1. Французькі тости на сніданок
2. складові
3. Вівсянка з фруктами
4. складові
5. Омлет з овочами
6. складові
7. М'ясна буханець в чашці
8. складові
9. Лазанья в чашці
10. складові
11. Картопляний суп-пюре
12. складові
13. запечена сьомга
14. складові
15. Овочеве рагу
16. складові
17. Картопля з сиром
18. складові
19. Печериці з сиром
20. складові
21. Буюрді
22. складові
23. Хрусткі вівсяні палички
24. складові
25. Швидкий чізкейк
26. складові

Увага! У рецептах вказано приблизний час приготування. мікрохвильовки бувають різні. Якщо вашої бракує потужності, то час приготування потрібно збільшити.

Французькі тости на сніданок

Ці ситні смачні тости стануть відмінним доповненням до ранкової кави.

складові

• 2 шматки білого хліба або багета;
• 1 яйце;
• 2 столові ложки молока;
• 1 столова ложка розтопленого вершкового масла;
• 1 чайна ложка кориці;
• ½ чайної ложки цукру;
• ¼ чайної ложки ванілі.

приготування

Змастіть розтопленим вершковим маслом кухоль, в якій будете готувати тости. Розбийте в неї яйце, злегка збийте і, не перестаючи помішувати, влийте молоко, додайте цукор, корицю і ваніль. Ретельно перемішайте.

Хліб наріжте на невеликі кубики і опустіть в яєчно-молочну суміш. Дайте просочитися близько хвилини. Запікайте в мікрохвильовій печі при максимальній потужності 1,5 хвилини, кожні 30 секунд можна перевіряти готовність.

Полийте тости медом або посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.

Вівсянка з фруктами

Ще один варіант сніданку, який можна приготувати прямо в чашці.

складові

• 3 столові ложки вівсяних пластівців;
• 1 стакан молока;
• 20 г вершкового масла;
• 2 чайні ложки меду;
• банани, полуниця та інші фрукти - за смаком.

приготування

У глибокій чашці залийте вівсяні пластівці молоком. Краще використовувати вівсянку швидкого приготування. Трохи посоліть і перемішайте.

Готуйте в мікрохвильовці 2-3 хвилини на максимальній потужності. Поки каша гаряча, додайте в неї вершкове масло, мед і нарізані фрукти.

Омлет з овочами

Як і у випадку з яєчнею , Приготування займе у вас близько 5 хвилин.

складові

• 2 яйця;
• 3 столові ложки молока;
• 50 г сиру;
• ½ помідора;
• ½ болгарського перцю;
• вершкове масло;
• зелень, сіль і перець - за смаком.

приготування

Збийте виделкою яйця з молоком, посоліть, поперчіть, додайте рубану зелень і дрібно нарізані овочі. При бажанні можна покласти шинку.

Змастіть посуд, в якій будете готувати омлет, вершковим маслом і вилийте в неї суміш. Випікайте 4 хвилини на середній потужності. Потім дістаньте, посипте тертим сиром і відправте в мікрохвильовку ще на 60 секунд.

Якщо хочете отримати більш пишний омлет з більш пухкою структурою, випікайте його спочатку 2 хвилини, потім дістаньте, перемішайте і поставте ще на пару хвилин.

М'ясна буханець в чашці

У США і Канаді популярна страва під назвою meat loaf. Традиційно його готували в формах для запікання хліба - звідси назва. Але, по суті, блюдо більше нагадує м'ясний рулет, тільки фарш не скручують, а формують у вигляді цеглинки. Мітлоаф можна приготувати не тільки в духовці, але і порційно, в чашках, а також в будь-який інший посуді, придатної для мікрохвильової печі.

складові

• 120 г яловичого фаршу;
• 1 невелика цибулина;
• 2 столові ложки молока;
• 2 столові ложки вівсяних пластівців;
• 1 столова ложка кетчупу;
• оливкова олія;
• сіль і чорний мелений перець - за смаком.

приготування

Спочатку дрібно поріжте цибулю і обсмажте його на оливковій олії до золотистого кольору. Потім змішайте фарш, смажену цибулю, вівсяні пластівці, молоко і кетчуп (його кількість можна збільшити). Посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.

Викладіть фарш в спеціальний посуд і відправте в мікрохвильовку на 3 хвилини (виставте максимальну потужність). Подавайте блюдо з м'ясним соусом .

Лазанья в чашці

Лазанью теж можна приготувати не на деку в духовці, а в чашках. Ось як це робиться.

складові

• 2 готових листа для лазаньї;
• 180 мл води;
• 50 г докторської ковбаси;
• 50 г рікотти;
• 20 г Чеддер;
• 3 столові ложки томатного соусу;
• 1 чайна ложка оливкової олії;
• шпинат.

