lidussj Кухарчук 0 рівня

• 14 лютого 2014 року, 8:02
• 1980

Для тих, хто любить сир і не дуже, т. К. Дітлахи з'їдають із задоволенням. Смак вершково-сирний, солодкий.

Перетерти сир зі сметаною за допомогою блендера. Дві столові ложки желатину залити склянкою молока і залишити для набухання на 15-30 хвилин. На повільному вогні довести молоко з набряклим желатином майже до кипіння, але не кип'ятити. Трохи остудити і змішати з сирною масою. Додати мигдалеву есенцію або будь-яку іншу за смаком і ретельно перемішати. Розділити масу на дві частини в одну з них додати какао порошок. На дно охолоджений форми покласти сердечко з ківі і залити білою сирною масою і трохи охолодити. коли схопиться білий шар, вилити шоколадно-сирну масу. Охолодити в холодильнику протягом ночі. Низ форми підігріти в мисці з гарячою водою 30-40 секунд і викласти, перевертаючи, на тарілку. смачного.