Компот із смородини з апельсином - ще один прекрасний спосіб утилізувати урожай червоної, білої або чорної смородини і зробити заготовку на зиму . Для приготування компоту за цим рецептом можна взяти червону, чорну або білу смородину або, як варіант, можна з'єднати всі види смородини в одній баночці. А урізноманітнити смак вже звичного для нас напою зі смородини допоможе «Сонячний» апельсин . Апельсин додасть компоту ще більш освіжаючий смак і яскравий екзотичний аромат. Ягоди смородини з апельсином - дуже вдале поєднання. Мммм спробуйте обов'язково!
Зробити заготовку такого компоту зі смородини з апельсином на зиму зовсім не складно. Вітамінний напій, приготований з натуральних інгредієнтів, в будь-якому випадку буде краще будь-якого соку, що продається в супермаркеті.
Пропорції для заготовки компоту зі смородини з апельсином
Ягоди смородини будь-який вид який у вас є або комбінуємо кілька видів смородини (закладаємо ягоди таким чином, щоб вони займали одну третину банки)
Цукровий пісок 400гр. на одну 3-х літрову банку.
1/2 апельсина на одну 3-х літрову банку
- Простерилизуйте банки і кришки.
- Обов'язково переберіть ягоди, видаліть сміття і неякісні плоди. Можна використовувати ягоди смородини для компоту разом гілочками.
- Використовуючи друшляк, добре промийте ягоди, дайте воді стекти.
- Розподіліть смородину по банкам.
- Апельсин гарненько помийте, обдайте окропом. Одні апельсин йде на дві банки компоту, т е половинка апельсина на одну баночку. Кірку з апельсина не знімаємо! Поріжте кожну половинку на дольки, розкладіть по банках.
- Тепер заливаємо в кожну банку окріп до країв, чекаємо 15 хвилин.
- Потім воду зливаємо в каструлю, додаємо цукор і варимо сироп. Сироп кип'ятимо 1-2 хвилини і назад виливаємо в банку.
- Закочує банки підготовленими стерилізованими кришками.
- Компоти зі смородини з апельсином готові! Гарячі баночки перевертаємо, укутуємо до охолодження. Зберігати заготовлені банки з компотом найкраще в погребі чи коморі.
Компот із смородини з апельсином буде прекрасним освіжаючим напоєм і в спекотний літній день!
