1. 8 дивно простих десертів до чаю Приготувати смачне печиво, пиріг або рулет до чаю досить нескладно....
2. 2. Листковий пиріг з яблуками
3. 3. Листковий рулет з капустою
4. 4. Кульки до чаю
5. 5. Шоколадний пиріг
6. 6. Вівсяне печиво
7. 7. Грушева шарлотка
8. 8. Печиво з фруктів ківі
9. 8 дивно простих десертів до чаю
10. 1. Рулет з повидлом
11. 2. Листковий пиріг з яблуками
12. 3. Листковий рулет з капустою
13. 4. Кульки до чаю
14. 5. Шоколадний пиріг
15. 6. Вівсяне печиво
16. 7. Грушева шарлотка
17. 8. Печиво з фруктів ківі

8 дивно простих десертів до чаю

Приготувати смачне печиво, пиріг або рулет до чаю досить нескладно. Просто потрібно запастися деякими інгредієнтами, парочкою рецептів і терпінням. Я підібрала для вас 8 нескладних рецептів простих десертів до чаю, якими ви б змогли порадувати свою сім'ю. Нічого кращого домашньої випічки ще не придумали. Смачне - може бути, не дороге - ймовірно, але корисне - це тільки в ваших руках.
Тому, не відкладайте в довгу шухляду і підбирайте продукти!
Kvitka Fabian / shutterstock

1. Рулет з повидлом

Нескладний у приготуванні, м'який і ароматний рулетик - межа моїх мрій. А як його люблять діти! Та й дорослих часто за вуха не відтягнеш :) Перевірте самі!
Час приготування:

30 хвилин
склад:

• 6 яєць
• 140 г цукрової пудри
• 100 г вершкового масла
• 250 г борошна
• 300 г будь-якого фруктового повидла
• ванільний цукор

приготування:
Яйця з цукром вимішують на слабкому вогні до утворення пенообразной маси. Потім зніміть з вогню і, продовжуючи вимішувати, охолодіть до кімнатної температури. В охолоджену масу обережно додайте борошно і вершкове масло. Цю масу випікайте тонким шаром в духовці при середній температурі. Потім намажте повидлом або кремом і скачайте в рулет. Зверху посипте ванільним цукром.

MShev / shutterstock

2. Листковий пиріг з яблуками

Цей чудовий пиріг до чаю чудесним чином піднімає настрій. Особливо, якщо вам вдасться дістати домашні яблука. Спробувавши його вперше, я ніби повернулася в дитинство.
склад:

• 300 г борошна
• 1 яйце
• 100 + 50 г вершкового масла
• дрібка солі

начинка:

• 1 кг яблук (можна трохи більше)
• 100 г цукру
• 50 г меленого ядра волоського горіха
• 50 г панірувальних сухарів
• мелена кориця
• ванільний цукор для посипання
• 1 яйце для змащування

приготування:
Замісити тісто з борошна, солі, яйця і 100 г вершкового масла. Розкачайте його в дуже тонкий пласт (як папір) і відставте на деякий час для підсушування. Потім посипте його дрібними панірувальними сухарями і полийте 50 грамами топленого масла.
Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину, наріжте тонкими скибочками і викладіть рівним шаром на тісто. Зверху посипте меленим горіхом або мигдалем і сумішшю цукрової пудри з корицею. Потім загорніть краю наверх (за формою дека) і защіпніте, щоб не розпадалися. Тісто покладіть на змащений жиром деко, змастіть топленим жиром, яйцем і випікайте в гарячій духовці до утворення рум'яної скоринки.
Готовий пиріг посипте ванільним цукром.

annata78 / shutterstock

3. Листковий рулет з капустою

Бувають моменти, коли солодкого нічого не хочеться, тоді вам на виручку прийде цей рецепт.
склад:

• 300 г борошна
• 1 яйце
• 100 г смальцю
• сіль

Для начинки:

• 1200 г капусти
• трохи цукру
• цибуля
• мелений чорний перець
• мука
• смалець
• сіль

