Лучшие рецепты

Организация и проведение корпоративных праздников
Обычно при словах корпоратив, свадьба, день рождения, в голову приходит нечто сухо спланированное, может даже и веселое, но совершенно обычное мероприятие. Праздники давно перестали быть запоминающимися 

Как выбрать кейтеринговую компанию и не испортить корпоратив
Если время от времени вы организовываете мероприятия (работаете от event-агентства или компании-заказчика), то вам приходится обращаться к услугам кейтеринговых компаний. Основоположник кейтеринга

Заказать артиста Камеди Клаб на праздник, пригласить актеров Comedy Club, стоимость выступления
Одно из наших эксклюзивных предложений – это уникальная возможность пригласить comedy club на ваше мероприятие. Известные, они с оригинальным чувством юмора и высоким профессионализмом не оставят

Артисты на корпоратив, которые продемонстрируют качественное шоу. Как и где найти походящих
Детские и семейные мероприятия, фестивали и корпоративы сегодня не мыслимы без шоу-программы, поставленной и выполненной на высшем уровне.  Профессиональные артисты на праздник – те единственные, кому

Корпоратив — это мощный HR-инструмент, а не просто праздник
Многие руководители компаний уверены, что новогодний корпоратив — это бесполезная трата времени и денег. Как же превратить это действо в эффективный и приятный способ решения бизнес-задач? «Закрытие

Заказать музыкантов на корпоративКавер группа White Project
Кавер группа White Project предлагает услугу живая музыка на корпоратив! В Москве выбор живой музыки на корпоратив  неприлично велик — мы предлагаем эксклюзивный, конкурентоспособный и очень качественный

Корпоративные сувениры, подарки для сотрудников - что лучше дарить
Корпоративные сувениры должны ассоциироваться с самой компанией либо с ее деятельностью. Кроме того, подарки должны быть оригинальными и вызывать приятные эмоции. Лучше не делать стандартные подарки,

Грамотный фотограф на корпоратив или советы по фотосъемке
Фотограф на корпоратив — не только профессиональный фотограф, который мастерски работает с фотоаппаратом и светом.  Фотограф на корпоратив — это, также, мастер,

Сколько стоит пригласить звезду на корпоратив?
Середина декабря — время, когда все звезды и «звездульки» отжигают на новогодних вечеринках. Но похоже, что в этом году корпоративного угара не ожидается. Российские исполнители настолько взвинтили

Застольная игра «Новогодние вопросы-ответы»
На сайте имеются готовые наборы для проведения квестов. Для получения подробной информации нажмите на интересующую картинку.   Большую подборку вопросов-ответов для других праздников можно посмотреть

Как правильно есть устриц?

Опубликовано: 04.12.2017

видео Как правильно есть устриц?

Как правильно употреблять Устрицы
В ресторанах принято подавать устриц уже раскрытых, потому что без навыка самостоятельно раскрыть устрицу может быть сложно и даже травмоопасно. Открывают их французским тонким острым ножом , а если устрица крупная с толстой раковиной (например устрицы Белон из Бретани ), то специальным коротким ножом с толстым лезвием .

Разумеется клиент может попросить официанта подать ему устриц нераскрытыми вместе с этими ножами.



В дорогих ресторанах устриц всегда подают на подносе на колотом льду , низкая температура гарантирует что устрица будет живой (читай свежей) еще 10-15 минут.

Классические "спутники" устриц это лимон и/или винный уксус с зеленым луком . Также к устрицам принято подавать гренки из ржаного или белого хлеба. В фильмах мне приходилось видеть что устриц подают с икрой, морской капустой или другими морепродуктами, а оказывается это дурной тон и вкус.


Едим рыбу в ресторане - Урок #2: Устрицы

Выпивать устрицу одним махом вполне допустимо и даже "круто", но не у всех это получается особенно если устрица большая. В таком случае специальной вилкой устрицу отделяют от раковины, а уже потом выпивается сок. С устрицами принято пить только белые вина.


Как есть устрицы, как открыть устрицу + Очень простой способ! + puzach

Поскольку моллюск устрицы это чистый белок , то для того чтобы накормить ими взрослого мужчину досыта, достаточно 12 штук . Кстати недавно слышал, что одна устрица в московских ресторанах стоит около 350 рублей . Вот и считайте, и планируйте бюджет :) Я так прикинул - этих денег хватило бы на два-три полноценных ужина в челябинских ресторанах :)

rss