кукурудзою
7. складові
8. Покрокова інструкція
9. складові
10. Покрокова інструкція
11. З смаженою цибулею і горіхами
12. складові
13. Покрокова інструкція
14. складові
15. Покрокова інструкція

Салат з грибів, незважаючи на те, що на прилавках магазинів з'явилася велика кількість екзотичних продуктів, займає серед інших страв почесне місце. Його відрізняє тонкий смак, салат з печерицями легко готується, він має низьку калорійність і великі можливості для творчості. Існує безліч рецептів закусок з консервованими або маринованими грибами, і ми поділимося з вами найцікавішими.

зміст

Відкрити повний зміст

[Приховати]

З яловичим мовою

Всесезонний легкий простий салат, який сподобається вашим гостям і домочадцям. Він готується досить довго через те, що мова вариться протягом двох годин. Тому рекомендується робити це в два етапи покроково - напередодні зварити м'ясо і зібрати салат перед приходом гостей.

складові

• 200 г шампіньончікі;
• 400 г відвареного язика;
• 150 г майонезу;
• 2 черешки селери;
• 1 ст. л. масла для смаження;
• 100 г засолених огірочків;
• 1 ст. л. білого вина;
• 1 ч. Л. гірчичною пасти;
• сіль перець.

Покрокова інструкція

1. Помийте і почистіть овочі.
2. Мова наріжте брусочками.
3. Селера наріжте скибочками.
4. Огірки - квадратними шматочками, а цибулю поріжте тоненькими кільцями.
5. Нарізані шматочками печериці обсмажте на сковорідці протягом 5-7 хвилин, заправте перцем і сіллю.
6. Додайте до майонезу гірчицю і біле вино, зліг поперчіть масу, посоліть, якщо потрібно, і перемішайте всі інгредієнти.
7. Прикрасьте салат гілочкою свіжої зелені (автор відео - Покрокові Рецепти смачних Страв).

З курячим філе

Приголомшливо смачний салатик, в якому використовується мінімальний набір продуктів, відрізняється простотою в готуванні. Страву можна подавати в тарталетках, як фуршетной закуски.

складові

• 150 г курячої грудки;
• 300 печериць;
• 150 г моркви по-корейськи;
• майонез.

Покрокова інструкція

1. Відваріть філе, остудіть і наріжте кубиками.
2. Помийте гриби, наріжте їх дрібними шматочками і обсмажте.
3. Наріжте моркву поперек соломки.
4. З'єднайте компоненти, додайте майонез і перемішайте.

Пам'ятайте, що гриби сильно уварюються, тому, щоб отримати потрібну кількість для салату, для готування беріть на порядок більше.

З кукурудзою

Рецепт салату дуже простий. Для складання страви використовуються прості компоненти, які гармонійно поєднуються між собою і роблять закуску корисною і смачною.

складові

• 1 кабачок або цукіні;
• 200 г печериць;
• 2 помидорчика;
• 1 баночка консервованої кукурудзи;
• 1/2 ст. вареного рису.

Покрокова інструкція

1. Вимийте овочі та поріжте часточками, додайте сіль і посмажте їх до виникнення золотистої скоринки.
2. Попередньо відваріть рис, остудіть його.
3. Змішайте продукти, присмачити маслом оливи, додайте перець.
4. Наріжте помідори кружечками і викладіть їх по колу страви, а готовий салат укладіть в середину. Дивіться фотографію.

Салат, приготований шарами

Представлена ​​закуска прикрасить святковий стіл, а щоб інгредієнти виглядали привабливо, укладіть їх в глибоку прозору салатницю.

складові

• 200 г дрібних шампіньйонів;
• листя салату;
• 2 морквини;
• 1 баночка консервованого горошку;
• 1 червона цибулина;
• 2 болгарських перцю різних кольорів;
• майонез;
• сіль перець.

Покрокова інструкція

1. Ретельно помийте листя і дрібно їх нарвіть.
2. Відваріть моркву і наріжте шматочками.
3. Зваріть грибочки.
4. Злийте з банки горошку воду.
5. Цибулю і перець наріжте дрібними кубиками.

Почнемо збирати салат шарами поетапно:

• перший - салатні листя;
• другий - морква;
• третій - гриби;
• четвертий - горошок;
• п'ятий - цибуля;
• шостий - болгарський перець.

Кожен шар потрібно промазати майонезом. В якості прикраси підійде свіжа зелень.

З смаженою цибулею і горіхами

Це ніжне блюдо здивує ваших гостей за рахунок смаженої цибулі, який додасть салатик особливу пікантність.

складові

• 250 г курячого філе;
• 200 г солоних шампіньйонів;
• 4 яйця;
• 1 цибулина;
• 80 г ядер волоських горіхів;
• сіль, перець, рослинна олія.

Покрокова інструкція

1. Очистіть цибулю, наріжте його невеликими квадратиками і обсмажте до появи золотистої скоринки. Посипте спеціями і травами для курки, що додасть салату додатковий аромат.
2. Варені яйця та філе розріжте на невеликі брусочки.
3. Грибочки поріжте пластинками.
4. Зліг прожарьте горішки, частина подрібніть, а частина знадобиться для прикраси.
5. Перемішайте компоненти, додайте майонез, сіль, перець і прикрасьте ядрами горіхів і свіжою зеленню.

З сиром

Покроковий рецепт з фото смачного дієтичного салату, який стане гарною закускою на святковому столі або самостійною стравою на вечерю.

складові

• 200 г свіжих грибочків;
• 1 яблучко;
• 1 пучок салатного листя;
• 100 г сирного або м'якого сиру, краще фета;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. соєвого соусу;
• смажені волоські горіхи для прикраси (за бажанням).

Покрокова інструкція

1. Подрібніть гриби і посмажте їх з сіллю до утворення золотистого кольору.
2. Нарвіть листовий салат.
3. Наріжте яблука тонкими часточками.
4. Зробіть заправку, перемішайте масло.
5. Викладіть листя на дно блюда, додайте яблука, потім гриби і залийте соус.
6. Сир накришить зверху і прикрасьте смаженими горішками.

Фотогалерея «Способи прикраси салатів з печерицями»

Відео «Рецепти і покрокова інструкція приготування»

Подивіться запропонований ролик, в якому детально розповідається про приготування легкої закуски з печерицями (автор - канал Рецепти Бабусі Емми.)