Лучшие рецепты

Салат з куркою і сиром

  1. Салат з куркою і сиром
  2. Складові:

Кому не подобається дивувати своїх гостей новими стравами, особливо в святкові дні, коли хочеться приготувати що-небудь особливе? Іноді можна використовувати старі, давно забуті рецепти, трохи їх модернізувати і - вуаля, у вас на столі нову страву!

Наприклад, так можна вчинити з простим салатом з крупно нарізаних курки, помідорів і сиру: всі інгредієнти викласти шарами, промазати соусом з часником, прикрасити і піднести салат по-новому. Повірте, ніхто не дізнається «старий» улюблений салат в новій одежинці.

Повірте, ніхто не дізнається «старий» улюблений салат в новій одежинці

Салат з куркою і сиром

Салат з куркою і сиром має масу достоїнств, на які потрібно звернути увагу. По-перше, він дуже смачний, по-друге, всі інгредієнти поєднуються між собою ідеально, ну і, по-третє, ця холодна закуска ситна і дуже яскрава.

Для приготування листкового салату з куркою вам будуть потрібні цілком доступні продукти:

Складові:

  • Куряче філе - 150 грам,
  • Яйця курячі - 4 штуки,
  • Свіжі помідори - 2 штуки,
  • Сир (бажано твердих сортів) - 150 грам,
  • Часник - 2 зубчики (великих),
  • Майонез (в ідеалі домашній) - для прослаіванія салату,
  • Свіжа зелень і салатні листя для сервірування.

Процес приготування:

Для початку потрібно зварити куряче філе в підсоленій воді. Ви можете зварити і стегенце, а потім відокремити від нього м'ясо. Все за вашим бажанням і наявності інгредієнтів. Також ви можете запекти курку в духовці або мультиварці, при такому способі приготування куряче м'ясо буде смачнішим і соковитим, та й користі від запечених продуктів більше.

Також потрібно відварити курячі яйця. Охолоджуємо їх в холодній воді і очищаємо. Після жовтки потрібно відокремити від білків і натерти на крупній тертці або середньої.

Готове куряче м'ясо слід порізати невеликим кубиком або ж розділити на волокна. З помідорів вирізаємо плодоніжки, потім нарізаємо невеликим кубиком.

Очищаємо зубчики часнику і пропускаємо їх через чеснокодавку, після змішуємо з майонезом, яким будемо промащувати шари салату.

Сир для даного салату бажано використовувати твердих або напівтвердих сортів, його з легкістю можна натерти на тертці.

Свіжу зелень промийте, а після порубати дрібно.

Тепер залишається справа за малим, красиво викласти наш салат шарами.

Блюдо або салатник, в який будемо викладати салат, викладаємо соковитими салатним листям Блюдо або салатник, в який будемо викладати салат, викладаємо соковитими салатним листям. Перший шар - подрібнене куряче м'ясо, яке змащуємо майонезом з часником.

Наступним шаром піде яєчний білок Наступним шаром піде яєчний білок. Не забуваємо, що кожен шар потрібно злегка промазати майонезом.

Далі шар з сиру Далі шар з сиру.

Потім йде найяскравіший і соковитий шар салату з свіжих помідорів Потім йде найяскравіший і соковитий шар салату з свіжих помідорів.

Ну і на завершення посипаємо салат натертим на тертці яєчним жовтком, прикрашаємо рубаною зеленню, залишаємо настоюватися на пару годин в холодильнику, а після насолоджуємося дивовижним смаком ситного салату Ну і на завершення посипаємо салат натертим на тертці яєчним жовтком, прикрашаємо рубаною зеленню, залишаємо настоюватися на пару годин в холодильнику, а після насолоджуємося дивовижним смаком ситного салату. Курка, сир, часник - мммм, як буде смачно!

Салат з курки з сиром, яйцями і помідорами приготувала Світлана Кисловская.

Приємного вам апетиту і хороших рецептів! Можливо, вам сподобається салат з курки з ананасом і сиром:

Рецепт - >> Рецепт - >>

З повагою, Анюта.