Прикраса блюд - справжнє мистецтво! Якщо ти хочеш надати столу святкового вигляду, кращий варіант - вирізати декоративні елементи з овочів і фруктів.

Ця техніка, родом з Японії, називається карвінг - художнє різьблення по овочах. У стародавній Японії страви подавалися в глиняному посуді, прикритою для краси листям.

Японці зрозуміли, що гармонійно поєднуються з їжею свіже зелене листя роблять блюдо набагато привабливіше на вигляд, і стали експериментувати з овочами. Тепер маленькі японці вчаться карвінгу з 11 років.

Не віриться, що ці вишукані квіти зроблені з різних овочів: така тонка робота. Але навіть якщо ти робиш це вперше, шансів на успіх багато! Насправді це нескладно, а виглядає приголомшливо. Озбройся гострим ножем і приготуйся створити шедевр!

1. З цибулі можна зробити водну лілію .



2. Перетворення звичайного цибулини в лотос: для красивого відтінку можна збризнути кінчики квітки буряковим соком.



3. Неймовірно пишний квітка з пекінської капусти.



4. Ще один варіант лотоса з лука. Серединку можна зробити з моркви, красиво буде виглядати і болгарський перець.



5. Лотос з лука. Жовтеньку серцевину можна зробити з моркви, жовтого болгарського перцю або яєчного жовтка.



6. Ось яку квітку можна зробити зі звичайної редиски!



7. З огірка і червонокачанної капусти вийде троянда.



8. Ця квітка з огірка зробити дуже просто, всього лише порізавши огірок на тоненькі пластинки. На вигляд відмінно!



9. Лук і морква - ідеальні овочі для карвінгу.



10. З перчика чилі можна вирізати квіти, дивно схожі на червоний антуріум.



11. Приємний бонус - квітка з полуниці. Прикраса будь-якого десерту!

Для красивого декорування столу можна використовувати різноманітні овочі - великий редис, огірки з гладкою шкіркою, гарбуз; з фруктів найкраще нарізаються яблука, апельсини і лимони, кавуни і дині.

Щоб квітка з морквини вийшов красивим, вибирай овоч без яскраво вираженої серцевини. Капуста повинна добре триматися на качані, щільний качан буде виглядати краще. Болгарські перці, завдяки насиченому кольору, прекрасно доповнять будь-яку квітку з овочів.

Краса - то, що робить свято незабутнім. Прикрашаючи себе до свята, не забудь прикрасити їжу : Скористайся нашими порадами. Якщо вони тобі сподобалися, передай їх друзям!

Автор статті

Редакція «Так Просто!»

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!