Ми пропонуємо вам приготувати прості і смачні рецепти свинини. Ці страви поб'ють усі рекорди смаку і аромату на святковому столі. Смачно неймовірно! А м'ясо, фаршироване овочами і в шубці з бекону - просто ідеальне поєднання!
Складові:
- свинина биток - 500 грам;
- помідор - 1 штука;
- невелика цибулина;
- сир твердий - 100 грам;
- часник - 3 зубки;
- сіль / перець за смаком;
- бекон - 200 грам.
Смачний покроковий рецепт свинини
- Помідори і очищений цибулю розріжте навпіл і тонко наріжте.
- Твердий сир наріжте тоненькими брусочками.
- Часник дрібно наріжте.
- М'ясо вимийте і висушіть. Зробіть надрізи ножем у формі гармошки.
- Надрізи нафаршіруйте помідором, цибулею і сиром. Натріть весь шматок м'яса сумішшю з перцю, солі і часнику.
- Укутайте м'ясо в шубку з смужок бекону.
- Підготовлене м'ясо викладіть у форму для запікання, накрийте фольгою і відправте в розігріту до 180 ° С духовку на 50-60 хвилин.
Подавайте на стіл, порізавши порційними шматочками.
Пропонуємо вам ще один простий рецепт свинини - з ананасами.
Складові:
- 500-550 грам свинини
- солодкий перець (200-250 грам)
- банка консервованих ананасів (570 грам)
- 2 зубчики часнику
- зелена цибуля 100 грам
- шматочок імбиру
- 3 столові ложки соєвого соусу
- столова ложка картопляного крохмалю
Простий і смачний рецепт свинини з ананасами:
- М'ясо свинини промити і нарізати поперек волокон на шматочки 1,5 см завтовшки.
- Відбити кожен шматочок під плівкою, щоб м'ясо не відлетіло на всі боки
- Відбиті шматки порізати поперек на брусочки
- Полити нарізане м'ясо ананасовим соком з банки і домагаючись 3 толові ложки соєвого соусу.
- Все перемішуємо і залишаємо м'ясо в маринаді на 1,5 години.
- Овочі ріжемо: перець соломкою, зелену цибулю ріжемо навскоси, часник і імбир порізати досить дрібно.
- Ананаси ріжемо тоненько шматочками. 2/3 банки буде досить.
- Соус з м'яса виливаємо в окрему миску і підсушують м'ясо на серветках
- Тепер обсушене м'ясо відправляємо назад в тарілку, додаємо столову ложку крохмалю і пермешіваем
- Розігріваємо Скородка, додаємо масло, часник і імбир і перемішуємо протягом 15 секунд і викладаємо м'ясо.
- Обсмажуємо м'ясо на сильному вогні з відкритому кришкою 5-7 хвилин, потім додаємо перець і смажимо його 1,5-2 хвилини.
- Далі додаємо ананаси і зелена цибуля, їм вистачить півхвилини, після цього додаємо соус, в решту соусу додамо крохмалю і теж відправляємо на сковорідку.
- І смажимо до готовності.
Дуже непогано буде поєднання такої гавайської свинини з рисом.
Кулінарний портал «Дуже смачно» бажає вам приємного апетиту! І обов'язково спробуйте свинину, запечену в духовці і свинину по-мисливські .
Завантаження ...
