- Весняний салат «Свіжість»
- Риба по-царськи у грибному соусі
- Курячі рулети з ніжною начинкою
- Перець "З загадкою"
- Десерт «Банановий рай»
Відмовимося від одноманітних і важких страв - зробимо весняне меню легким, соковитим і корисним!
Читай також: 5 хвилин і готовий: салат з черемшею, яйцями і кукурудзою
Весняний салат «Свіжість»
Бездоганно підійде для будь-якого святкового застілля. Цей салат, немов ковток весняного повітря, від аромату якого кружляє голову.
Для приготування цього вітамінного шедевра знадобляться лише овочі та зелень: листя салату, редис, огірок, помідори черрі, кріп, часник, петрушка і зелений лук.
Овочі необхідно нарізати середніми шматочками, салат - поравать руками, а зелень подрібнити ножем. Додати за смаком спеції і заправити оливковою олією.
Читай також: Секрети приготування смачних салатів
Риба по-царськи у грибному соусі
Справжній делікатес, який захочеться спробувати знову і знову. Головним інгредієнтом цієї страви є філе білої риби. А доповнюють її гриби, цибулю і сир.
Рибу слід порізати на невеликі порційні шматки, обваляти з усіх боків спеціями і викласти в скляну форму. Гриби нарізати слайдами, цибулю - кубиками і сир натерти на крупній тертці. Цибулю і гриби обсмажити на вершковому маслі, далі додати за смаком спеції, трохи борошна і вершки. Довести соус до кипіння і залити їм рибу. Зверху блюдо присипати твердим сиром і відправити запікати в духовку. Готувати близько 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Читай також: 3 рецепта оригінальних закусок до святкового столу
Курячі рулети з ніжною начинкою
Це закуска, яка просто тане в роті. Для приготування цієї страви знадобиться куряче філе, яке нарізається тонкими пластами, як на відбивні і обсмажується до красивого рум'янцю з обох сторін. У вигляді начинки служить м'який вершковий сир в поєднанні з часником і зеленню. Курячі відбивні загортають в рулет, наповнюють сирною начинкою і скріплюють зубочисткою.
Читай також: Салат з кальмарами «Пальчики оближеш»: покроковий рецепт
Перець "З загадкою"
Незвичайна закуска, яка підкорить серця багатьох гурманів. А для приготування даного рецепту, знадобиться великий болгарський перець, який в подальшому буде нафарширований овочевим фаршем.
Для початку слід взяти перець, зрізати з нього верхівку і очистити серцевину від насіння. Далі потрібно приготувати начинку з овочів і рису. Рис промити і відварити до готовності. Овочі - морква, цибуля, часник і спаржу нарізати дрібними шматочками і обсмажити на невеликому вогні. Далі додати до овочів сметану, трохи борошна і спеції - довести до кипіння. Перемішати рис з овочами, наповнити перці начинкою і поставити запікати в духовку до повної готовності.
Читай також: Все просто ахнуть: м'ясний пиріг «Хризантема»
Десерт «Банановий рай»
Це просто райська насолода, як для дорослих, так і для дітей. Насамперед потрібно очистити банани і порізати їх на невеликі шматочки. Далі взяти сир, трохи меду і ніжний домашній йогурт - все збити блендером до отримання однорідної маси.
Розлити отриману суміш по формочках і прибрати на 15 хвилин у холодильник. Далі посипати десерт колотими волоськими горіхами, тертим шоколадом, прикрасити печивом і шматочками бананів.
Смачного!
Читай також: Воно не за горами - час пікніків: 5 крутих Лайфхак для вилазки на природу
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