приготування:
Замісити тісто з борошна, солі, яйця і 100 г вершкового масла. Розкачайте його в дуже тонкий пласт (як папір) і відставте на деякий час для підсушування.
Капусту очистіть від верхніх листків, виріжте качан, тонко наріжте, посоліть і відставте на 30 хвилин, після чого добре відіжміть. У каструлі розтопіть одну столову ложку смальцю, додайте одну столову ложку цукру і кип'ятіть протягом 1 хвилини. Коли цукор стане коричневим, додайте ще смалець, дрібно нарізану цибулю, отжатую капусту і підсмажте, часто помішуючи. В кінці посипте перцем.
Підсохлий листковий пласт полийте топленим смальцем, викладіть на нього приготовану начинку і скачайте в рулет. Викладіть в змащений смальцем деко, змастіть поверхню яйцем і випікайте в гарячій духовці до утворення рум'яної скоринки.

TwilightArtPictures / shutterstock

4. Кульки до чаю

Якщо ви вирішили порадувати дітлахів , То сміливо готуйте цей десерт. Вони дуже смачні, тому швидко з'їдаються.
склад:

• 90 г меду
• 60 г ядра лісового горіха
• сік половини апельсина
• терта лимонна цедра
• 50 г коньяку
• 10 г кориці
• 50 г шоколаду

приготування:
Мелені горіхи змішайте з медом, лимонною цедрою, апельсиновим соком, корицею, коньяком і варіть 20-25 хвилин до утворення густої маси. Потім з цієї маси скачайте невеликі кульки, умочіть їх в розтопленому шоколаді і висушіть в теплій духовці.

Shaiith / shutterstock

5. Шоколадний пиріг

Цей пиріг дуже сподобається дітям. Дозвольте їм допомогти вам додавати і змішувати інгредієнти, тоді їм буде дуже приємно пробувати пиріг власного приготування!
склад:

• 250 г борошна
• 150 г цукру
• 7 ст.л. какао «Несквік»
• 1 пакетик розпушувача
• 100 г тертого шоколаду
• 250 мл молока
• 90 мл рослинного масла
• 1 яйце
• 1 пакетик ванільного цукру
• терта цедра 1 апельсина

Для глазурі:

• 2 яєчних білка
• 120 г цукрової пудри
• 4 ст.л. лимонного соку

приготування:
Змішайте борошно, розпушувач, шоколад і «Несквік». Збийте в піну яйця і цукор. Додайте масло, молоко, ваніль і цедру апельсина і добре перемішайте.
Змастіть форму для випічки маслом і посипте борошном. Викладіть в неї тісто.
Випікайте при температурі 175 ° С близько 40 хвилин.
глазур:
Збийте білки в жорстку піну, поступово додайте цукор і лимонний сік і продовжуйте збивати до бажаної консистенції. Залийте готовий пиріг глазур'ю, остудіть і подавайте.

across / shutterstock

6. Вівсяне печиво

Печиво - це теж відмінний десерт! Так що приготуйте його для приємного вечора. У ньому багато спецій, які також мають зігріваючий ефект, і обов'язково прикрасьте глазур'ю.
склад:

• ¼ ст. вершкового масла, розм'якшеного
• ½ ст. коричневого цукру
• 1/3 ст. цукрового піску
• 1 ч.л. меленої кориці
• ½ ч.л. харчової соди
• 1/8 ч.л. солі
• 1 яйце
• 1 ч.л. ванілі
• ¾ ст. борошна
• ¾ ст. вівсянки, типу «Геркулес»
• ¼ ст. насіння льону
• ¼ ст. паростків пшениці
• 50 г темного шоколаду, дрібно нарізаного
• ¼ ст. сушеної журавлини
• ¼ ст. подрібнених волоських горіхів, підсмажених

приготування:
Розігрійте духовку до 180 ° С. У великій мисці електричним міксером на середній швидкості збивайте масло протягом 30 секунд. Додайте коричневий цукор, цукор-пісок, корицю, соду і сіль. Збивайте до однорідної маси. Вбийте яйця і додайте ваніль. Додайте борошно. Введіть геркулес, насіння льону, зародки пшениці, шоколад, журавлину і волоські горіхи (тісто буде трохи розсипчастим).
Викладайте тісто десертною ложкою на деко. Випікайте від 9 до 11 хвилин, поки злегка не підрум'яниться. Дайте печінкою охолонути на деку протягом 1 хвилини, потім викладіть на блюдо. Подавайте до чаю або кави.

