Лучшие рецепты

Класи і групи ароматів

Всього існує 3 класу ароматів: чоловічі, жіночі та універсальні (унісекс)

Всього існує 3 класу ароматів: чоловічі, жіночі та універсальні (унісекс).

Ці 3 класу поділяються на аромати по групах багатокомпонентних органічних і хімічних сполук (ефірні масла *, кетони, альдегіди, ароматичні вуглеводні): квіткові, амброві, шипровие, фруктові-цитрусові, шкіряні, деревні, повністю альдегідні.

Клас - жіночі аромати.

Квіткові. Найдавніше і численне поєднання ароматних органічних і хімічних сполук. Запахи цієї групи уособлюють відчуття чистоти, свіжості, ніжності і вишуканості. Квіткові аромати підходять веселим, романтичним і життєрадісним жінкам. До цієї групи належать аромати всіх квіток. Найбільш вдалий час для використання квіткових ароматів - це літо і весна, проте можна використовувати їх в будь-який час року, в залежності від настрою.

Амброві (східні, пряні). Пристрасні, загадкові, пекучі і глибокі ароматні запахи. Сполучення хімічних і органічних сполук цієї групи дають гострі, різкі і сухі композиції, що асоціюються зі східними країнами. Ця ароматна група - одна з найдавніших! Вони важкі і дуже солодкі, чуттєві і нав'язливі. До амбрової групи належать: східна смола - Амбра, ладан, мускус, ваніль, сандал, а також прянощі і спеції (коріандр, кардамон, гвоздика, чорний перець, чебрець, кориця та ін.). Амброві аромати хороші взимку, бо спекотні східні духи прекрасно поєднуються з морозним, Студений повітрям додаючи в подих зими вибух східного сонця. Парфумерні композиції з переважним вмістом амбрової групи добре підходять для вечірніх, урочистих заходів і найбільш бажані у вечірній час доби. Не слід використовувати парфумерні композиції з основними і середніми амбровими ефірами, як щоденний аромат, бо іскристий вибух сходу краще приберегти для свята або виключної таємничості.

Шипрові. Органічні і хімічні ароматні сполуки, наповнені відчуттям свіжості і прохолоди. Чисті й прозорі, в чомусь навіть лісові аромати іноді з присмаком легкої гіркоти, що нагадують смолистий запах соснового лісу. Аромати шипрової групи дають відчуття внутрішнього спокою, тепла і затишку, сили і світла. До них відносяться: шавлія, пачулі, різні деревні смоли, дубовий запашний мох, бергамот, лабдаум, вичавки лугових трав і листя. Особливо актуальні ефіри шипрової групи для зимових холодів. Запах Шипр теплий, м'який і спокійний укутає теплом подібно теплому плед і гарячої чашки кави в руках. Переважання в парфумерної композиції таких запахів підходять елегантним, самостійним, впевненим в собі особистостям; не замінні для доглянутих, стильних і впевнених у собі прекрасних леді.

Фруктові-цитрусові. Молоді і жіночні, легкі і свіжі - ось визначальні чуттєві критерії цих органічних і хімічних сполук. Парфумерні композиції з переважаючими нотами цих ароматів можуть бути з легкою кислинкою, вабити своєю стиглістю і соковитістю, обдаровувати сонячними і яскравими відчуттями. Фруктові і цитрусові аромати неодмінно піднімають настрій і налаштовують на позитивні емоції. До них відносяться: аромати фруктів, цитрусів і ягід. Також до цієї групи можна віднести запахи, виділені з квіток фруктових і цитрусових дерев, а також з квіток ягідних кущів. Запахи фруктово-цитрусової групи підходять для будь-якого часу доби і будь-якого часу року. Їх можна «носити» завжди, радуючи себе і оточуючих. Ці аромати підходять для всіх, хто цінує здоровий і енергійний спосіб життя, вони добре поєднуються з молодими жінками, які вважають за краще завжди бути на висоті.

Клас - чоловічі аромати.

Шкіряні. Зібрані і теплі - вагомо, стримано, але сильно і зі смаком. Шкіряні аромати - втілення респектабельності і рішучості, істинно чоловічі. До групи шкіряних ароматів прийнято відносити запахи ялівцю, берези, смоли, а також різні відтінки з нейтральними димними та тютюновими відтінками. Іноді в парфумерні композиції з середніми і основними нотами шкіряних ароматних сполук додають верхні ноти квіткової групи, але не багато, для того лише, щоб розставити задумані парфумером відтінки і контрасти. Шкіряна група підходить для будь-якого часу року. Цю групу можна вважати повсякденному.

