Лучшие рецепты

М'ясний 2018. Готуємо гаряче на Новий рік

Зустріч цього Нового року обіцяє бути ситної і калорійною. Якщо хочете, щоб у наступні 12 місяців все склалося, орієнтуйтеся на гастрономічні пристрасті Жовтої Собаки. Тому м'ясні гарячі страви на Новий рік - must have святкового столу. М'ясо варене, смажене м'ясо, в горщиках і в складі салатів, м'ясо на грилі і холодець - кулінарних рецептів для приготування гарячого на Новий рік велика кількість.
М'яса традиційно відводиться головна роль на святковому столі, але в цьому році воно несе ще й сакральне значення. Наскільки смачним і оригінальним вийде гаряче блюдо на Новий рік, залежить від якості продуктів і дотримання технології. Особливо щасливі будуть чоловіки, адже для них краще смачно приготованого м'яса на новорічному столі бути нічого не може. Давайте познайомимося з найцікавішими рецептами.
М'ясо на будь-який смак
Вважається, що гарячі страви з яловичини на Новий рік - варіант не для дилетантів: приготувати її так, щоб танула в роті, досить складно, але якщо слідувати перевіреним рецептами, все вийде. Зверніть увагу на бефстроганов в їстівної тарілці . Мягчайшая яловичина в соусі за рецептом авторитетного Іллі Лазерсона не так вже складна в приготуванні. Робота займе трохи більше півгодини.

Чи не хочете довго чекати - зверніться в Новий рік до простих гарячих страв, іноді звичне і зрозуміле гостям страву набагато краще складного рецепта
Чи не хочете довго чекати - зверніться в Новий рік до простих гарячих страв, іноді звичне і зрозуміле гостям страву набагато краще складного рецепта. Так, всього 40 хвилин знадобиться, щоб приготувати телятину а-ля кордон блю з яблуками і вишневою сальсою . Незвичайний тон страви надає соус з грайливою назвою, солодкуватий присмак з'являється завдяки міксу з солодкою вишні, томатів, чилі, зерен коріандру і кінзи.
Справжній вибух смаку і яскравий тропічний аромат дасть Суон ХЕУ Чуа Нгот - свинячі реберця в кисло-солодкому соусі. Рецепт цього м'ясної страви на фото - прекрасний спосіб за півтори години приготувати незвичайне гаряче на Новий рік. Тонкий солодкуватий смак створюють імбир, чилі, ананас і томати. Вишукане в'єтнамське блюдо оцінять гурмани, кухня цієї країни останнім часом в топі гастрономічних інтересів росіян.

Якщо ви мрієте, щоб на новорічному столі красувалася апетитна птах, зовсім не обов'язково вирушати на пошуки гусака або горезвісної індички
Якщо ви мрієте, щоб на новорічному столі красувалася апетитна птах, зовсім не обов'язково вирушати на пошуки гусака або горезвісної індички. Звичайнісінька курка вийде смачною і ошатною, просочившись соусами і приправами. Запечене в духовці м'ясо придбає м'якість і чудові смакові якості. Візьміть на замітку рецепт гарячого: цесарка в рукаві з апельсином або трохи більше складний - цесарка в духовці з картоплею і чорносливом . Не забудьте перед подачею прикрасити страву зеленню!
В пару до м'яса
Земна стихія вказує на вибір продуктів для гарніру: використовуйте вирощені в землі картопля, морква, буряк, гриби. Спробуйте і тут здивувати гостей хрусткими грибами з соусом з трав або фаршированими грибами .
Якщо хвилюєтеся за фігуру, приготуйте червону рибу, вона відмінно засвоюється організмом і містить масу корисних мікроелементів. Форель з гарбузовим салатом підійде і для новорічного столу, і для романтичного вечора. Тепла колірна гамма сподобається господині нового 2018 року, а дивовижний смак - вашим гостям.
Щоб гості залишилися задоволені, мало приготувати смачне м'ясне блюдо, гарна подача впливає на апетит і загальне враження не менш, ніж смак ласощі. Прикраса новорічних страв - мабуть, найприємніший і найбільш хвилюючий момент підготовки столу. Використовуйте анімалістичні і близькі до них символи - додати страві форму «цукрової» кісточки або собачої будки цілком доречно.
На Новий 2018 рік підійдуть прості гарячі страви, які сподобалися б Собаці. До рибку не забудьте додати лимон, кружечки моркви і зелень, страви з м'яса прикрасьте овочами та ягодами. Добре на новорічному столі тематичні символи: сніговик з картоплі, шишки з морквини, ялинки з кропу, листя з огірка і квіти з помідорів. Тим, хто захопиться прикрасою блюд, знадобляться спеціальні ножі для карвінгу - вирізання фігурок з їжі.
Святкова сервіровка столу, як і вбрана ялинка, - невід'ємний атрибут зустрічі Нового року. Покладайтеся на свій смак і інтуїцію, але не забувайте про собачих звички. Жовтої Собаці сподобаються теплі тони - теракота, беж, відтінки коричневого. Цією гами варто дотримуватися при виборі новорічного текстилю та посуду. Врахуйте, що собака не любить зайву демонстрацію розкоші, строкатість, роботу на публіку. Бавовняні серветки, лляні скатертини, дерев'яні вази для цукерок, натуральні квіти - вибирайте все природне і натуральне.