Лучшие рецепты

Дієтичні страви для схуднення

  1. перше
  2. Грибний суп
  3. Дієтичні другі страви
  4. Куряче філе з брокколі
  5. салат
  6. десерт

Чому деякі люди так бояться дієт

Чому деякі люди так бояться дієт? Справа в тому, що вони просто не вміють готувати правильні, що сприяють схудненню, страви. Представляючи собі цілодобове харчування вівсянкою на воді без цукру і солі з шматочком яблучка, вони навіть не здогадуються, наскільки різноманітною, смачною і приємною оку може бути дієтична їжа. Ми пропонуємо вам рецепти дієтичних страв для схуднення, які допоможуть вам стройнеть, насолоджуючись смачною і корисною їжею.

перше

Суп з квасолі

Вам знадобиться:

  • квасоля (15 г);
  • морква (0,5 кг);
  • корінь селери (50 г);
  • цибуля, ріпка (400 г);
  • зелень на Ваш смак (50 г);
  • олія. (2 ст л.);
  • вода (0,5 л);
  • сіль за смаком).

При бажанні в якості приправи, готуючи дієтичні страви для схуднення, можна додати лавровий лист і чорний мелений перець.

приготування:

  • Відваріть квасоля. Квасоля вариться досить довго. Скоротити час очікування смачної трапези допоможе один нехитрий хід: попереднім ввечері залиште її на ніч залитої холодною водою. У тому випадку, якщо супчика хочеться сьогодні, квасоля потрібно варити до готовності, постійно підтримуючи вихідне кількість рідини. Доливати слід тільки гарячу воду.
  • Як можна дрібніше наріжте цибулю, а також потріть корінь селери і моркву на тертці.
  • Подрібнені продукти необхідно пасcіровать в 2 стол. л. рослинного масла на сковороді. Можна додати трохи меленого перцю.
  • Вміст сковороди відправляєте в каструлю з уже практично готової квасолею, додаєте сіль. Коли суп закипить, необхідно зменшити газ / джерело тепла і дати йому доваритися протягом чверті години.
  • Їсти квасолевий суп рекомендується, попередньо додавши туди подрібнену зелень.

Цей суп цілком може поповнити розділ Вашої кулінарної книги «рецепти низькокалорійних страв для схуднення», адже одна його порція містить всього 60 ккал.

Грибний суп

Грибний суп

Такому супом худнуть можуть побалувати себе як в кінці літа - початку осені, коли в лісі багато смачних грибів, так і в будь-який інший час року. Благо, практично в кожному магазині продуктів є в реалізації свіжі шампіньйони.

Вам знадобиться:

  • гриби (близько 200 г);
  • 1-2 невеликих або середніх цибулин;
  • 1 морквина середнього розміру;
  • 1 невелика картоплина;
  • зелень (20 г);
  • 1 ст.л. вершкового масла;
  • вода (500 мл).

приготування:

  • Дрібно наріжте попередньо добре вимиті гриби. У тому випадку, якщо суп буде з лісових грибів, їх, звичайно ж, необхідно перебрати.
  • Почистіть моркву, натер потім її на тертці.
  • Гриби і морква покладіть в ємність з водою і поставте на плиту. Після закипання посоліть суп і варіть протягом 20-ти хвилин.
  • За цей час очистіть картопля і додайте його в каструлю, нарізану кубиками. Також можна опустити туди лавровий лист.
  • Варіть суп до готовності (хвилин 10-15).
  • Дрібно наріжте цибулину.
  • Зніміть каструлю з джерела тепла, додайте олію і цибулю.
  • Через чверть години насолоджуйтеся смачним і дієтичним супом, присипавши його дрібно посіченою зеленню.

Дієтичні другі страви

Запечена риба

Риба - відмінне джерело білка, що допомагає розпрощатися з непотрібними жировими відкладеннями, а запікання в фользі або рукаві - спосіб готування, абсолютно не вимагає зайвого для худне масла.

Вам знадобиться:

  • свіжа риба, підійде будь-яка велика;
  • сіль;
  • спеції (предпочтенье варто віддати натуральним спецій без всіляких хімічних добавок);
  • овочі;
  • цибуля.

Додавайте овочі на свій смак. Зокрема, можна запекти рибку тільки з морквою і цибулею, а можна додати цвітну капусту або болгарський перець. Тоді страва вийде ще смачніше і не буде необхідності окремо готувати гарнір.

