Лучшие рецепты

Як зробити натуральні Ведмедики Гаммі, які на смак як справжній сік

  1. Мармеладні Ведмедики Гаммі
  2. Жувальний мармелад на натуральному молоці
  3. Мармеладкі з плодової м'якоттю

Хлопці, ми вкладаємо душу в AdMe.ru. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення і мурашки.
Приєднуйтесь до нас в Facebook і ВКонтакте

Відомі у всьому світі Ведмедики Гаммі - мармеладні фігурки, красиве і смачне ласощі, а виготовлене з натуральних соків ягід, фруктів і овочів - ще й корисне.

Діти будуть в захваті від цих барвистих солодощів, та й дорослі не залишаться байдужі - низкокалорийно, корисно, радує око, а зробити ці легкі чудові ласощі простіше простого!

AdMe.ru ділиться з вами трьома простими рецептами виготовлення жувального мармеладу.

Мармеладні Ведмедики Гаммі

Мармеладні Ведмедики Гаммі

  • 1,5 склянки фруктового соку або соку свіжих овочів
  • 4 ст. л. желатину
  • 2-4 ст. л. меду (в залежності від того, наскільки солодким ви бажаєте зробити мармелад)
  • 1/2 ч. Л. ванільного екстракту (не обов'язково)

Процес приготування:

  • Наливаємо сік в невелику каструлю.
  • Додаємо желатин і даємо постояти кілька хвилин.
    Коли желатин набубнявіє, перемішуємо.
  • Ставимо каструлю на середній вогонь. Нагріваємо, не доводячи до кипіння. Желатин повинен повністю розчинитися, а сік стати трохи гущі.
  • Додаємо мед і ванільний екстракт.
  • Розливаємо суміш по формочках і охолоджуємо протягом 2-3 годин.
  • Усе! Насолоджуємося красивими вкусняшками.

Готовий мармелад можна зберігати в холодильнику в герметичному контейнері протягом 2-3 тижнів.

палітра соків

Фруктові та овочеві соки - основа такого мармеладу. Надають ласощів не тільки особливий смак, але і насичений колір.

Рожевий: буряк, полуниця, морква і трохи лимонного соку.

Помаранчевий: морква, апельсини, імбир і трохи соку манго.

Жовтий: жовтий перець, жовта буряк, жовті груші, жовте яблуко і трохи лимонного сік.

Зелений: капуста, ківі, огірок, зелене яблуко, зелений виноград.

Фіолетовий: фіолетова капуста, ожина, чорниця, деякі види буряка і яблук, темний виноград.


Жувальний мармелад на натуральному молоці

Жувальний мармелад на натуральному молоці

  • 1 стакан молока
  • 1 ст. л. цукру або меду
  • 3 ч. Л. желатину
  • порошок ванілі
  • за бажанням для кольору можна додати трохи натуральних барвників

приготування:

  • 1/2 чашки молока змішуємо з желатином.
  • Доводимо до кипіння, постійно помішуючи, поки желатин повністю не розчиниться.
  • Знімаємо з вогню, додаємо молоко, що залишилося, цукор або мед, ваніль і, якщо ви хочете надати більш насичений колір, краплю харчового барвника.
  • Перемішуємо до однорідної консистенції, розливаємо по формах і охолоджуємо протягом 25 хвилин.
  • Молочний мармелад готовий!

Його можна зберігати в закритій банці в холодильнику до 2 тижнів.

Мармеладкі з плодової м'якоттю

Мармеладкі з плодової м'якоттю

  • 2 чашки фруктів (1 чашка - 240 мл)
  • 1 стакан натурального соку
  • стевія (3 пакетика, в залежності від того, наскільки солодкий ви хочете отримати мармелад)
  • 5 пакетиків желатину

Смачні перевірені комбінації фруктів і соку

1 чашка яблучного соку і 2 чашки нарізаної полуниці і банана
1 чашка ананасового соку і 2 чашки кубиків манго і банани
1 чашка яблучного соку і 2 чашки полуниці і чорниці

приготування:

  • Нарізаємо кубиками 2 чашки фруктів.
  • Сік і фрукти кип'ятимо на повільному вогні, поки фрукти не стануть дуже м'якими. Додаємо стевію.
  • Розміщуємо суміш в блендер і доводимо до однорідного стану.
  • Даємо охолонути протягом 5-7 хвилин.
  • Додаємо желатин і добре розмішуємо.
  • Розливаємо суміш по формах і залишаємо в холодильнику на 1 годину.
  • Смачного!

Смачного

Для формування ласощі найкраще використовувати силіконові формочки. Підійдуть і пластикові форми, якщо попередньо покрити їх маслом. Також можна остудити мармелад і на тарілці, а потім нарізати кубиками.

Можна зробити багатошарове ласощі: акуратно вилити шарами молочний і фруктовий мармелад в форму, дати йому охолонути і нарізати фігурки.

Фантазуйте з поєднаннями соків і ягід, дивуйте легкими цукерками подруг. Використовуючи різні формочки, можна створювати не тільки самостійне ласощі, але і смачні мармеладні прикраси для тортів чи тістечок. А фігурки у формі ведмедиків - класика жанру, ними обов'язково варто порадувати близьких!

Хлопці, ми вкладаємо душу в AdMe.ru. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення і мурашки.
Приєднуйтесь до нас в Facebook і ВКонтакте