1. Міні-галети з полуницею
2. Мільфей з маскарпоне і ягодами
3. Який у вас улюблений десерт?
4. Торт і пиріг з полуницею: рецепти. Мільфей і міні-галети
5. А що можна приготувати з морожених полуниць?
6. А полуничний-то сезон майже проходить
7. смачний дієтично десерт
8. Млинцевий торт
9. Млинцевий торт з ягодами - потрібні думки)
10. що спекти із замороженою полуницею?
11. А який у вас улюблений торт (тістечко)?
12. Пиріг з ягодами і безе
13. Як утилізувати галети з користю?
14. Питання по ягідних пирога з безе зверху
15. Морожену полуницю в пиріжки?
16. Рецепт: МОРКВЯНИЙ ТОРТ
17. випічка коржів
18. підкажіть ретсепт що можна Зробити тор
19. Святковий торт
20. Ягідний пиріг ..
21. морквяний торт

зміст:

Здається, рецепти десертів з полуницею вичерпані - але немає, невтомні кулінарні блогери знаходять все нові і нові рецепти тесту, до якого так до речі доведеться свіжа полуниця - іноді з кремом на основі маскарпоне. Випічка з полуницею може бути зовсім простий, як міні-галети - а може перетворитися в вишуканий торт мільфей, для якого ще треба зуміти правильно спекти листкове тісто.

До змісту

Міні-галети з полуницею

Коли свіжою полуницею встиг насититися, але продовжуєш її купувати, саме час задуматися про полуничною випічці. Мені зазвичай в голову приходить крамбл, Сконе, пиріг з полуницею. Цього разу я приготувала міні-галети з полуницею і шматочками бананів. Тільки начинки хотілося покласти так багато, що на закриті краю тесту майже не залишилося - тому мої галети більше схожі на криві тарталетки з полуницею. Але від цього тісто не менше смачне, від цього кульку морозива тане не гірше за рахунок тепла трохи кислих ягід.

Складові:

• 290 г борошна
• 40 г цукрової пудри
• 130 г холодного вершкового масла
• 170 г вершкового або сирного сиру
• 1,5 ч. Л. розпушувача
• дрібка солі
• 1-2 ст. л. крижаної води
• свіжа полуниця
• 2 ст. л. молока
• коричневий цукор

1. Розігріти духовку до 200 градусів.
2. Просіяти цукрову пудру, борошно, розпушувач і сіль. Додати шматочки охолодженого вершкового масла і порубати разом з борошном. Перетерти пальцями в крихту або перемішати в чаші блендера. Додати охолоджений вершковий сир. Швидко замісити тест і, якщо необхідно, додати 1-2 ст. л. крижаної води. Скачати тісто в кулю, обернути плівкою і покласти в холодильник на 30 хвилин.
3. Порізати полуницю на кубики. Розкачати тісто і вирізати кола діаметром 11-13 см. Викласти полуницю, присипати коричневим цукром. Загорнути краї тіста на ягоди, змастити молоком і присипати коричневим цукром.
4. Випікати 10-15 хвилин, подавати теплими з морозивом.

До змісту

Мільфей з маскарпоне і ягодами

Для мене мільфей - це дико смачно! Я обожнюю, коли найтонше листкове тісто розсипається прямо в тарілці, коли летять в повітрі золоті пелюстки, коли крем як хмара, і все це з ягодами, і не треба чекати добу, поки просочиться - як у випадку з "Наполеоном". Це дивно красивий і швидкий десерт!

Але яким чином з ніжного і трохи гумового листкового тіста може вийти та сама тисяча пелюсток, які будуть шалено кришитися і ламатися під найменшим дотиком ножа? Знайшла докладний опис, і тепер ділюся з вами. Замість заварного крему у мене - крем з маскарпоне і вершками.

Складові:

• 3 пластинки дріжджового листкового тіста (приблизно 20 × 25 см або більше)
• 1,5 ст. л. цукру
• 2 ст. л. цукрової пудри
• свіжі ягоди

Для крему:

• 250 г маскарпоне
• 200 мл жирних вершків
• 2-3 ст. л. цукрової пудри (або за смаком)
• 1 ч. Л. ванільного екстракту

1. Розігріти духовку до 230 ° С.
2. Застелити деко пергаментом, покласти на нього тісто, присипати цукром. Поставити деко в духовку і зменшити температуру до 190 ° С градусів. Випікати 8-10 хвилин.
3. Потім покласти на тісто грати, тим самим не даючи йому збільшуватися в розмірі, і випікати ще 10 хвилин.
4. Дістати з духовки, збільшити температуру до 245 ° С градусів. Перевернути тісто догори дном, покласти на деко і присипати цукровою пудрою. Відправити в духовку ще на 5 хвилин. Але уважно стежте, тісто може підгоріти та спровокувати пожежу.
5. Дістати тісто з духовки і дати повністю охолонути. Обрізати краю.
6. Для крему з'єднати маскарпоне і вершки, трохи збити. Додати цукрову пудру і ванільний екстракт і збивати на середній швидкості до пишної і однорідної маси.
7. Перекласти в кондитерський мішок з круглою насадкою і відсадити крем на корж у вигляді кнопочок. Розкласти трохи ягід і прикрити другим шаром тіста. Повторити. Зверху можна залишити лише ягоди і цукрову пудру, або відсадити крем і прикрасити його ягодами.

Автор

Олена Дем'янко блог автора

рецепти

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Торт і пиріг з полуницею: рецепти. Мільфей і міні-галети"

Який у вас улюблений десерт?