приготування

Поламайте листи для лазаньї за розміром чашки, в якій ви будете її готувати. В окремій мисці з'єднайте воду і оливкове масло. Викладіть туди листи і відправте в мікрохвильовку на 3-4 хвилини. Паста повинна стати м'якою.

Укладайте інгредієнти в чашку шарами: томатний соус, лист для лазаньї , Трохи шпинату, дрібно нарізана ковбаса, рикотта. Повторюйте шари, поки чашка не заповниться. Зверху посипте тертим твердим сиром.

Запікайте в мікрохвильовці 2-3 хвилини при максимальній потужності. Ваша мета полягає в тому, щоб паста остаточно приготувалася.

Картопляний суп-пюре

Досвідчена господиня може зварити суп навіть без рецепта . Якщо ви поки не довіряєте собі, ось один швидкий варіант: картопляний суп-пюре.

складові

• 170 мл води;
• 115 мл курячого або овочевого бульйону;
• 60 мл молока;
• 1 невелика картоплина;
• 1 маленька цибулина;
• 30 г Чеддер;
• 2 чайні ложки кукурудзяного борошна;
• скибочку обсмаженого бекону;
• сіль і перець - за смаком;
• сметана і зелень для подачі.

приготування

Картопля очистіть і наріжте невеликими кубиками. Візьміть глибоку миску, залийте її водою, покладіть картоплю і готуйте в мікрохвильовій печі 3-4 хвилини на максимальній потужності, поки овоч не стане м'яким.

Злийте надлишки води і додайте до картоплі кукурудзяну муку (вона додасть потрібну в'язкість), дрібно порізану цибулю і бекон, а також тертий твердий сир. Влийте бульйон, молоко і ретельно все перемішайте. Можна використовувати блендер.

Посоліть, поперчіть і відправте в мікрохвильовку на 2-3 хвилини. Рекомендована потужність - 1 200 ват. Якщо ваш прилад слабкіше, збільште час приготування.

Подавайте суп зі сметаною і зеленню.

запечена сьомга

Дієтичний смачну вечерю можна приготувати буквально за 5 хвилин. Це відмінний варіант для тих, хто живе один і не хоче розігрівати духовку і випікати цілу рибину.

складові

• 1 шматок філе сьомги;
• 2 столові ложки майонезу;
• 2 столові ложки соусу шрірача;
• лимон, петрушка, сіль і перець - за смаком.

приготування

Промийте і обсушіть філе сьомги. Якщо в шматку є кістки, видаліть їх за допомогою пінцета. Викладіть рибу шкірою вниз в скляний посуд для СВЧ, посоліть, поперчіть, полийте соком половини лимона, дайте трохи постояти.

В цей час змішайте майонез (краще використовувати домашній ) З соусом шрірача. Останній можна замінити аджикою або будь-яким іншим гострим соусом. Вийшла сумішшю покрийте сьомгу. Зверху покладіть кілька скибочок лимона і посипте свіжою рубаною петрушкою.

Запікайте 3-4 хвилини. Зверху блюдо рекомендується накрити спеціальною кришкою для мікрохвильовки. Перевірте готовність виделкою або ножем: якщо центр риби сируватий, готуйте ще 30-60 секунд.

Овочеве рагу

Влітку це блюдо обійдеться вам в лічені копійки, а його приготування займе всього близько півгодини.

складові

• 1 кабачок;
• 1 помідор;
• 1 болгарський перець;
• 1 цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• 100 г жирної сметани;
• 50 г сиру;
• сіль та інші спеції - за смаком;
• оливкова олія.

приготування

Так як готуємо ми в мікрохвильовці, а не в духовій шафі, овочі повинні бути невеликими. Кабачки помийте, просушіть і наріжте кільцями. Якщо вони молоді, шкірку можна не знімати.

Викладіть кабачки в форму, посоліть, приправте спеціями за смаком і збризніть оливковим маслом. Випікайте в мікрохвильовці 10 хвилин.

За цей час вимийте і поріжте півкільцями помідор, очистіть і поріжте (теж півкільцями) цибулю. Додайте овочі до кабачків і відправте в СВЧ-піч ще на 7 хвилин.

Часник пропустіть через прес і змішайте зі сметаною, додайте дрібно натертий сир. Полийте сумішшю овочі і готуйте ще 5-7 хвилин.

Страву можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Картопля з сиром

Ця страва виручить вас, якщо домочадці голодні, а готувати зовсім не хочеться. Особливо смачним воно виходить з молодою картоплею.

