Будь-яка сервіровка столу невідривно пов'язана з етикетом, ну а ресторанний етикет з столовим посудом. Правильно засерверованний стіл, це не більше не менше ціла наука, що вимагає терпіння, старанності і деяких грошових коштів.
Як вибрати столовий посуд?
Для того, щоб не потрапити в не вправно ситуацію, коли до вас додому приходять гості, необхідно запастися певною кількістю посуду, так би мовити на всі випадки життя. Мінімальною, але обов'язковою програмою для придбання вважаються набори на 6 персон, куди входять столові, обідні, хлібні та столової тарілки. Для невеликої родини, як правило такого обсягу вистачить з головою, але якщо ви любите приймати у себе гостей, то вам настійно, можна порекомендувати купити два набори. Столовий посуд слід вибирати так, щоб при необхідності можна було підібрати або схожу за колірною гамою, або доповнює по стилю, щоб при сервіруванні не було зовнішнього дисонансу.
Часто така ситуація відбувається з фарфоровим посудом, яка має унікальний кремовий або молочний відтінок. І в разі якщо у вас розбилася велика обідня тарілка, а блюдо для закусок залишилося, то підібрати більш маєток відповідний комплект буде, чимось з області фантастики. Можливо тому більш практичним рішенням, буде купити керамічний посуд білого кольору (Wilmax).
Що ж з посудом все гранично ясно. Але що ж робити з келихами?
Як вибрати келихи?
Культура розпивання спиртних напоїв більш складна і делікатна і про неї з великим задоволенням повідає керівник відділу продажів інтернет-магазину Welnar.com.ua Олег ( https://welnar.com.ua/stolovaya-posuda ).
Алкоголь з'явився більш ніж 10 000 років тому, і за цей тривалий термін він обріс величезною кількістю традицій і спеціалізованої посудом.
Давайте з вами розберемося з фужерами, так як їх можна легко сплутати між собою, і який все ж оптимальний набір потрібно придбати для будинку? (Предалагаем розглянути даний каталог келихів )
Отже, ємності для спиртних напоїв можна розділити на:
Келихи для пива - налічують понад 5 різновидів, які призначені для не фільтрувати, темних, пшеничних сортів, а також для елю, і всі вони мають різні форми, і літраж. Найбільш оптимальними за ціною, за якістю й асортиментом є гуртки Luminarc, випускають їх в класичному виконанні, а саме з рівними, товстими стінками і дном, для того щоб напій максимально довго залишався прохолодним. Сплутати пивний келих можна ні з чим. Для будинку достатньо придбати один набір універсальних фужерів, які підійдуть для будь-якого сорту хмільних напоїв.
Найскладніша ситуація з келихами для вина, вони випускаються самих різних форм і розмірів, на довгій і короткій ніжці. Якщо у вас вдома буде хоча б три типи фужерів для вина, то ви гідно вийде з будь-якої ситуації.
РАДА: щоб не захаращувати кухню, не потрібною посудом, яка припадає пилом роками від випадку до випадку. Купуйте один набір для коньяку, ці ж ємності відмінно підійдуть для кріплених вин. Келихи в формі "флюте" звужений до верху підійдуть для урочистого шампанського, але також в них не втратять свій букет, всі види ігристих вин, а ще з успіхом їх можна використовувати для білого вина.
Для червоних сортів слід купити набір келихів на довгій ніжці, широкий біля основи, і трохи звужений до верху, така форма необхідна для розкриття букета цього чудового напою Богів. Тримати келих слід виключно за ніжку, інакше ви порушує не тільки етикет, а й смакові якості напою.
Також не забудьте про рамках для горілки. Вони як правило досить маленькі і розраховані на 30-50 гр. Бувають на невеликій ніжці або без неї.
Заощадить ще можна на придбання звичайних склянок. Якщо ви купите їх з товстим дном і в "V" образній формі, то вони добре підійдуть, як для безалкогольних напоїв, так і для віскі.
ВАЖЛИВО: слідуючи етикету пляшки на стіл слід подавати відкоркованої, винятком може бути лише ігристі вина і кріплені напої. Горілку, віскі та інші подібні ліки, необхідно переливати в графини. Відмінно підійдуть графини фірми Bohemia. Такий посуд не соромно подати на будь-яке святкування, так як виглядають вони по-королівськи, а виконані з чистого, чеського кришталю.
Запам'ятайте важливе правило етикету ніколи не наливайте спиртні напої до країв. Слабоалкогольні вина бажано наливати лише до половини, і навіть в чарці з горілкою слід залишати для зручності питущого, 2 сантиметри від краю. Також у нас в країні часто можна побачити дівчат, хто наливає собі вино, або інші напої. Запам'ятайте дівчинки це мовітон. Якщо ви в громадському місці, і з вами немає чоловіків, обслуговувати вас повинен офіціант. Виняток все ж є, і це домашня обстановка, в чисто жіночому колективі.
Спиртні напої подаються від слабоалкогольних до кріплених, а не навпаки. Також здавна вина і горілка розглядалися, як ліки, так що лікуєтеся з задоволенням.
Як вибрати столовий посуд?Але що ж робити з келихами?
Як вибрати столовий посуд?
Але що ж робити з келихами?
Як вибрати келихи?
Давайте з вами розберемося з фужерами, так як їх можна легко сплутати між собою, і який все ж оптимальний набір потрібно придбати для будинку?
