1. Тарталетки з печінкою тріски, яйцем і сиром
2. Тарталетки з печінкою тріски і солоним огірком
3. Тарталетки з тріскової печінкою і свіжим огірком
4. Смачний салат з печінки тріски в тарталетках
5. Тарталетки з тріскової печінкою і крабовими паличками

Тарталетки з печінкою тріски - першокласна, святкова закуска. Святковий варіант начинки для тарталеток - начинка для тарталеток з печінкою тріски і яйцем, традиційний салат в кошиках з печінки тріски з сиром. Святкові тарталетки з печінкою тріски, рецепт з фото, сподобаються господаркам простотою приготування святкової закуски. Закуска в тарталетках, начинка для тарталеток з печінки тріски, яєць, огірків, сиру для святкового столу готується на швидку руку з консервованою тріскової печінкою.

Щоб начинити тарталетки печінкою тріски, зробити смачну рибну закуску на святковий стіл, швидко нагодувати близьких або тих, хто прийшов на вечерю друзів, спеціально для порціонної подачі закуски в тарталетках досвідчені кулінари готують смачні салати з печінки тріски.

У тарталетках салат з печінки тріски зручно подавати на святковий стіл, кожен гість має право вибрати собі будь-яку вподобану тарталетки. Маленькі кошики з начинкою з класичного салату з тріскової печінкою, яйцем і сиром або салатна суміш у великих пісочних тарталетках завжди подається на стіл порційно.

Як приготувати тарталетки з печінкою тріски? Рецепти прості, приготування швидке, основний час йде на відварювання яєць для салату, подрібнення сиру. Щоб в домашніх умовах приготувати смачну святкову закуску , Нам знадобляться такі інгредієнти: печінка тріски, яйця, сир, зелень, майонез, пісочний кошики .

Порада від Чудо-Кухарі. Для маленьких тарталеток інгредієнти салату подрібнюються дрібно-дрібно ножем або натираються на тертці, для більших кошиків салат готують крупніше .

Начинка може бути будь-який - салат з печінкою тріски і яйцем, помідорами , Сиром, з салату з крабовими паличками , Всі ці варіації закусок підходять в якості начинки для кошичків.

Тарталетки з печінкою тріски, яйцем і сиром

Пропонуємо приготувати тарталетки з печінкою тріски і яйцем. Закуска виходить смачною і дуже ніжною. З однієї банки консервованої печінки тріски можна приготувати приблизно 25 штук маленьких закусочних кошичків або 10-15 середнього розміру.

складові

• печінку тріскова - 1 банка;
• сир - 100 г;
• яйця курячі - 4 шт .;
• цибуля зелена;
• зелень кропу;
• зелень петрушки;
• перець чорний мелений;
• готові тарталетки;
• майонез.

Як приготувати

1. Яйця відварюємо круто, охолоджуємо і натираємо на дрібній тертці.
2. Всю зелень подрібнюємо дуже дрібними шматочками.
3. Печінка добре перетираємо з натертим на тертці сиром, до однорідного стану.
4. З'єднуємо разом яйця, зелень, печінку з сиром, перчимо. Перемішуємо і заправляємо салат майонезом.
5. Перед подачею на стіл заповнюємо салатом тарталетки, зверху прикрашаємо салат з печінкою тріски зеленню і подаємо як закуску до столу.

Салат в тарталетках до свята можна прикрасити червоною ікрою, маслинами або оливками, скибочками авокадо - все залежить від ваших можливостей і бажання.

Тарталетки з печінкою тріски і солоним огірком

Ще одне цікаве поєднання для фуршетного, святкового столу - тарталетки з печінкою тріски і солоним огірочком.

знадобиться

• яйце куряче - 2 шт .;
• печінку тріскова - 1 баночка;
• цибуля ріпчаста - 1 цибулина;
• огірок солоний - 2 шт .;
• майонез - 2 ст.л .;
• тарталетки готові - 10-12 шт .;
• зелень для прикраси.