Oxana Denezhkina / shutterstock

7. Грушева шарлотка

Красива назва і красивий десерт. Це чудовий спосіб використовувати груші.
склад:

• 500 г вершкового сиру
• цукрова пудра
• 1 банка груш в сиропі
• 1 пачка печива «Бамбук» або схожого

приготування:
Підсолодіть вершковий сир за смаком. Злийте груші і відставте сік в сторону. Розріжте груші на шматочки. Занурте печиво в сироп, а потім поставте його вертикально по всьому краю і дну форми для шарлотки. Змішайте груші і сир. Викладіть перший шар цієї маси в форму, викладіть зверху печиво, просочене сиропом і повторіть шари до самого верху форми. Закрийте форму щільно кришкою так, щоб суміш ущільнився. Поставте в холодильник мінімум на 2 години. Після закінчення часу вийміть торт з форми і прикрасьте шоколадною стружкою і подавайте.

Anastasia_Panait / shutterstock

8. Печиво з фруктів ківі

Таке ви напевно ніколи не пробували. Ділюся з вами цим унікальним рецептом.
склад:

• 50 г кукурудзяного сиропу
• 150 г вершкового масла
• 1/2 ст. (100 г) цукрової пудри
• 75 г каші геркулес
• 50 г кокосової стружки
• 1 ст. (110 г) звичайного борошна
• 2 чайні ложки харчової соди

приготування:
Розігрійте духовку до 170 ° C. Розтопіть сироп, масло і цукор в каструлі на повільному вогні. Зніміть з вогню і додайте вівсянку, кокосову стружку і борошно. Розчиніть соду в 1 ст.л. гарячої води і додайте в тісто, добре перемішавши. Залиште остигати на кілька хвилин. Розділіть суміш на 30 частин, скачайте кульки і викладіть на змащене деко. Випікайте в духовці протягом 20 хвилин, поки не підрум'яниться. Вийміть з духовки і охолодіть.

Le Do / shutterstock
Ці чудові і нескладні рецепти десертів допоможуть вам організувати чудове вечірнє чаювання. Якщо ви маєте в своєму розпорядженні часом, то приготуйте кілька варіантів для різноманітності. З якого ви почнете?

8 дивно простих десертів до чаю

Приготувати смачне печиво, пиріг або рулет до чаю досить нескладно. Просто потрібно запастися деякими інгредієнтами, парочкою рецептів і терпінням. Я підібрала для вас 8 нескладних рецептів простих десертів до чаю, якими ви б змогли порадувати свою сім'ю. Нічого кращого домашньої випічки ще не придумали. Смачне - може бути, не дороге - ймовірно, але корисне - це тільки в ваших руках.
Тому, не відкладайте в довгу шухляду і підбирайте продукти!
Kvitka Fabian / shutterstock

1. Рулет з повидлом

Нескладний у приготуванні, м'який і ароматний рулетик - межа моїх мрій. А як його люблять діти! Та й дорослих часто за вуха не відтягнеш :) Перевірте самі!
Час приготування:

30 хвилин
склад:

• 6 яєць
• 140 г цукрової пудри
• 100 г вершкового масла
• 250 г борошна
• 300 г будь-якого фруктового повидла
• ванільний цукор

приготування:
Яйця з цукром вимішують на слабкому вогні до утворення пенообразной маси. Потім зніміть з вогню і, продовжуючи вимішувати, охолодіть до кімнатної температури. В охолоджену масу обережно додайте борошно і вершкове масло. Цю масу випікайте тонким шаром в духовці при середній температурі. Потім намажте повидлом або кремом і скачайте в рулет. Зверху посипте ванільним цукром.