складові

• 8 невеликих картоплин;
• 50 г твердого сиру;
• 50 г сулугуні;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• 2 столові ложки сметани;
• ½ чайної ложки часникового порошку;
• свіжа зелень, сіль, горіхи - за смаком.

приготування

Гарненько вимийте картоплю. Якщо він молодий, можна навіть не чистити: просто пройдіться по бульб жорсткої металевої губкою. Наріжте картоплю пластинками. Чим тонше вони будуть, тим менше часу буде потрібно на приготування.

Викладіть картоплю в посуд для мікрохвильової печі, полийте оливковою олією, посипте часниковим порошком і посоліть. Будьте обережні з сіллю: сулугуні теж солоний. Випікайте в мікрохвильовці 5-7 хвилин при середній потужності.

Змішайте натертий твердий сир і сулугуні, розм'якшений виделкою. Останній успішно замінюється бринзою. Додайте дрібно посічену зелень і сметану. Ретельно перемішайте. Викладіть сирну суміш на картоплю, посипте зверху волоськими або іншими горіхами на ваш смак.

Готуйте ще 3-5 хвилин, поки сир не розплавиться.

Печериці з сиром

Печериці з сиром можна розглядати як самостійну страву або як закуску. Вони врятують вас, якщо гості вже на порозі, а пригощати їх нічим.

складові

• 12 печериць;
• 6 чайних ложок майонезу;
• 6 чайних ложок тертого сиру;
• сіль, зелень - за смаком.

приготування

Вимийте гриби і видаліть у них ніжки (не викидайте їх). Посоліть і покладіть в кожну капелюшок по половині чайної ложки майонезу.

Ніжки наріжте кубиками і з'єднайте з тертим сиром. При бажанні можна додати зелень. Отриману суміш ще трохи посоліть і начините нею печериці.

Випікайте в мікрохвильовці 5-8 хвилин. Готовність можна перевіряти зубочисткою: якщо гриби м'які і дали сік, значить, готові.

Буюрді

Цю популярну грецьку закуску легко приготувати в мікрохвильовій печі, а потім подавати зі свіжим хлібом. Мінімум часу - максимум смаку.

складові

• 5 помідорів;
• 1 болгарський перець;
• 1 столова ложка оливкової олії;
• фета, орегано, сіль - за смаком.

приготування

Помідори промийте і наріжте кільцями. Викладіть їх в миску, придатну для мікрохвильової печі. Посоліть за смаком, полийте оливковою олією і відправте в піч на 2 хвилини.

За цей час вимийте, очистіть від насіння і поріжте солодкий перець. Дістаньте томати з мікрохвильовки, викладіть на них розім'яту виделкою фету і перець. Посипте орегано або будь-який інший приправою, яка вам подобається, і знову випікайте протягом 1-2 хвилин. Все готово!

Хрусткі вівсяні палички

Закуска для тих, хто стежить за фігурою. Коли підступає голод і хочеться перекусити, скористайтеся цим рецептом.

складові

• 2 столові ложки вівсяних пластівців;
• 2 столові ложки знежиреного кефіру;
• 1 яйце;
• сіль і спеції - за смаком.

приготування

Збийте яйця, кефір і вівсяні пластівці. Посоліть і додайте свої улюблені спеції. Застелите тарілку пергаментним папером і викладіть на неї смужками суміш.

Запікайте в мікрохвильовці 4-5 хвилин. Хрусткі палички готові!

Швидкий чізкейк

Десерти зазвичай досить клопітно готувати. Але не в цьому випадку. Цей чізкейк готується швидко і з елементарні продукти.

складові

• 1 пачка цукрового печива;
• 1 яйце;
• 60 г вершкового сиру;
• 2 столові ложки сметани;
• 2 столові ложки розтопленого вершкового масла;
• 4 чайні ложки цукрової пудри;
• ½ чайної ложки лимонного соку;
• ¼ чайної ложки ванілі;
• збиті вершки, горіхи, фрукти, ягоди - для прикраси і подачі.

приготування

За допомогою блендера подрібніть печиво в крихту і з'єднайте з вершковим маслом. Отриману густу суміш викладіть на дно посуду для мікрохвильової печі. Гарненько утрамбуйте печиво: цей «корж» буде основою чизкейка.

Міксером збийте сир і сметану, потім додайте цукрову пудру, лимонний сік, ваніль і яйце і знову збийте до однорідності. Викладіть вершкову масу на печиво. Випікайте в мікрохвильовій печі близько 2 хвилин. Рекомендована потужність - 700 ват.

Готовий і трохи охолонувши чізкейк приберіть на пару годин в холодильник. Перед подачею прикрасьте горіхами, ягодами або фруктами.

Смачного!