Торт і пиріг з полуницею: рецепти. Мільфей і міні - галети. Здається, рецепти десертів з полуницею вичерпані - але немає, невтомні кулінарні блогери знаходять все Випічка з полуницею може бути зовсім простий, як міні - галети - а може ...

Торт і пиріг з полуницею: рецепти. Мільфей і міні-галети

Мільфей і міні - галети. Випічка. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

А що можна приготувати з морожених полуниць?

Полуниця на зиму: рецепт полуничного джему і замороженої полуниці з цукром. Пиріг -затіруха - це рецепт пісочного тіста, начинки з ягід і посипання з борошна, масла і а зверху заморожені Бісквітний торт з полуницею і іншими ягодами: рецепти з фото.

А полуничний-то сезон майже проходить

А полуничний -то сезон майже проходить. Фрукти, ягоди. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв Я полуницю люблю з кефіром - просто блендером все разом і насолоджуюся. Чоловіки мої люблять шейк полуничний з морозивом, теж роблю.

смачний дієтично десерт

Торт і пиріг з полуницею: рецепти. Мільфей і міні - галети. Десерти з полуницею. Версія для друку. 5 5 (1 оцінки) Оцінити статтю. Випікати 10 -15 хвилин, подавати теплими з морозивом.

Млинцевий торт

Торт і пиріг з полуницею: рецепти. Мільфей і міні-галети. Пиріг з полуницею, рецепт тесту. Мільфей, рецепт торта. Крім традиційних млинців зі сметаною, медом і варенням, відвідувачів чекають справжні млинцеві спеціалітети, а також страви і напої, придумані ...

Млинцевий торт з ягодами - потрібні думки)

Торт і пиріг з полуницею: рецепти. Мільфей і міні-галети. Крім традиційних млинців зі сметаною, медом і варенням, відвідувачів чекають Млинцевий торт з чорничним курдом. Іноді хочеться чогось особливого, але простого, щоб можна було обійтися без духовки.

що спекти із замороженою полуницею?

Торт і пиріг з полуницею: рецепти. Мільфей і міні-галети. Головна> Будинок> Рецепти блюд> Солодка випічка. що спекти із замороженою полуницею? Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

А який у вас улюблений торт (тістечко)?

Жоден домашній торт з цим не зрівняється :) А пироженое - пісочна кошик з фруктами і желе. Ще дуже люблю торт "Пурена", він єдиний з радянського минулого зберігся в асортименті :) Коли фігово на душі Мільфей, рецепт торта. Міні-галети з полуницею.

Пиріг з ягодами і безе

Торт і пиріг з полуницею: рецепти. Мільфей і міні - галети. Меренги - годину? Звичайне безе печеться при 90-100 градусах 3 години. Ви на цій температурі робите? А якої товщини білковий корж виходить у вас? Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто ...

Як утилізувати галети з користю?

Як утилізувати галети з користю? Кожен свій приїзд одна родичка дарує нам по кілограму прісного печива "Галети МАРІЯ" - дівати його вже нікуди, викидати на зразок шкода, є його вже ніхто не в змозі (а вона знову збирається в гості і ще кіло привезе).

Питання по ягідних пирога з безе зверху

Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Торт і пиріг з полуницею: рецепти. Мільфей і міні - галети. Меренги - годину? Звичайне безе печеться при 90-100 градусах 3 години.

Морожену полуницю в пиріжки?

Морожену полуницю в пиріжки ?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір Обіцяла до вечора пампушки з маком, а у мене крім полуниці нічого немає і в магазин ну дуже йти не хочеться ....

Рецепт: МОРКВЯНИЙ ТОРТ

Торт і пиріг з полуницею: рецепти. Мільфей і міні-галети. Легкий торт з йогурту і фруктів без випічки. Для начинки дрібно наріжте капусту, потріть моркву. 2. Морква обсмажити з спецій. Просто і смачно: морквяний пиріг за рецептом Ю. Висоцької.

випічка коржів

При випічці коржів для торта у мене завжди піднімається середина, а краю немає. Виходить гірка. Як з цим можна боротися (крім зрізання цієї гірки), а то неможливо покласти один на інший. Торт і пиріг з полуницею: рецепти. Мільфей і міні-галети.

підкажіть ретсепт що можна Зробити тор

Торт і пиріг з полуницею: рецепти. Пиріг з полуницею, рецепт тесту. Мільфей, рецепт торта. Рецепти найбільш популярних у нас в родині тортів я зберегла і з задоволенням поділюся ними.

Святковий торт

Святковий торт. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Виходить дуже смачно і абсолютно не солодко, легкий тортик такий, річний я б сказала. Останній раз з'їли все, ледве відбила ...

Ягідний пиріг ..

Ось вам три випробуваних вкуснющій рецептів: ПИРІГ З ягід. СКЛАД 200г журавлини (або будь-який інший кислої ягоди), 2 ст ложки цукру, 1 ч ложка крохмалю ТЕСТО 125г вершкового масла, 100г цукру, 1 склянка Торт і пиріг з полуницею: рецепти. Мільфей і міні - галети.

морквяний торт

Мільфей і міні - галети. Легкий торт з йогурту і фруктів без випічки. Для начинки дрібно наріжте капусту, потріть моркву. Рецепт: МОРКВЯНИЙ ТОРТ. Анонси з Кулинарнойкнижки. Кулінарія. «Рецепти з полуницею: булочки з начинкою і полуничний крем».