1. Секрети гречаної каші в СВЧ
2. Рецепт звичайної відвареної гречки на воді
3. знадобиться:
4. Складові:
5. Гречка на молоці
6. Складові:
7. Рецепт приготування гречки в пакетиках
8. Нам потрібно:

Варіантів приготування каші з крупи гречки дуже багато. Гречана каша - це і самостійне блюдо, і простий гарнір. Гречка в мікрохвильовці - варіант найшвидший. Такий безпечний спосіб варіння (не потрібно включати плиту!) Чудово підходить для літніх людей і дітей молодшого віку.

СВЧ-піч дає можливість приготувати гречку не тільки на воді, але і на молоці. Цікавий рецепт з фрикадельками. Ще швидше і простіше приготувати гречану крупу, розфасовану по пакетиках.

Секрети гречаної каші в СВЧ

Для приготування гречки в мікрохвильовій печі потрібно знати декілька хитрощів і секретів. Застосовуючи їх в процесі варіння, отримуємо улюблену нами кашу. Вона не відрізняється від приготовленої традиційним способом.

Посуд для мікрохвильової печі бажано брати скляну або керамічну, хоча є і пластикова спеціальна.

Вона не шкідлива, екологічно безпечна.

Знаходячись під тривалому нагріванню, не виділяє шкідливих речовин.

Обсяг посуду потрібно підбирати за розмірами СВЧ і за кількістю крупи.

Порада

Візьміть для початку каструльку побільше, особливо, якщо готуєте з молоком - рідина при варінні каші норовить «втекти», а відмивати мікрохвильовку нікому не подобається.

Скільки варити краще визначити дослідним шляхом, тільки орієнтуючись на рецепт. Різна потужність СВЧ, різна форма посуду, різні сорти крупи вимагають індивідуального підходу.

Рецепт звичайної відвареної гречки на воді

Самий нехитрий рецепт, паличка-виручалочка при будь-якому форс-мажорі. Гості на порозі, перекус на роботі, швидкий сніданок - все це гречка в мікрохвильовці на воді.

Важливо!

Масло - необов'язковий компонент (якщо ви сидите на дієті, то можете його виключити), але з ним зварити крупу виходить більш розсипчастою і апетитною.

Про рецепті

• Кухня: Російська
• Тип страви: другі страви
• Спосіб приготування: в мікрохвильовці
• Порції: 3
• 30 хв

знадобиться:

• вода - 200 мл
• гречка - 1/2 ст.
• вершкове або рослинне масло - 1 ч.л.
• сіль за смаком.

приготування:

1. Гарненько промиваємо крупу. Скляну каструльку або чашку наповнюємо водою (пропорції не забуваємо). Кладемо масло, солимо.
2. Ставимо в НВЧ і виставляємо час приготування. При потужності 800W - 5-6 хвилин, 1000W- 3-4 хвилини.
3. Після сигналу виймаємо каструльку, перемішуємо кашу. Якщо крупа не готова, додаємо ще часу - 2-4 хвилини.
4. Зверніть увагу - це 1 порція! Якщо готуєте кілька, збільште час. Смачного! Дуже хороша каша з підливою або котлетками на пару.

Всі ми нерідко готуємо гречану кашу. Чи вміємо це робити і робимо досить часто. Я пропоную вам приготувати її в мікрохвильовці. Одночасно з кашею будуть приготовлені м'ясні кульки (або фрикадельки) з курячого фаршу. Можна взяти і просто шматочки курки без кісток. Готувати все разом дуже зручно, так як виходить відразу повноцінне другу страву.

Якщо ж вирішите приготувати цю страву без фрикадельок, то і в цьому випадку виходить все чудово. І найголовніше, що потрібно запам'ятати - гречка в СВЧ вариться швидко і без особливого клопоту.

