Салати з сиром по праву вважаються дуже апетитним і швидким у приготуванні стравою, яке подається як на урочистості, так і вживається в щоденному раціоні. Сир, незалежно від його різновиду і сорту має унікальні смакові та ароматичними якостями. Також сири багаті на такі мінеральні речовини, як солі калію, а також на вітаміни - тіамін, вітамін А і рибофлавін. Особливою цінністю сиру є 30% вміст білка і майже 60% - молочного жиру.

Часто сир використовується в рецептах сирних салатів, може бути як одного сорту, так в комбінації з декількома сортами. Щоб приготувати салат з сиру можна використовувати абсолютно будь-який технологічний процес, одним з яких, є приготування сиру до вживання. Він може бути нарізаний кубиками, натертий на тертці або розплавлений.

Салат сирний, крім основного елемента, може бути доповнений різними складовими, які не тільки відмінно поєднані з сиром, але і зможуть надати йому нового незвичайного смаку. До таких компонентів відноситься кукурудза, селера, гриби, виноград, м'ясо, шпинат і навіть деякі тропічні фрукти, наприклад, авокадо, манго або ананас.

В якості заправки для салатів з сиру може виступати майонез, сметана або оливкова олія.

Яскравим представником сирного меню є грецький салат. В якості основного інгредієнта використовується сир фета, який надає страві оригінальної нотки. Також серед гурманів поширений салат з моцарелою або козячим сиром, ці молочні продукти має специфічний смак і аромат.

Також асортимент сирних салатів складають вишукані страви:

• з плавленим сиром;

• з копченим або ковбасним сиром;

• з сиром Дор Блю;

• з часником і інші.

Давайте зупинимо увагу також на салатах з часником. Відмінно підійде до столу салат з плавленим сиром і часником, який прийде до душі кожній людині, що любить пікантну і гостру їжу. Рецепт такого салату можна трошки змінити і замість плавленого сиру, покласти в нього тертий твердий сир, при цьому уклавши його і інші інгредієнти шарами.

Для людей, які стежать за своїм здоров'ям і харчуванням може підійти сирний салат з морквою і часником. Особливо він актуальний в зимовий період, він здатний захистити організм від застуди. Готується це блюдо просто, для цього нарізаються всі продукти, заправляються майонезом власного приготування або рослинним маслом і перемішається.

Для оформлення сирного салату перед подачею використовуйте свою фантазію або кулінарну інформацію з різних джерел, і ви з легкістю зможете вразити своїх гостей неймовірно смачним і красивим стравою.