MShev / shutterstock

2. Листковий пиріг з яблуками

Цей чудовий пиріг до чаю чудесним чином піднімає настрій. Особливо, якщо вам вдасться дістати домашні яблука. Спробувавши його вперше, я ніби повернулася в дитинство.
склад:

• 300 г борошна
• 1 яйце
• 100 + 50 г вершкового масла
• дрібка солі

начинка:

• 1 кг яблук (можна трохи більше)
• 100 г цукру
• 50 г меленого ядра волоського горіха
• 50 г панірувальних сухарів
• мелена кориця
• ванільний цукор для посипання
• 1 яйце для змащування

приготування:
Замісити тісто з борошна, солі, яйця і 100 г вершкового масла. Розкачайте його в дуже тонкий пласт (як папір) і відставте на деякий час для підсушування. Потім посипте його дрібними панірувальними сухарями і полийте 50 грамами топленого масла.
Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину, наріжте тонкими скибочками і викладіть рівним шаром на тісто. Зверху посипте меленим горіхом або мигдалем і сумішшю цукрової пудри з корицею. Потім загорніть краю наверх (за формою дека) і защіпніте, щоб не розпадалися. Тісто покладіть на змащений жиром деко, змастіть топленим жиром, яйцем і випікайте в гарячій духовці до утворення рум'яної скоринки.
Готовий пиріг посипте ванільним цукром.

annata78 / shutterstock

3. Листковий рулет з капустою

Бувають моменти, коли солодкого нічого не хочеться, тоді вам на виручку прийде цей рецепт.
склад:

• 300 г борошна
• 1 яйце
• 100 г смальцю
• сіль

Для начинки:

• 1200 г капусти
• трохи цукру
• цибуля
• мелений чорний перець
• мука
• смалець
• сіль

приготування:
Замісити тісто з борошна, солі, яйця і 100 г вершкового масла. Розкачайте його в дуже тонкий пласт (як папір) і відставте на деякий час для підсушування.
Капусту очистіть від верхніх листків, виріжте качан, тонко наріжте, посоліть і відставте на 30 хвилин, після чого добре відіжміть. У каструлі розтопіть одну столову ложку смальцю, додайте одну столову ложку цукру і кип'ятіть протягом 1 хвилини. Коли цукор стане коричневим, додайте ще смалець, дрібно нарізану цибулю, отжатую капусту і підсмажте, часто помішуючи. В кінці посипте перцем.
Підсохлий листковий пласт полийте топленим смальцем, викладіть на нього приготовану начинку і скачайте в рулет. Викладіть в змащений смальцем деко, змастіть поверхню яйцем і випікайте в гарячій духовці до утворення рум'яної скоринки.

TwilightArtPictures / shutterstock

4. Кульки до чаю

Якщо ви вирішили порадувати дітлахів , То сміливо готуйте цей десерт. Вони дуже смачні, тому швидко з'їдаються.
склад:

• 90 г меду
• 60 г ядра лісового горіха
• сік половини апельсина
• терта лимонна цедра
• 50 г коньяку
• 10 г кориці
• 50 г шоколаду

приготування:
Мелені горіхи змішайте з медом, лимонною цедрою, апельсиновим соком, корицею, коньяком і варіть 20-25 хвилин до утворення густої маси. Потім з цієї маси скачайте невеликі кульки, умочіть їх в розтопленому шоколаді і висушіть в теплій духовці.

Shaiith / shutterstock

5. Шоколадний пиріг

Цей пиріг дуже сподобається дітям. Дозвольте їм допомогти вам додавати і змішувати інгредієнти, тоді їм буде дуже приємно пробувати пиріг власного приготування!
склад:

• 250 г борошна
• 150 г цукру
• 7 ст.л. какао «Несквік»
• 1 пакетик розпушувача
• 100 г тертого шоколаду
• 250 мл молока
• 90 мл рослинного масла
• 1 яйце
• 1 пакетик ванільного цукру
• терта цедра 1 апельсина

Для глазурі:

• 2 яєчних білка
• 120 г цукрової пудри
• 4 ст.л. лимонного соку

приготування:
Змішайте борошно, розпушувач, шоколад і «Несквік». Збийте в піну яйця і цукор. Додайте масло, молоко, ваніль і цедру апельсина і добре перемішайте.
Змастіть форму для випічки маслом і посипте борошном. Викладіть в неї тісто.
Випікайте при температурі 175 ° С близько 40 хвилин.
глазур:
Збийте білки в жорстку піну, поступово додайте цукор і лимонний сік і продовжуйте збивати до бажаної консистенції. Залийте готовий пиріг глазур'ю, остудіть і подавайте.

