1. Найкраща запіканка з кабачків з сиром. покроковий рецепт

Пропоную вашій увазі дуже хороший і простий рецепт найкращою запіканки з кабачків з сиром. У приготуванні цієї страви немає нічого складного, інгредієнти самі звичайні, але результат просто обладнаний: ніжні і смачні кабачки з ароматною зеленню, під рум'яної сирної скоринкою. Запіканка виходить не тільки дуже смачною, але ще і ситної. Не пропустіть можливість приготувати це чудове блюдо в сезон кабачків і порадувати ним своїх близьких. Кабачки мають нейтральний смак, і прекрасно поєднуються з багатьма продуктами: ви можете додавати свої улюблені інгредієнти. Будьте готові, що ця запіканка з'їдається дуже швидко: вона дуже смачна.

• 100 грам твердого сиру;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 50 грам зеленої цибулі;
• 200 мілілітрів молока;
• 2 курячих яйця;
• 350 грам кабачків;
• 20 грам кропу;
• 80 грам борошна;
• за смаком солі;
• за смаком чорного меленого перцю;
• рослинне масло для змащування форми.

Найкраща запіканка з кабачків з сиром. покроковий рецепт

1. Для початку додаємо до борошна розпушувач, і все добре перемішуємо.
2. Потім вливаємо яйця, молоко і додаємо сіль. Всі інгредієнти перемішуємо до однорідного стану.
3. Підготуємо зелену цибулю: його потрібно промити, обсушити й подрібнити.
4. Далі миємо, обсушуємо кріп і подрібнюємо.
5. На великій тертці натираємо твердий сир.
6. Підготуємо кабачки: їх потрібно промити, обрізати кінчики і натерти на крупній тертці, як і твердий сир.
7. Якщо кабачки молоді, то шкірку можна не зрізати, а з перезрілих краще видалити грубу шкірку і видалити насіння.
8. Порада. Я сирі, натерті кабачки присипають сіллю і залишаю на десять хвилин. Кабачки за цей час пустять сік, його потрібно злити.
9. У зручну миску кладемо натертий кабачок, додаємо подрібнену цибулю і кріп, кладемо половину тертого твердого сиру, солимо, перчимо, і все ретельно перемішуємо до однорідності.
10. Якщо ви любите використовувати спеції, то можете додати орегано, паприку, коріандр, часник, кмин, базилік. Ви можете класти один вид спецій, а можете створювати мікс смаків.
11. Також можна додавати улюблені інгредієнти: помідори, бекон, морква або солодкий перець - орієнтуйтеся на ваші смакові переваги. Щоб блюдо вийшло більш ситним, можете додати м'ясо.
12. У форму для запікання, змащену олією, викладаємо однорідну масу з кабачка і зелені, заливаємо тестом, посипаємо тертим твердим сиром.
13. Ставимо форму в розігріту до 200 градусів духовку хвилин на сорок.

Найкраща запіканка з кабачків з сиром виходить шалено смачною і апетитною. Подавати запіканку можна зі сметаною або різноманітними соусами, прикрашати зеленню, свіжими овочами. Я дуже люблю готувати цю страву для своїх рідних. Запіканка допомагає мені урізноманітнити наше звичне меню. Це страва смачна як в холодному, так і в гарячому вигляді. На сайті «Дуже смачно» ви зможете знайти ще багато цікавих і оригінальних рецептів страв з кабачків. Приємного апетиту - і готуйте із задоволенням.

Завантаження ...