1. Правила вживання текіли в Росії
2. Срібна текіла
3. Золота текіла
4. преміальна текіла
5. Коктейлі з текілою
6. Закуска під текілу

Текіла - міцний і дорогий напій. У нашій країні вона є ознакою фінансової забезпеченості. А на її батьківщині - Мексиці, її п'ють все і скрізь. У статті ми розповімо, як правильно пити спиртне, які є способи вживання і чим закушувати.

Текілу ще називають «кактусовій горілкою». Це формулювання неправильна, тому що даний вид алкоголю виробляється з агави. Зміст фрукта і визначає «преміальність» напою:

• срібна та золота містять близько 51% соку;
• витримана на 100% складається з соку агави.

За фортеці вона випереджає горілку - 55%. Тому пити її треба обережно, і тільки, якщо дозволяє здоров'я.

Правила вживання текіли в Росії

Під текілу є спеціальні чарки: високі, як трубка, і з товстим дном. Вживається мексиканська горілка переважно з лаймом, але, за відсутності оного, підійде і лимон. Для кожного виду напою є свій спосіб пиття.

Срібна текіла

З невеликого різноманітності цього алкоголю срібна текіла найдешевша. І спосіб вживання для неї самий традиційний (якщо таку назву може бути застосовано до зарубіжного напою).

Що потрібно? Чарка, текіла, лимон і сіль.

Далі процедура проста:

1. Налити рідина в чарку.
2. Лайм розрізати на 4 частини (лимон має великі розміри, тому його слід розрізати на часточки).
3. Насипати сіль на руку (в відстані між великим і вказівним пальцями є невелика ямка).
4. Лизнути сіль, випити вміст чарки, з'їсти часточку цитруса.

Трохи інший спосіб придумали європейці:

1. Налити чарку.
2. На тильну сторону долоні видавити трохи лимонного соку і додати дрібку солі.
3. На вдиху злизати сік і випити, і тільки потім видихнути.

Золота текіла

Напій з написом Gold на пляшці коштує трохи дорожче. Від срібної він відрізняється кольором: рідина повністю прозора з відтінком паленого цукру, що досягається шляхом додавання барвників. Щоб випити цю різновид горілки, потрібно:

1. Чарку наповнити напоєм.
2. Апельсин нарізати півкільцями.
3. Обваляти їх в суміші цукру і кориці.
4. Залпом випити вміст стопки і закусити апельсином.

Ще можна пити текілу з їстівного склянки: лайм розрізати навпіл і очистити від м'якоті, потім посипати краю сіллю і налити спиртне.

преміальна текіла

Як було сказано вище, ще є преміальна текіла. Вона досить дорога, так як повністю складається з соку агави і витримується, як коньяк, від 2 до 6 років.

Для розпивання напою використовуються широкі склянки. Спосіб вживання такий:

1. Налити в стакан.
2. В ямку між пальцями насипати сіль і видавити пару крапель лайма.
3. Злизати, випити, з'їсти часточку цитруса.

Такий алкоголь не рекомендується нічим розбавляти. Перед вживанням треба довести до кімнатної температури, і потім - намагатися не розігрівати руками, щоб оцінити смак витриманого напою.

Мексиканці п'ють преміальну текілу з сангрітой. Приготувати коктейль не складно: апельсиновий і томатний сік. В якості третьої інгредієнта хтось використовує перець чилі, хтось сік лайма.

Після підготовки - ковток спиртного і ковток сангріта. А змішуються рідини вже в роті.

Коктейлі з текілою

І срібну і золоту можна вживати як в чистому вигляді, так і в коктейлях. Найпоширенішими є Текіла-Бум і Маргарита .

Закуска під текілу

Текіла, як правило, п'ється або до, або після їди. Ні в якому разі не під час. В якості закуски представлений лайм, лимон, апельсин. Під час прийому їжі можна їсти практично все. В основному це червоне м'ясо, морепродукти, фрукти. Але можна накрити і святковий стіл. Для цих цілей підходить шаурма, буріто і інша подібна закуска.

Основного правила, як правильно пити напій, немає. У статті описані основні способи вживання, але кожен вибирає сам.

Слід ще раз повторити: текіла - досить міцний напій; при її надмірному розпиванні можна обпалити горло і всі органи травлення. Слід дуже обережно її пробувати і вибирати для себе оптимальний варіант.