Поряд з «заводським» милом, зробленому на миловарному виробництві, велику популярність придбало мило ручної роботи - крафтового продукт домашніх миловарів-любителів. Розбираємося, в чому схожість і чи є відмінності між промисловим милом і милом ручної роботи в процесі виробництва, складі, безпеки і ціною.
технологія
В основі будь-якої технології виробництва мила лежить хімічна реакція омилення, коли з жиру і лугу виходять натрієві солі жирних кислот, т. Е. Мило. виробництво мила - складний процес, особливо при використанні в якості сировини натуральних жирів і масел.
НМЖК виробляє мило за традиційним способом миловаріння, так само званого методом котла. Мило вариться протягом декількох днів з натуральних жирів рослинного і тваринного походження. На цьому етапі отримують водний розчин натрієвих солей жирних кислот. Для цього жири обробляють лугом і, як результат, виходить на виході «клейове мило». Отриману суміш очищають, обробляючи електролітами (надлишком лугу (NaOH) або розчином NaCl). Ця процедура призводить до розшарування мила. Верхній шар - концентроване мило, з вмістом до 60% жирних кислот, а нижній - «подмильний луг» (вода, гліцерин і забруднюючі речовини вихідної сировини). Отримане на цій стадії мило називають ядровим. Всі етапи процесу (омилення, промивання (шліфування мильного ядра), і сушка) відбуваються під контролем кваліфікованих миловарів, і ми завжди маємо гарантовано якісний продукт.
Далі процес йде на автоматизованій лінії. Мильну основу висушують і видаляють надлишок води. Потім проводять механічну обробку основи - перетирають кілька разів, щоб досягти однорідності маси і структури найвищої якості з високою щільністю і ніжністю. Це дозволяє милу не розсихається, що не розкисати в мильниці.
На наступному етапі в мило додають парфумерну композицію, барвник і корисні інгредієнти - екстракти рослин, вітаміни і т. П. (Якщо передбачено рецептурою). Формують шматочки мила, кожен з яких проштампований логотипом НМЖК. Після цього кожен шматочок мила загортають у папір, упаковують в короби і направляють на склад.
При такому способі виробництва мило чудово піниться і не містить штучних поверхнево-активних речовин. Всі стадії процесу виробництва мила на заводі і готова продукція чітко контролюється на відповідність вимогам нормативної документації щодо якості та безпеки. У широкому асортименті мила групи компаній «НМЖК» кожен зможе підібрати мило для себе.
Мило ручної роботи може виготовлятися двома способами - або за технологією, аналогічною промислового Котлова способу, як ще кажуть - «мило з нуля» - омиленням натуральних жирів лугом, або, використовуючи готову мильну основу, яку можна купити в спеціалізованих магазинах.
склад
Фабричне мило НМЖК вариться з натуральних рослинних і тваринних жирів - кокосового, пальмового, соняшникового та інших. «Домашнє» мило також може виготовлятися з масел і жирів, з нуля за аналогічною технологією, або варитися на базі мильної основи. Однак мильні основи багатьох виробників містять в складі сульфати - SLS (Sodium Lauryl Sulfate) або SLES (Sodium Laureth Sulfate) - хімічні поверхнево-активні речовини, що володіють високою пенообразующей здатністю. Ряд досліджень показали, що SLS може чинити негативний вплив на шкіру: викликати роздратування, алергічну реакцію, сухість. SLES - менш агресивний інгредієнт з аналогічним ефектом піноутворення, однак і він також може викликати роздратування шкіри. Так що мило ручної роботи може бути різною «ступеня корисності»: завжди слід уточнювати склад.
Також повинні насторожити дуже яскравий колір і сильний запах у «домашнього» мила - це може свідчити про застосування синтетичних барвників та ароматизаторів.
Безпека і якість
Можливо, головна відмінність заводського мила від домашнього - обсяги виробництва і контроль якості. Миловарне виробництво закуповує великі обсяги інгредієнтів безпосередньо у виробників. Це дозволяє контролювати вхідний сировини і пред'являти суворі вимоги до свіжості, якості і безпеки інгредієнтів для мила. Власна лабораторія НМЖК перевіряє кожну партію сировини, а весь «шлях» інгредієнтів від постачальника до готового шматка мила задокументований.
Зрозуміло, що для домашнього мила все це неможливо: миловар закуповує невеликі партії сировини у посередників, а якість цих інгредієнтів можна перевірити тільки «в роботі». Мило виробляється невеликими партіями по кілька шматків, і кожна партія індивідуальна.
Далі, на кожному шматку заводського мила стоїть штамп виробника: гарантія якості та відповідальність компанії за кожен шматок. Кожна партія мила має свій номер, за яким можна підняти всю історію продукту і, в разі, якщо покупець незадоволений продуктом, з'ясувати, на якому етапі потрібно поліпшити процес. А от у випадку домашнього мила велику роль відіграє особиста довіра між покупцем і майстром-миловаром: безпека і якість продукту - зона особистої відповідальності миловара. Простежити історію продукту в разі проблеми або дізнатися миловара по штампу навряд чи вийде.
Завдяки автоматизації виробництва і вивіреним рецептурами якість заводського мила стабільно: багато покупців користуються милом НМЖК роками і люблять його за постійність. Склад мила і його термін придатності за законом повинні бути вказані на упаковці. А ось виготовлення мила ручної роботи - завжди творчий процес. Як неможливо вимагати завжди однакового борщу від господині, так і миловар-любитель завжди творчо відноситься до рецептури мила, змінюючи склад і співвідношення інгредієнтів.
вартість
Через невеликі обсяги, якими закуповується сировина, ручної праці і маленьких партій самого мила виходить, що домашнє мило набагато дорожче заводського. Ті ж самі інгредієнти «в роздріб» в кілька кілограм набагато дорожче, ніж «оптом» в кілька десятків тонн. Крім того, в милі ручної роботи часто використовуються незвичайні і дорогі інгредієнти: кісточки, пелюстки квітів, незвичайні барвники та блискітки. Вони роблять шматок мила «святковим» - але і значно більш дорогим.
З іншого боку, заводське мило - це надійний продукт на кожен день. В асортименті НМЖК, наприклад, є як вірні «буденні» шматки туалетного мила «Рецепти чистоти» по 180 і 200 грам, так і більш вишукані продукти з афродизіаками та парфумерними композиціями «для особливих випадків».