Рецепт приготування

1. Для приготування начинки курячі яйця відварюємо круто. Читайте: скільки по часу варити курячі яйця круто і некруто .
2. З тріскової печінки зливаємо рідину. Печінка перекладаємо в миску і розминаємо виделкою.
3. Цибулину очищаємо і рубаємо ножем. З'єднуємо подрібнену цибулю з тріскової печінкою.
4. Солоні хрусткі огірки ріжемо кубиками. Перш, ніж додавати їх в начинку, краще злегка віджати огірочки, щоб видалити зайву рідину.
5. Варені яйця очищаємо, ріжемо кубиками, додаємо до решти інгредієнтів.
6. Заправляємо начинку майонезом і перемішуємо. Начиняємо тарталетки, прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.

Дізнайтеся: як солити огірки на зиму в домашніх умовах, щоб вони були хрусткими - інструкція з приготування домашніх солоних огірочків.

Тарталетки з тріскової печінкою і свіжим огірком

Замість солоного огірка при приготуванні тарталеток з тріскової печінкою можна використовувати і свіжий огірок - смак при цьому не постраждає.

необхідно

• яйце куряче - 3 шт .;
• цибуля салатний червоний - 1 шт .;
• огірок свіжий - 1 шт .;
• кріп свіжий;
• печінку тріскова - 1 банка;
• майонез - 3 ст.л .;
• сіль;
• перець чорний мелений;
• тарталетки готові - 10 шт.

приготування

1. Яйця відварюємо круто, охолоджуємо, очищаємо і нарізаємо кубиками.
2. Очищену цибулину і промитий огірок нарізаємо кубиками. Кріп промиваємо і подрібнюємо.
3. З печінки тріски зливаємо рідину, гарненько розминаємо її виделкою.
4. З'єднуємо нарізані яйця, цибуля, огірок і кріп з печінкою. Перемішуємо і заправляємо майонезом.
5. Пробуємо начинку на смак, по необхідності додаємо сіль і перець, ще раз перемішуємо.

Начиняємо тарталетки готовим салатом і відразу подаємо закуску до святкового столу .

Смачний салат з печінки тріски в тарталетках

Для тих, хто не любить експериментувати з новими смаками, як начинку для тарталеток підійде класичний салат з печінки тріски.

Що потрібно

• яйця курячі - 2 шт .;
• морква середня - 1 шт .;
• цибуля порей - 1 стебло;
• тріскова печінку - 1 банка;
• сир твердий - 100 г;
• майонез - 2-3 ст.л .;
• сіль;
• тарталетки готові - 10-12 шт.

Рецепт приготування

1. Яйця і моркву відварюємо і охолоджуємо до кімнатної температури. Остигнули інгредієнти очищаємо і натираємо на дрібній тертці.
2. Стебло порею дрібно шаткуємо ножем.
3. З печінки зливаємо рідину, розминаємо до стану однорідного пюре.
4. Сир натираємо на тертці.
5. Змішуємо натерті на тертці яйця, морква і сир, шінкованной порей і пюреобразную тресковую печінку до однорідності.
6. Заправляємо начинку майонезом, подсаливаем за смаком. наповнюємо тарталетки з тіста салатом .

готову святкову закуску відразу ж подаємо до столу. Якщо готуємо заздалегідь, салат краще заправити майонезом безпосередньо перед самою подачею.

Тарталетки з тріскової печінкою і крабовими паличками

Класична закуска з печінки тріски в тарталетках заграє новими фарбами, якщо в начинку додати крабові палички і волоські горіхи.

складові

• палички крабові - 1 упаковка;
• печінку тріскова - 1 банка;
• жовтки відварених яєць - 3 шт .;
• горіхи волоські очищені - півсклянки;
• зелень свіжа;
• сік лимона - 1 ч.л .;
• майонез - 3-4 ст.л .;
• тарталетки з тіста готові - 10-15 шт. (В залежності від розміру).

Спосіб приготування

1. Заздалегідь розморожені крабові палички дрібно нарізаємо.
2. З тріскової печінки зливаємо рідину. Перекладаємо в глибоку миску і розтираємо виделкою разом з вареними жовтками.
3. Горіхи подрібнюємо. Промиту і просушену свіжу зелень дрібно рубаємо ножем.
4. З'єднуємо подрібнені горіхи і зелень з печінкою, скроплюємо соком лимона і заправляємо майонезом. Розмішуємо до однорідного стану.
5. Наповнюємо тарталетки і відразу ж подаємо до столу.

Друзі, тепер Ви знаєте, як приготувати смачні тарталетки з печінкою тріски. Рецепти і свої ідеї начинок залишайте в коментарях!