Деревні. Ці органічні і хімічні ароматні сполуки мають деяку схожість з шипрової групою, проте виділяється парфумерами окремо. При вдиханні деревної групи відчувається суміш смачно-лікарського запаху або аромат свіжого хліба, а може бути кедрові ноти - все це забирає нас подалі від мегаполісу до вечірнього багаття на природі, де відчувається затишне тепло багаття і запах диму, де спускаються на ліс вечірні звуки, де панує умиротворення і спокій. До деревної ароматичний групи відносять аромати сандалу, рожевого куща, пачулі, сухого кедра, мирта, мускусу, блакитного ірису, ветівера, вичавки з листя і коренів дикої трави. Деревна група підходить на кожен день і для будь-якого часу року. Для своїх власників і для оточуючих парфумерні композиції з переважанням деревних нот дають відчуття строгості, теплоти, бархатистості, спокою, впевненості і помірною бадьорості.

Альдегіди - це клас органічних і хімічних ароматних сполук, що містять альдегідну групу. Альдегідна група міститься в багатьох природних речовинах: коричневий альдегід, ванілін, цитрусові, цитраль, цитронелаль, масло гіркого мигдалю (бензальдегід), олія кмину (Куминова альдегід), масло бузку і гелітропа (гіліотропін), анісовий альдегід, жасмінальдегід. Для синтезу запашних речовин і складання парфумерної композиції застосовуються ароматичні альдегіди (хім. - бензальдегід) - це найпростіші альдегіди ароматичного ряду, які виділяються методом хімічного синтезу з кісточок: гіркого мигдалю, абрикосів, персиків, вишні, черешні та подібних кісточкових плодів. Також Бензальдегід можна виділити і з повністю хімічних сполук: з толуолу, бензілгалогенідов, хлоронгідрідов, складних ефірів, нітрінов, спиртів, фенолів. З хімічних сполук Бензальдегід виділяють в тому випадку, якщо немає можливості отримати їх з природної сировини (наприклад, морські аромати). Бензальдегід добре розчиняються в спиртах, маслах, і інших розчинниках.

До альдегідної групи належать фужерні і морські аромати.

Фужерні. Висвітлюють і таємничі, що нагадують запах лісу після дощу; колоритні, соковиті, іноді інтенсивні. Фужерні з'єднання утворені від слова fougere (франц.) - папороть. Але папороті не мають запаху, тому в основі цієї групи ароматів застосовується така речовина, як кумарин. Кумарин - це бензальдегід нагадує запах конюшини, свіжого сіна, іноді парфумери доповнюють кумарин нотами лаванди і дубового моху, іноді ароматом спецій. Все це при вдиханні викликає в мозку асоціації з сумішшю солодко-гіркого букета запахів. З'єднання фужерні групи підходять для щоденного застосування, надаючи власнику сил і енергії. Аромати фужерні групи, через свою терпкості, прийнято відносити до чоловічих, хоча і деякі жінки можуть зупинити свій вибір на ароматі з переважанням цієї групи.

Морські. Запахи морського прибою, ранкового бризу, свіжості і прохолоди, свободи і сили моря. Світлі, чисті, тонізуючі аромати. Ця група ароматів також виходить хімічним шляхом. Наприклад, такий бензальдегід, як «крітмум морської» (crithmum maritimum) отримують з морських водоростей сімейства зонтичних шляхом дистиляції водяною парою. Crithmum maritimum має інтенсивний і приємний запах з відтінками лимона і йоду. У хімічному складі крітмум морського понад 35 компонентів. Парфумерні композиції з середніми і основними нотами морських альдегідів можна вважати повсякденними і для всіх пір року, гарні для ділової зустрічі.

Клас - універсальні аромати (унісекс), для чоловіків і жінок

До універсальних ароматів відносяться парфумерні композиції з таким процентним співвідношенням кожної з перерахованих вище ароматних груп, щоб на виході отриманий аромат могли «носити» і чоловік і жінка. Парфумери створюють аромати унісекс таким чином, що жодна з трьох нот (верхні, середні і базові) своїм «звучанням» не видавала б точної гендерної приналежності аромату.

При складанні парфумерних композицій парфумери майже не використовують формули з відображенням і однозначним виділенням якоїсь однієї з перерахованих вище груп. Органічні і хімічні ароматні сполуки беруться парфумерами в тих частках, в яких вони хочуть створити ароматичні акценти в своїх майбутніх духів. Це можуть бути усіляко допустимі поєднання, які забезпечать в результаті відображення задуму парфумера.

Світ ароматів невичерпний і багатогранний. І як чудово відкривати для себе все нові і нові парфумерні композиції, «приміряти» їх на себе, або ж підносити в подарунок!

-------------------------------

* У FEELSMELL ми дуже обережно використовуємо визначення «ефірні масла», тому що воно (в наше століття) не завжди відповідає дійсності. У статті блогу під назвою " Чому в FEELSMEELL ми дуже обережно використовуємо термін "Ефірні масла "Ми розповідаємо Вам - чому ми так вважаємо (і не тільки ми, а й кандидати біологічних наук, а також біохіміки).