приготування:

  • Вимийте, почистіть і поріжте рибу. Шматки не повинні бути занадто дрібні.
  • Посоліть рибу і додайте спеції. Це необхідно зробити не тільки зовні, але і всередині шматочків.
  • Застелите форму для запікання фольгою або приготуйте рукав.
  • Покладіть шматки риби вперемішку з овочами.
  • Чи не занадто щільно загорніть фольгу або зав'яжіть рукав. Тепер необхідно виконати невеликі отвори, через які буде виходити пар. Зробити це можна, наприклад, зубочисткою.
  • Тепер форму потрібно помістити в попередньо добре розігріту піч-духовку. Час приготування залежить здебільшого від овочів. Самій рибі буде досить і третини години, а ось нарізана кружальцями моркву провариться хвилин через 50, а то і більше.
  • Вийміть форму і почекайте, поки риба охолоне.
  • Смачно поїжте самі і почастуєте цим чудовим і нешкідливим для фігури блюдом домочадців.

Смачно поїжте самі і почастуєте цим чудовим і нешкідливим для фігури блюдом домочадців

Куряче філе з брокколі

Рецепти страв для схуднення неможливо уявити без курки. Дієтичне м'ясо плюс правильні овочі одно відмінне самопочуття мінус кілограми.

Вам знадобиться:

  • філе грудок (200 г);
  • брокколі (400 г);
  • 1 ст. л. масла, краще оливкового;
  • жовток одного курячого яйця;
  • 1 ч. Л. лимонного соку;
  • морква (1 шт.).

приготування:

  • Відваріть куряче м'ясо.
  • Морква дрібно натріть, брокколі наріжте.
  • Тушкуйте овочі, 10-ти хвилин буде достатньо.
  • Відварити яйце, остудити, зняти шкаралупу і відокремити білок від жовтка.
  • Змішайте шматочки курки з овочами, додайте олію і сік лимона, посоліть.
  • Готову страву зверху посипте тертим жовтком.

салат

Яблучно-морквяний салат

Яблучно-морквяний салат

З перших місяців життя діточок годують тертою морквиною з яблуком. Ця суміш багата вітамінами і дуже приємна на смак. Додавши всього лише пару інгредієнтів, можна отримати чудовий дієтичний салат.

Вам знадобиться:

  • масло оливи (1 ст. л.);
  • яблучний оцет (1 ч. л.);
  • посмажені і очищене насіння соняшнику (1 ст. л.);
  • сік лимона (1 ст. л.);
  • 2 великих моркви;
  • 2 великих яблука, сорт може бути будь-хто.

приготування:

  • Помийте і почистіть яблука та моркву.
  • Поріжте яблука (без серцевини) на невеликі шматочки.
  • Потріть на крупній тертці моркву або наріжте її соломкою.
  • Змішайте всі інгредієнти.
  • Їжте!

десерт

«Який десерт? Дієта ж ... »- скажете ви. І матимете рацію. Дієта - це не самомученіе, а один із способів самовдосконалення. Страви для схуднення досить різноманітні, в тому числі до них відносяться сприяють зниженню ваги десерти. Наприклад, кефірний желе з фруктами.

Вам знадобиться:

  • цукор (1 ст. л.);
  • кефір 1% жирності (300 г);
  • фрукти (підійдуть всі, що не дають багато соку, наприклад, банан, ананас, ківі; невеликі, які можна покласти цілком: чорниця, чорна смородина);
  • желатин (1 упаковка);
  • ванілін за смаком.

приготування:

  • 3 стол. л. желатину розведіть в половині склянки кип'яченої охолодженої води і залиште на півгодини.
  • Вимийте, очистіть і дрібно наріжте фрукти.
  • Змішайте кефір з цукром і ваніліном.
  • Набряклий желатин розігрійте до рідкого стану, але не кип'ятіть. Влийте в кефір і ретельно перемішайте.
  • У креманки розкладіть фрукти і залийте отриманою сумішшю.
  • Приберіть все на годинку-другу в холодильник.
  • Смачний і низькокалорійний десерт готовий!

Харчуйтеся правильно, тоді чудовий вигляд вашого стрункого тіла і чудовий смак дієтичної їжі даруватимуть відмінний настрій!