Оцет робиться з оцтової кислоти, а її виготовляють синтетичним способом. Використовуються тирсу або деякі мінеральні добрива. Сьогодні ви дізнаєтеся, який синтетичний оцет слід вживати, яким взагалі буває оцет.

Якщо оцет синтетичний, але харчової, то він очищається від шкідливих домішок. Але ніхто не знає, наскільки ефективною була фільтрація. Читайте, що написано на етикетці. Сам виробник пише, що оцет натуральний або синтетичний.

Сьогодні популярний яблучний оцет. Чим же він хороший? Натуральний яблучний оцет готують з натурального природного сировини. Але часто такий оцет підробляють. У звичайний столовий оцет додають барвники та ароматизатори.

У справжнього яблучного оцту колір яблучного соку. Треба струсити оцет прямо в магазині, щоб подивитися, як осідає піна. Якщо піна осідає повільно, то оцет синтетичний. Натуральний оцет буде осідати швидше.

Натуральний оцет може бути з осадом і мутнуватим, а синтетичний - ніколи. Винний оцет - червоний або білий - використовують як і яблучний. Його виготовляють з білого або червоного вина. Колір такого оцту не надто яскравий.

Бальзамічний оцет роблять з червоного вина, витримують його три роки в дерев'яних бочках. Справжній бальзамічний оцет коштує дорого. Кришка золота означає, що оцет витримувався 25 років. Є оцет малиновий і з інших ягід. Можна виготовляти оцет з будь-яких ягід.

Але частіше в такому оцті кислота, харчовий барвник, ароматизатор. Наскільки ж корисний оцет, чи всім його варто вживати? Оцет агресивний, у нього багато протипоказань. Йдеться про захворювання шлунка, підшлункової залози, кишечника. Але якщо кислотність знижена, то укус і соуси на його основі варто їсти.

Є думка, що при прийомі яблучного оцту можна схуднути зазвичай починається печія, біль в животі, нудота. Яблучний оцет подразнює слизову шлунка, на підшлункову залозу і така дієта може призводити до виникнення у людини гастриту, панкреатиту та інших захворювань.

Крім того, абсолютно безпідставно думку про те, що в яблучному оцті багато вітамінів. Насправді в процесі приготування оцту практично всі вітаміни, які були в яблуках, руйнуються. І ніяких інших вітамінів в оцті, як в кислому середовищі, бути не може.

Один з поширених міфів про яблучному оцті говорить: яблучний оцет корисний при цукровому діабеті. Люди, які поширюють цей міф, не приймають до уваги очевидний факт - коли людина п'є яблучний оцет, найчастіше у нього посилюється апетит, тому що подразнення слизової шлунка оцтом стимулює виділення шлункового соку, і в такому випадку людина схильна переїдати, а людям з цукровим діабет це протипоказано.

Крім того, є серйозні супутні захворювання з боку, наприклад, підшлункової залози, жовчного міхура, хвороби печінки, хвороби вен і інші хвороби, коли продукти, що містять оцет, повністю протипоказані.

Яблучний оцет - це продукт зброджування яблучного соку. Як же діє яблучний оцет на організм людини? Як і будь-який інший оцет, він стимулює виділення шлункового соку, панкреатичного соку, жовчі.

Якщо у вас знижена кислотність, то ви будете почувати себе краще. На обмін речовин і на зниження ваги це впливати не буде. А якщо у вас підвищена кислотність, є панкреатит або гастрит, ви нашкодите своєму організму.

Оцет може бути небезпечний. Подивимося, що буде відбуватися з жировою тканиною від яблучного оцту. З жиром нічого не відбувається, до жирової тканини оцет не добереться. Розщеплюється жирова тканина під дією гормонів.

Багато людей пили оцет і спостерігали зниження ваги. Чому так відбувається? У складі яблучного оцту багато калію, а він має сечогінний ефект, людина скидає кілограми, але жирова маса не змінюється.

Як тільки ви припиніть його пити, вода буде накопичуватися в організмі. П омніте, то яблучний оцет може нашкодити вашому організму і позбутися від жиру він не допоможе.

Нагадуємо, що конспект є лише короткою вичавкою інформації з даної теми з конкретної передачі, повний випуск відео можна подивитися тут Про найголовніше випуск тисяча чотиреста шістьдесят вісім від 14 квітня 2016