across / shutterstock

6. Вівсяне печиво

Печиво - це теж відмінний десерт! Так що приготуйте його для приємного вечора. У ньому багато спецій, які також мають зігріваючий ефект, і обов'язково прикрасьте глазур'ю.
склад:

• ¼ ст. вершкового масла, розм'якшеного
• ½ ст. коричневого цукру
• 1/3 ст. цукрового піску
• 1 ч.л. меленої кориці
• ½ ч.л. харчової соди
• 1/8 ч.л. солі
• 1 яйце
• 1 ч.л. ванілі
• ¾ ст. борошна
• ¾ ст. вівсянки, типу «Геркулес»
• ¼ ст. насіння льону
• ¼ ст. паростків пшениці
• 50 г темного шоколаду, дрібно нарізаного
• ¼ ст. сушеної журавлини
• ¼ ст. подрібнених волоських горіхів, підсмажених

приготування:
Розігрійте духовку до 180 ° С. У великій мисці електричним міксером на середній швидкості збивайте масло протягом 30 секунд. Додайте коричневий цукор, цукор-пісок, корицю, соду і сіль. Збивайте до однорідної маси. Вбийте яйця і додайте ваніль. Додайте борошно. Введіть геркулес, насіння льону, зародки пшениці, шоколад, журавлину і волоські горіхи (тісто буде трохи розсипчастим).
Викладайте тісто десертною ложкою на деко. Випікайте від 9 до 11 хвилин, поки злегка не підрум'яниться. Дайте печінкою охолонути на деку протягом 1 хвилини, потім викладіть на блюдо. Подавайте до чаю або кави.

Oxana Denezhkina / shutterstock

7. Грушева шарлотка

Красива назва і красивий десерт. Це чудовий спосіб використовувати груші.
склад:

• 500 г вершкового сиру
• цукрова пудра
• 1 банка груш в сиропі
• 1 пачка печива «Бамбук» або схожого

приготування:
Підсолодіть вершковий сир за смаком. Злийте груші і відставте сік в сторону. Розріжте груші на шматочки. Занурте печиво в сироп, а потім поставте його вертикально по всьому краю і дну форми для шарлотки. Змішайте груші і сир. Викладіть перший шар цієї маси в форму, викладіть зверху печиво, просочене сиропом і повторіть шари до самого верху форми. Закрийте форму щільно кришкою так, щоб суміш ущільнився. Поставте в холодильник мінімум на 2 години. Після закінчення часу вийміть торт з форми і прикрасьте шоколадною стружкою і подавайте.

Anastasia_Panait / shutterstock

8. Печиво з фруктів ківі

Таке ви напевно ніколи не пробували. Ділюся з вами цим унікальним рецептом.
склад:

• 50 г кукурудзяного сиропу
• 150 г вершкового масла
• 1/2 ст. (100 г) цукрової пудри
• 75 г каші геркулес
• 50 г кокосової стружки
• 1 ст. (110 г) звичайного борошна
• 2 чайні ложки харчової соди

приготування:
Розігрійте духовку до 170 ° C. Розтопіть сироп, масло і цукор в каструлі на повільному вогні. Зніміть з вогню і додайте вівсянку, кокосову стружку і борошно. Розчиніть соду в 1 ст.л. гарячої води і додайте в тісто, добре перемішавши. Залиште остигати на кілька хвилин. Розділіть суміш на 30 частин, скачайте кульки і викладіть на змащене деко. Випікайте в духовці протягом 20 хвилин, поки не підрум'яниться. Вийміть з духовки і охолодіть.

Le Do / shutterstock
Ці чудові і нескладні рецепти десертів допоможуть вам організувати чудове вечірнє чаювання. Якщо ви маєте в своєму розпорядженні часом, то приготуйте кілька варіантів для різноманітності. З якого ви почнете?