Складові:

• крупа - 1 ст.
• вода (краще взяти овочевий або курячий бульйон) - 2 ст.
• готовий курячий фарш - 250 г
• сметана - 3 ст.л.
• свіжа зелень (петрушка) - кілька гілочок
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Гречку промиваємо і видаляємо сміття, якщо такий знайдеться.

Солимо до смаку.

З готового м'ясного фаршу, який вже приправлений сіллю і перцем, робимо круглої форми фрикадельки невеликого розміру і викладаємо їх зверху крупи, як на фото.

Заливаємо водою або м'ясним бульйоном (можна замінити овочевим і навіть грибним).

У такому вигляді можна було б і відправляти ємність в мікрохвильовку, але блюдо можна зробити ще смачніше.

Для цього додаємо зелень, яку попередньо промиваємо і дрібно нарізаємо.

Робимо з сметани сіточку, щоб вона рівномірно розподілилася під час приготування.

І ось тепер відправляємо ємність в мікрохвильовку на 20 хвилин (потужність 700 Вт). Завдяки м'ясним кулькам, сметані та зелені, гречка виходить дуже смачною і ароматною.

Якщо є можливість дати гречці пропаритися під кришкою 5-10 хвилин після готування, то від цього вона стане ще смачніше. Готову кашу ще гарячої подаємо до столу. Смачного!

Гречка на молоці

Секрет цього рецепта - крупа вариться до напівготовності у воді.

Молоко додається після.

Готову кашу можна присмачити додатково шматочком вершкового масла.

Складові:

• гречка - 1 стакан
• вода - 200 мл
• молоко - 200 мл
• сіль - 1/2 ч.л.
• вершкове масло - 50-70 м

Приготування покроково:

1. Крупу очищаємо від сміття і перебираємо (якщо в цьому є необхідність), промиваємо. Заливаємо водою і ставимо в мікрохвильову піч на 4-5 хвилин (1000W).
2. Виймаємо чашку з кашею, перемішуємо. Вливаємо молоко, подсаливаем, кладемо масло.
3. Варимо ще 6-7 хвилин, але потужність при цьому виставляємо мінімальну! Ми залишаємо в СВЧ ще на 5 хвилин. Виймаємо, перемішуємо.

Важливо!

Час вказано саме для такої кількості продуктів. Якщо берете більше, додавайте по 2 хвилини на кожні 150 г крупи. Якщо менше, можна зменшити час на хвилинку.

Рецепт приготування гречки в пакетиках

Фасовану крупу завжди зручніше готувати.

Води для варіння крупи в пакетиках потрібно буде трохи більше, ніж за основним рецептом.

Пакетики повинні завжди бути покриті водою.

Після сигналу мікрохвильовки не поспішайте виймати з неї кашу.

Нехай трохи дійде.

Нам потрібно:

• пакетики з гречаною крупою - 2 шт.
• вода - 700 г
• сіль - 1 ч.л. з гіркою

Етапи варіння:

1. У скляну чашу наливаємо воду, подсаливаем. Розміщуємо пакетики з крупою, злегка притискаючи їх ложкою (вода повинна потрапити всередину пакетів).
2. Вибираємо час готування - 10-15 хвилин (800-1000W). В середині процесу помішувати або притоплюється пакетики.
3. Обережно виймаємо, розрізаємо пакетики. Гречка готова. Смачного!

Господиням на замітку

• Співвідношення крупи до рідини має бути 1: 2. Це означає, на склянку крупи береться 2 склянки води. Якщо взяти більше, вийде каша-розмазня. Якщо менше, зернятка не проваряться і залишаться твердими. Головне, запам'ятати, що це пропорції вже промитої крупи! Якщо крупа суха, то води можна взяти на пару столових ложок більше.
• Смак каші залежить від якості самої гречки. Занадто бліда крупа швидко розварюється, втрачає форму. Занадто коричнева може бути пересушеній або пересмаженої.

Корисне відео з рецептом

З м'ясом і овочами гречка завжди смачна. І мультиварка для приготування такої страви теж відмінно підійде. Ось нескладний рецепт:

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.