- Ресторани з зірками Мішлен в Варшаві
- Ресторан Senses, Варшава, Польща
- Ресторани з зірками Мішлен в Празі
- Ресторан Alcron, Прага, Чехія
- Ресторан La Degustation, Прага, Чехія
Ми вже розповідали про «Недорогих мишленовских ресторанах» раніше, сьогодні ж перенесемося в Західну Європу, а саме в дві знамениті столиці - Варшаву та Прагу, і познайомимося з ресторанами, які отримали зірки Мішлен. Такі заклади є не тільки у великих містах Європи і Америки, але і тут, в Чехії і Польщі. І не забувайте шукати дешеві авіаквитки до Варшави і в Прагу , Вирушайте в неймовірну подорож гастронома.
Ресторани з зірками Мішлен в Варшаві
Ресторан Atelier Amaro, Варшава, Польща
Ресторан Atelier Amaro
Atelier Amaro - перший ресторан Польщі, який отримав заповітну зірку Мішлена. Тут вас здивують вишуканої молекулярної кухнею: цитрусовая піна з ікрою або морозиво з ялівцю. Все це елегантно оформляється і буде подано найкращим чином. Для цього ресторану характерна сезонність, а це значить що страви там періодично змінюється, що безумовно змусить вас повернутися сюди знову. Замовлення тут можна виконати тільки у вигляді сету, що складається з п'яти або дев'яти позицій.
Ресторан Senses, Варшава, Польща
ресторан Senses
У 2016 році ресторан Senses отримав свою першу зірку Мішлена. Класичний інтер'єр тут контрастує з яскравою експериментальної кухнею. Серед меню ви знайдете буррата з томатами, кабачками і баклажанами, креветки зі свинячими щічками, брокколі і юзу, і навіть російські пироги з чорною ікрою і салом. Шеф-кухар ресторану - італієць, прихильник сезонного меню, які тут постійно змінюється.
Ресторани з зірками Мішлен в Празі
Ресторан Field, Прага, Чехія
ресторан Field
Цей заклад вчинила неможливе: отримало зірку Мішлена рівно через рік після відкриття. Світлі тони інтер'єру невимушені і не чіпляються за око, залишивши для цього місце виключно для їжі. Тут ви зможете замовити як дегустаційний сет за 87 $, так і страви з меню (a la carte). Назви страв тут прості і лаконічні: вони складаються з назви інгредієнтів. У ресторані Field ви зможете спробувати «Кролик, турнепс, квасоля, гірчиця» вартість 20 $. Або може бути вам сподобається «Качка, шалот, ожина, фундук» за 14 $. За ці ж гроші зможете спробувати «Топінамбур, шпик, сир з козячого молока, горобина».
Ресторан Alcron, Прага, Чехія
ресторан Alcron
У готелі Radisson Blu розташувався самий класичний і старовинний ресторан з усіх закладів Праги. Відкрито заклад було в 1932 році, зберігши камін і розпис на стінах з тих давніх часів. У цьому ресторані все ідеально і по канонам. А в меню можна виявити відгомони впливу Франції: ньоккі з картоплею і трюфелем, біск з лобстера, фуа-гра або морські гребінці. Два страви будуть коштувати вам близько 38 $. А якщо захочете пляшку хорошого вина - готуйтеся доплатити ще 30 $.
Ресторан La Degustation, Прага, Чехія
Ресторан La Degustation
Сучасна обстановка, дерев'яні столи без скатертин, шкіряні крісла. Тут вас пригостять класичними чеськими стравами, рецепти яких були отримані з старовинної книги XIX століття і перероблені на сучасний мотив. Таким чином вийде щось нове, але з відгомонами історії. Страви тут називаються за інгредієнтами: «Лісові гриби, чебрець, часник» або «Буряк, мед, чорна смородина».
Якщо після цієї статті ви сповнені бажанням відправитися в Європу в неймовірні мішленівські ресторани - дерзайте! Не забудьте тільки підписатися на оновлення, щоб отримати новини про акції і спецпропозиції авіакомпаній, і полетіти за найвигіднішою ціною.
