Лучшие рецепты

Рецепти млинців на Масляну 2018: як приготувати найсмачніші і солодкі начинки

  1. яблучний наповнювач
  2. Бананово-фінікова начинка
  3. Млинці з шоколадним кремом
  4. Млинці з сиром та полуницею
  5. Млинці Сюзетт з апельсинами

З 12 по 18 лютого в 2018 році відзначається тиждень Масляної. В цей час шанувальники традицій і всі любителі поласувати ходять в гості і пригощають один одного, звичайно ж, млинцями.

Наповнювачі для цієї страви можуть бути найрізноманітнішими, як солодкими, так і солоними. інформатор вирішив підготувати ТОП-5 начинок для ласунів.

яблучний наповнювач

складові

  • 8 яблук
  • 1 склянка цукру
З 12 по 18 лютого в 2018 році відзначається тиждень Масляної

Яблучний наповнювач для млинців

Спосіб приготування

  1. Яблука вимийте, очистіть, видаліть серцевини і наріжте невеликими шматочками.
  2. Помістіть фрукти в невелику каструлю, пересипте цукром.
  3. Варіть на слабкому вогні, не забуваючи помішувати, до розм'якшення.
  4. Готове яблучне пюре охолодіть.

Бананово-фінікова начинка

складові

  • 5-6 бананів (незрілих)
  • 100 г фініків
  • 2 ст. л. лимонного соку
  • 1 ч. Л. кориці
  • ¼ ч. Л. імбиру
  • ¼ ч. Л. меленої гвоздики
  • мускатний горіх на кінчику ножа

Млинці з фініками і бананами можна прикрасити шоколадом і м'ятою

Спосіб приготування

  1. Банани очистіть.
  2. З фініків видаліть кісточки.
  3. Змішайте всі в глибокій мисці до стану пюре., Можна застосувати блендер.
  4. Додайте спеції і лимонний сік, ще раз перемішайте.
  5. Можна прикрасити шматками банана, м'ятою, шоколадом або цукровою пудрою перед подачею.

Млинці з шоколадним кремом

складові

  • 1 літр незбираного молока
  • ½ ст. цукру
  • ½ ст. просіяного борошна
  • 3 ст. л. какао

Млинці з шоколадним кремом можна загорнути у вигляді мішечків

Спосіб приготування

  1. Змішайте цукор, просіяне борошно і какао.
  2. Влийте гаряче молоко тонкою цівкою, інтенсивно помішуючи.
  3. Розмішайте, щоб не було грудок.
  4. Варіть на повільному вогні до загусання.
  5. Готовий крем остудіть.

Млинці з сиром та полуницею

складові

  • 250 г сиру
  • 3 ст. л. цукру
  • 1 ч. Л. ванільного цукру
  • 150 г полуниці
  • 2 ст. л. сметани

Млинці з полуницею і сиром загорнути в конверт

Спосіб приготування

  1. Сир розім'яти з цукром, ваніллю і сметаною.
  2. Полуницю помити і нарізати тонкими скибочками.
  3. Викласти начинку на млинці, розкласти зверху шматочки полуниці.
  4. Згорнути трикутником, конвертом або рулетом.

Млинці Сюзетт з апельсинами

складові

  • 2 апельсина
  • 1 ст.л. цедри лимона
  • 75 г вершкового масла
  • 2 ст.л. коньяку
  • 100 мл апельсинового лікеру
  • 1 ст.л. цукру

Подавати млинці Сюзетт можна з цілими часточками апельсина

Спосіб приготування

  1. Зняти цедру з 1 апельсина і лимона.
  2. Розігріти в сковороді вершкове масло з цукром.
  3. Готувати, поки цукор не почне карамелізований.
  4. Вичавити з апельсинів сік, влити його в сковороду з цукром.
  5. Додати апельсинову і лимонну цедру.
  6. Готувати 5 хвилин, постійно помішуючи.
  7. Зняти з вогню.
  8. Помістити один млинець в соус і дати просочитися. Скласти млинець вчетверо, відсунути в сторону, зберігати гарячим.
  9. Повторити з рештою млинцями.
  10. Перекласти млинці на велике блюдо, швидко облити коньяком і підпалити. Подавати негайно.

Якщо ви ще не знаєте, які млинці готувати на Масляну . Раніше ми публікували ТОП найсмачніших рецептів цього ласого блюда. Під час приготування можна поекспериментувати: замінити начинки в млинцях, а також спосіб подачі.

Анна Макренцова

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.