Що таке апельсин, знає кожен і з задоволенням постійно купує це цитрусовий, але не завжди покупка буває вдалою, тому в цій статті розберемося, як правильно вибрати апельсини, щоб вони були смачні, стиглі і соковиті, а також на що звертати увагу при покупці.
Насамперед звернемо Вашу увагу на те, що серед багатьох покупців існує безліч стереотипів, що хороший стиглий апельсин повинен бути обов'язково красивим зовні, толстокорие і великим ... Але! Це не завжди так і запитавши у багатьох своїх знайомих, чому вони так думають, 90% відразу і не дадуть, тому нижче розглянемо, на які ознаки дійсно необхідно звертати увагу при покупці апельсина, а також які бувають поширені помилки і помилкові думки, від яких не залежить такі показники, як стиглість, солодкість і соковитість апельсина.
Стаття по темі: користь і шкода апельсина .
- Запах апельсина. Стиглий апельсин завжди буде мати явний «смачний» насичений запах, тому завжди нюхаємо апельсини перед покупкою, щоб упевнитися в їх стиглості. Але, якщо Ви вибираєте апельсин на вуличній точці продажу взимку, то від морозу запах може бути дуже слабким і Ви його можете практично не відчути.
- Маса апельсина. Щоб вибрати соковитий апельсин, завжди звертаємо увагу на його масу, просто взявши кожен фрукт в руку (якщо візуально апельсин великий, але на ділі легкий - явна ознака, що він буде сухуватим і несмачним).
- Країна виробник і сорт апельсинів. Виходячи з досвіду можна сказати, що найбільш смачні апельсини з Іспанії, США і Марокко. Часто бувають стиглі і смачні з Туреччини і Єгипту, а ось з таких країн, як Перу і ПАР - зазвичай недоспелий і несмачні. Одні з найсмачніших сортів апельсинів - це пупкові (апельсини, в основі яких є невеликий наріст), Яффськие (зазвичай мають чималий розмір) і корольки (невеликі апельсини з насиченим кольором м'якоті).
- Форма і зовнішній вигляд апельсина. Одним з явних показників стиглості апельсина є його зовнішній вигляд і форма. Якщо апельсин пом'ятий і м'який при натисканні, то висока ймовірність, що він не буде смачним і соковитим.
Популярні помилки при виборі стиглих апельсинів
Багато покупців, щоб вибрати солодкий апельсин, звертають увагу на деякі деталі, які не впливають на якість і стиглість продукту, тому нижче розглянемо їх докладніше:
- Колір апельсина. Існує досить багато сортів апельсинів, при цьому в залежності від того, на якому етапі їх зірвали і відправили в магазині по всьому світу, колір шкірки може бути абсолютно різним (різні відтінки оранжевого, з жовтизною, червонуватий), при цьому іноді навіть місцями і зеленуватий , але це часто не є показником, що апельсин буде не солодкий або недоспелий. Головне, щоб колір апельсина був рівномірним і без плям.
- Товщина шкірки. Одне з найбільш популярних помилок, що потрібно вибирати тільки толстокорие апельсини. На скільки смачний і соковитий буде апельсин після покупки, товщина шкірки не впливає, але як багато вже помітили, з товстою шкіркою апельсин легше буде почистити.
- Великий розмір - ознака якості. Смачними бувають і невеликі фрукти, а ось нестандартно великий розмір апельсинів - ознака використання безлічі «хімії» при вирощуванні цих апельсинів.
- Кислий апельсин дозріє будинку. На жаль, якщо апельсин кислий, то полежавши кілька днів або тижнів у Вас вдома, він не дозріє, а з більшою ймовірністю просто згниє.
Читаємо також: як зберігати апельсини в домашніх умовах .
На закінчення можна відзначити, що дотримуючись простих поради, наведені в статті, і знаючи основні ознаки, як вибрати стиглий апельсин в магазині або супермаркеті, в подальшому для Вас покупка апельсинів не буде завдавати клопоту. Свої відгуки і поради, як краще правильно вибирати апельсини залишаємо в коментарях до цієї статті і ділимося їй в соціальних мережах, якщо вона була корисною для Вас.
