1. СЕНДВІЧ з тунцем і помідорами
2. БУТЕРБРОД з сьомгою і вершковим сиром
3. СЕНДВІЧІ З САЛЯМІ ПО-ІТАЛІЙСЬКИ
4. БУТЕРБРОДИ з моцарелою
5. СЕНДВІЧ з сиром і грушею
6. СЕНДВІЧ з яєчнею, беконом І СИРОМ
7. СЕНДВІЧ З АВОКАДО І ЯЙЦЕМ

Б утерброди - це компактний перекус, який може бути як легким, так і ситним.

Подбайте про своє харчування протягом робочого дня, приготувавши сендвічі, які зручно взяти з собою в офіс.

СЕНДВІЧ з тунцем і помідорами

• тостовий хліб - 4 шматки
• тунець у власному соку - 100 г
• помідор - 1 шт.
• огірок - 1 шт.
• листя салату - 2 шт.
• майонез - 2 ст.л.

Зливаємо рідину з консерви, розминаємо філе риби виделкою і змішуємо з майонезом. Листя салату миємо й сушимо. Огірок і помідор нарізаємо тонкими кружечками. На хліб кладемо пластинки огірка, потім рівномірно розподіляємо пасту з тунця. На тунець поміщаємо шматочки помідора, прикриваємо їх листом салату і додаємо ще один шматочок хліба. Повторюємо дії для іншого сендвіча. Перед вживанням бутерброди варто охолодити і розрізати по діагоналі.

БУТЕРБРОД з сьомгою і вершковим сиром

• тостовий хліб - 4 шматки
• сьомга слабосолона - 100 г
• м'який вершковий сир ( «Філадельфія») - 100 г
• сир твердий - 50 г
• сік ½ лимона
• зелена цибуля - ½ пучка
• сіль перець

Хліб підсмажуємо в тостері або на сухій сковороді. Зелену цибулю моєму, сушимо і дрібно нарізаємо. Додаємо до цибулі вершковий сир, сік лимона, сіль і перець, ретельно перемішуємо. Твердий сир нарізаємо тонкими шматочками. На кожну скибочку хліба намазуємо вершкову суміш, зверху кладемо сьомгу і твердий сир. З'єднуємо скибочки хліба начинкою всередину. Перед вживанням розігріваємо в мікрохвильовці в режимі гриль 1 хвилину.

СЕНДВІЧІ З САЛЯМІ ПО-ІТАЛІЙСЬКИ

На 8 бутербродів:

• чіабатта - 1 шт.
• салямі - 100 г
• гостра салямі - 100 г
• шинка - 75 г
• моцарелла - 200 г
• паста з оливок (тапенада) - 75 г
• консервований болгарський перець - 1 шт
• бальзамічний оцет - 2 ст.л.
• оливкова олія - 2 ст.л.
• базилік
• перець

Чіабатту розрізаємо навпіл по висоті. Нижню частину змащуємо оливковою пастою, верхню скроплюємо оцтом і олією з внутрішньої сторони. На пасту викладаємо тонкі скибочки салямі, шинки, моцарели, шматочки болгарського перцю і базилік. Приправляємо чорним меленим перцем і накриваємо верхньою частиною хліба.

Щільно замотуємо сендвіч в харчову плівку, зверху кладемо дошку і Придавлюємо вагою 1-2 кг. Залишити під пресом від 30 хвилин до 2 годин, зняти плівку і розрізати. На 8 шматків.

БУТЕРБРОДИ з моцарелою

• тостовий хліб - 2 шматки
• моцарелла - 50 г
• помідор - 1 шт.
• часник - 1 зубчик
• листя базиліка
• бальзамічний оцет - 1 ч.л.
• оливкова олія - 1 ч.л.

Хліб обсмажуємо в тостері або на сухій сковороді. Часник чистимо, подрібнюємо і викладаємо на один скибочку хліба. Збризгуємо часниковий хліб бальзамічним оцтом, зверху кладемо шматочки помідора і моцарелли. Подрібнюємо базилік і посипаємо їм моцарелу. Інший шматочок хліба скроплюємо оливковою олією і накриваємо їм сендвіч.

СЕНДВІЧ з сиром і грушею

• тостовий хліб - 2 скибочки
• груша - 1 шт.
• болгарський перець - ¼
• вершковий сир - 2 ст.л.
• твердий сир - 2 скибочки

Перець і грушу моєму, нарізаємо тонкими скибочками. На хліб намазуємо вершковий сир, викладаємо грушу, перець і шматочки твердого сиру.

СЕНДВІЧ з яєчнею, беконом І СИРОМ

• хліб - 2 шматки
• яйце - 1 шт.
• бекон - 10 г
• твердий сир - 20 г
• помідор - 1 шт.
• салат латук - 3 листа
• вершкове масло - 10г
• майонез - 1 ст.л.

Підсмажуємо бекон до хрускоту. Хліб підсушують в тостері або на сковороді. Один шматок хліба змащуємо майонезом, на другий кладемо мир, томат, бекон і латук. На сковороді з вершковим маслом смажимо одну яєчню. Викладаємо яйце на латук і закриваємо другою половиною бутерброда.

СЕНДВІЧ З АВОКАДО І ЯЙЦЕМ

• хліб - 2 скибочки
• яйце варене - 1 шт.
• авокадо - 1 шт.
• помідор - 1 шт.
• йогурт натуральний - 2 ст.л.
• лимонний сік - 1 ч.л.
• мед - ¼ ч.л.
• табаско - пару крапель
• сіль перець

Підсмажуємо тости. М'якоть авокадо розминаємо виделкою в невеликій мисці, додаємо сіль і перець. Яйце і помідор нарізаємо тонкими кружечками. В окремій невеликій ємності змішуємо йогурт з соком лимона, медом і табаско, сіллю і перцем. На тост викладаємо пасту з авокадо, далі скибочки томата і яйця. Зверху поливаємо соусом.

Наш YouTube-канал