Риба з овочами або як запекти рибу у фользі в духовці - це рецепт на швидку руку, коли на підготовку зовсім не залишається часу, але поїсти хочеться все-таки дуже смачно, як завжди корисно і низькокалорійні. Дієтичний вечерю адже ніхто не відміняв 😉 На активний час приготування піде всього 5-10 хвилин, після чого ви зможете йти займатися своїми справами ще хвилин 20.

Я вже давно "спеціалізуюся" на їжі, яка робиться швидко і смачно. Тому я зробила свою збірку повноцінних страв, які готуються від 5 до 30 хвилин! Там є абсолютно все прості рецепти на швидку руку з фото, починаючи закусками, закінчуючи основними стравами і десертами! І ділюся я їм з вам безкоштовно! Просто тому, що є чим поділитися 🙂 Так що якщо ви ще не отримали цей чудо-збірник, але хочете готувати смачно і швидко, швидше за натискайте скачати збірник швидких рецептів абсолютно безкоштовно !

Останнім часом мій кулінарний блог все поповнює і поповнює колекцію рецепти з риби . Я вже викладала керівництва по тому, як запекти рибу в духовці в фользі або без неї . Але сьогоднішній рецепт буде відрізнятися тим, що, по-перше, я буду використовувати не цілу тушку, а філе або шматочки риби, що продаються замороженими, тобто ви можете їх закуповувати заздалегідь і довго зберігати в морозилці. А по-друге, витрачено буде ще менше зусиль!

Приступимо ж! Риба з овочами, або як приготувати рибу у фользі, покроковий рецепт з фото.

Рецепти приготування риби дуже різноманітні, сьогодні ж я розповім найпростіший, а для кого-то, може, це буде і найсмачніша риба, хто знає? 🙂 Якщо ви, як і я, любите забити морозилку замороженими продуктами, а потім готувати їх порційно, тоді дістаємо пару шматочків замороженого філе або "стейків" і залишаємо до повної розморожування. До речі, ви зазвичай розморожуєте продукти природним шляхом або в мікрохвильовці?

Включаємо духовку грітися на 220 градусів. Відриваємо два великих шматка фольги і стелимо на столі. Беремо будь-які овочі, які душа забажає! Я використовую некрохмалисті, вони менш калорійні. Моєму їх добре, чистимо і нарізаємо теж довільно. Так, сьогодні я розповідаю, скоріше, техніку приготування, а не строгий рецепт.

Це можуть бути і брусочки, і кружечки, і квадратики - кому як більше подобається. Кладемо овочі навпіл на два шматки фольги гіркою або вибудовуємо башточкою, морква і цибуля потрібно класти в нижні шари, щоб вони швидше приготувалися в стікає на дно соку, потім трохи солимо і перчимо. Запечені овочі в духовці виходять чарівними!
Беремо размороженную рибку, промаківаем зайву воду паперовими рушниками, філе риби солимо за бажанням і перчимо з двох сторін. Кладемо його зверху на башточку або жменьку підготовлених інгредієнтів. Риба в духовці, рецепт якої я розповідаю, виходить дуже ніжною, тому що готується на пару овочів. Зверху кладемо листочки або гілочки улюбленої свіжої приправи, наприклад, базилік, орегано, чебрець. Збризгуємо все оливковою олією і соком часточки лимона. Загортаємо підготовлені рибні страви в краї фольги так, щоб вона утворила міцний, щільний грудку, через який вийде пар під час запікання. Якщо країв фольги трохи не вистачило, можна зверху накрити ще одним шаром. Головне - щоб вона лягла відбиває стороною всередину. Тепер риба у фользі в духовці повинна стояти хвилин 20-30. Чи не втомлюся повторювати, що все залежить тільки від вашої духовки! Дістаємо філе риби з овочами з духовки, перевіряємо на готовність, акуратно розгортаючи фольгу кулінарними щипцями, щоб не обшпарити руки паром. Риба з овочами повинні стати м'якими. Якщо інгредієнти трохи не дійшли до потрібного стану, назад звертаємо фольгу і ставимо в духовку ще на 5 хвилин. Повторюємо процес 😉 Як бачите, приготувати рибу у фользі з овочами виявилося дуже легко і швидко. Рецепти на швидку руку з простих продуктів можуть бути дуже смачними і корисними! Подавати до столу можна переклавши другі страви з риби з овочами в тарілки, але я зазвичай просто розгортаю фольгу і ставлю в тарілки разом з нею. Так практичніше, чисто і по-домашньому 🙂 Підіб'ю підсумки!

1. Дістаємо рибу з морозилки і розморожуємо, якщо ви не використовуєте свіжу.
2. Ставимо духовку на 220 градусів грітися.
3. Своїм та чистимо всі овочі і трави, моєму рибу і віджимаємо зайву воду паперовими рушниками.
4. Відриваємо два шматки фольги і кладемо на столі.
5. Нарізаємо овочі довільно: брусочками, кружечками, кубиками і т.д.
6. Кладемо нарізані овочі навпіл в середину двох шматків фольги, морква і цибуля кладемо в нижні шари, солимо і перчимо, поливаємо соком часточки лимона.
7. Філе риби солимо і перчимо з двох сторін, кладемо на башточку або гірку овочів, зверху кладемо трави, скроплюємо оливковою олією і соком часточки лимона.
8. Щільно загортаємо краї фольги, щоб вийшов герметичний кулька-грудку.
9. Ставимо рибу в фользі в духовку на 20-30 хвилин до готовності.
10. Дістаємо деко з духовки, злегка розгортаємо фольгу і перевіряємо на готовність: риба з овочами повинні стати м'якими.
11. Перекладаємо в тарілки без фольги або з фольгою: як вам більше подобається, - і подаємо на стіл.
12. Тепер ви знаєте, як запекти в духовці рибу дуже швидко і легко!

Як бачите, рецепт запеченої риби виявився дуже простим, як я і обіцяла, як і всі страви, приготовані в фользі. А ще ... скоро почнеться чарівна новорічно-різдвяна пора! І, звичайно, я не змогла не підготувати для вас кілька рецептів улюблених новорічних страв, які понесуть вас в дитинство і наповнять ваш будинок новорічним духом! В тому числі Олів'є , Оселедець під шубою , вінегрет і салат з кальмарами і авокадо .

Щоб не пропустити чарівні страви, підписуйтесь на розсилку нових рецептів , це безкоштовно! Крім того, при підписці ви отримаєте в подарунок цілу збірку повноцінних рецептів з 20 страв, що готуються дуже швидко, від 5 до 30 хвилин! Їсти швидко і смачно - це реально!

Пробуйте повторити рецепт "Риба з овочами, або як запекти рибу у фользі?", Залишайте коментарі, оцінюйте гідно, розповідайте, що у вас вийшло і чи пробували ви щось подібне, і пам'ятайте, що готувати смачно - досить просто, і що ви більш талановиті, ніж можете собі уявити! Насолоджуйтеся вашої їжею!