Вже на порозі, всіма улюблене свято Новий Рік, і, не дивлячись на те, що снігу в цьому році ще, практично не було, все з нетерпінням чекають його приходу, щоб побажати один одному всього найкращого і світлого. Все ретельно готуються до приходу свята - вже давно складено меню, закуплені основні продукти. Я теж, вже повністю визначилася з тим, чим буду пригощати своїх гостей. Звичайно, ж, який святковий стіл без смачних і красивих тарталеток. Цього разу я буду готувати два види тарталеток, одні з яких, з печінкою тріски, спеціально для сина, який її дуже любить. Печінка тріски відноситься до розряду делікатесів, крім того, сам по собі цей продукт самодостатній, при цьому, вдало поєднуючи його з іншими продуктами, можна приготувати дуже смачне, оригінальне блюдо. Так як печінка тріски досить жирна, майонез в салаті виключений. Блюдо, за моїм рецептом дуже сподобалося, тому сміливо буду готувати його на Новий Рік.

Для приготування тарталеток з печінкою тріски нам буде потрібно:

• 12 тарталеток невеликого розміру
• 1 банка печінки тріски
• Пучок зеленої цибулі
• зелень кропу
• 1/2 свіжого огірка
• 50 гр. твердого сиру
• Сіль, чорний перець за смаком

Читати далі "Тарталетки з печінкою тріски"