- складові спагетті - 250 г креветки - 20 шт. чорний виноград без кісточок - 200 г оливкова олія...
- приготувати соус
складові - спагетті - 250 г
- креветки - 20 шт.
- чорний виноград без кісточок - 200 г
- оливкова олія - 5 ст. ложок
- жовтки - 2 шт.
- лимонний сік - 1 ст. ложка
- часник - 2-3 зубчики
- зерниста гірчиця, зелень петрушки, чорний мелений перець, сіль - за смаком.
Приготування салату з виноградом
Відварити спагетті, злити рідину і додати трохи масла.
В окремій каструльці відварити креветки, відкинути на друшляк і добре остудити.
Потім креветки очистити і обсмажити на оливковій олії.
приготувати соус
Зелень петрушки дрібно порубати з часником.
Збити за допомогою блендера жовтки, сік лимона, гірчицю, сіль і перець. Влити оливкове масло, додати зелень петрушки з часником - все добре перемішати.
Остигнули спагетті перекласти в салатник, додати обсмажені креветки і половинки винограду. При подачі на стіл полити салат соусом.
