Чи можна зефір при грудному вигодовуванні? З цим питанням стикаються всі любительки цього продукту після появи малюка на світ. У цей період організм виснажений після пологів і вагітності, тому вимагає солодощів. Жінка за допомогою грудного молока живить організм дитини, тому вона повинна уважно ставитися до свого раціону. Харчування має бути правильним, особливо в перший місяць життя малюка, оскільки в цей період триває формування всіх внутрішніх органів.
Зовсім необов'язково при годуванні груддю харчуватися виключно кашами, овочами і фруктами. Іноді в невеликій кількості можна дозволити собі десерт. Зефір мамі, що годує допускається є в обмеженій кількості. Почати можна з невеликого шматочка, за допомогою якого можна відстежити реакцію організму малюка.
особливості продукту
При годуванні груддю їсти слід кожен продукт з обережністю. На першому етапі необхідно з'ясувати, з яких саме інгредієнтів складається ласощі, улюблене всіма з дитинства. Для його приготування змішується желатин, лимонна кислота, цукор і фруктове пюре. Додатковим плюсом продукту служить невелика кількість калорій, які не зможуть негативно позначитися на фігурі жінки.
Зефір при грудному вигодовуванні має наступні позитивні властивості:
- До складу ласощів входять інгредієнти, які не шкідливі для організму людини. Яєчні білки і фруктове пюре - повністю натуральні компоненти, які не можуть викликати негативну реакцію в організмі матері і дитини.
- Зефір використовується організмом в якості додаткового джерела живлення для мозку. Після вагітності та пологів необхідні додаткові компоненти, які допоможуть жінці відновитися. В солодощі міститься багато глюкози, яка необхідна для цього процесу.
- У продукті міститься невелика кількість калорій. Завдяки цьому мама може не переживати за свій надмірна вага. Зайві кілограми, які були набрані за вагітність, як правило, йдуть в перші кілька місяців.
- Всі солодощі позитивно впливають на настрій жінки. Вони сприяють виробленню ендорфінів - гормонів, які прийнято вважати неодмінним супутниками щасливого стану. Жінка відчуває прилив гарного настрою, яке неодмінно передасться і малюкові.
- Всі солодощі в позитивну сторону змінюють смак грудного молока. Цей присмак подобається малюкові, тому він починає більш активно смоктати. Однак ситуація може звернутися і негативом, оскільки глюкоза надає навантаження на роботу шлунково-кишкового тракту.
Фахівці радять батькам уважно стежити за станом малюка. Продовжити вживання тієї або іншої їжі можна тільки в разі відсутності діатезу або алергії.
Шкода і допустимий обсяг вживання
Чи можна мамі, що годує зефір, адже в ньому можуть також поєднуватися і шкідливі компоненти:
- Користь організму приносить тільки натуральний продукт. Необхідно відмовитися від солодощі з великим вмістом харчових добавок. Підсилювачі смаку та барвники можуть викликати алергію у дитини.
- До складу десерту входить білок яйця. Інгредієнт вважається сильним алергеном.
- Надмірне вживання продукту призводить до порушення мікрофлори. Матка після пологів ще не прийшла в норму, тому сприйнятлива до всіх зовнішніх впливів. Для відновлення потрібно приблизно місяць. Хоча в деяких випадках процес може затягнутися. В такому випадку солодощі можуть спровокувати появу молочниці.
Скільки в день допускається з'їсти солодощі годувальниці без ризику нашкодити малюкові? При цьому важливо пам'ятати про обережність і міру в усьому. Вперше допускається з'їсти половину одного зефіру. Протягом наступних 48 годин слід спостерігати за реакцією організму малюка.
Якщо негативна реакція не була відзначена, то можна поступово збільшувати порцію. Якщо у малюка фіксується свербіж, почервоніння, погіршення стільця і коліки, то від продукту слід відмовитися ще, як мінімум, на місяць. При наявності великої алергічної реакції слід негайно звернутися за консультацією до лікаря.
Педіатри не рекомендують їсти зефір в перший місяць після появи малюка на світ. Під час цього періоду закінчується формування травної системи. Також місяць триває реабілітаційний період після вагітності і пологів.
Як правильно вибрати?
У будь-якому продуктовому магазині представлений широкий асортимент товарів. Важливо знати, який необхідно вибрати: в глазурі або без неї, з мармеладом, в шоколаді, з часточками свіжих фруктів або желе. Відмінності існують не тільки в смаку, але також в складі і його вплив на організм матері або дитини. Жінка повинна уважно проаналізувати кожен окремий інгредієнт, тільки в такому випадку можна їсти зефір.
В першу чергу слід пам'ятати про те, що солодощі в цей період можна їсти тільки в обмеженій кількості. Після першого прийому їжі слід уважно простежити за реакцією малюка. Збільшити порцію можна при відсутності алергії або діатезу. При наявності почервоніння від продукту слід відмовитися ще на якийсь період.
Виробники додають барвники, консерванти та підсолоджувачі. Завдяки цьому вдається збільшити термін зберігання і додати у смак незвичайні нотки. В період годування грудьми найкраще самостійно приготувати десерт. В такому випадку малюк гарантовано не отримає шкоди разом з молоком матері.
Зефір своїми руками
Зефір корисний тільки в тому випадку, якщо до його складу входять натуральні інгредієнти. Будь-яка жінка зможе приготувати його сама. Для цього будуть потрібні наступні продукти:
- зелені кислі яблука - 0,5 кг;
- яєчний білок - 1 штука;
- цукровий пісок - 1 склянка;
- желатин - 25 г.
Порядок приготування:
- Желатин залити холодною кип'яченою водою в кількості 50 мл і залишити набухати.
- Яблука потрібно розрізати на половинки, вийняти серцевину і разом з шкіркою запекти в духовці. Печені яблука збити блендером.
- У миску налити 70 мл води і висипати туди цукор. Поставити на слабкий вогонь, але не заважати, а лише повертати миску. Варити до закипання і повного розчинення цукру.
- Желатин нагріти на водяній бані до його повного розчинення.
- Білок яйця збити і вилити в пюре, збити ще раз.
- Вливати в пюре гарячий сироп, не перестаючи збивати. Продовжувати близько 8 хвилин.
- В кінці влити в суміш желатин і збивати ще хвилину.
- Поставити миску з майбутнім зефіром в ємність з крижаною водою і збивати до загустіння.
- На дошку покласти пергамент, викласти масу порціями і прибрати на 2 години в холодильник.
Можна доповнити стандартний рецепт горіхами, які збагатять організм малюка додатковою кількістю вітамінів і мінералів. Проводиться також стимуляція мозкової діяльності. Мама зможе відчути себе бадьорою і повною сил. Невелика кількість калорій не зможе негативно відбитися на її фігурі.
Можна зупинити свій вибір також на варіанті десерту з джемом і мармеладом. Неймовірно смачний і корисний десерт з додаванням свіжих фруктів.
Жінці дієтологи рекомендують відмовитися від варіанту страви в шоколаді. Какао досить часто є причиною алергічної реакції у малюка. Хоча фахівці з ГВ дозволяють їсти зефір в білому шоколаді. У такому випадку ймовірність виникнення негативної реакції в організмі малюка мінімальна.
Скільки в день допускається з'їсти солодощі годувальниці без ризику нашкодити малюкові?Як правильно вибрати?
