Лучшие рецепты

Корпоративные подарки на новый год
Новый Год… Самый чудесный и замечательный праздник, который вы просто обязательно должны провести вместе с семьей или друзьями. Наверное, сложно найти тех, кто бы этот праздник не отмечал. Работа в этом

Аренда и заказ транспорта на 50 мест для корпоративов в Москве
Компания «Автобус1» предлагает транспорт для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

C.C. Catch - официальный сайт концертного агента. Заказать выступление C.C. Catch (Си.Си. Кэтч) на праздник, свадьбу, корпоратив в ProConcert.
Добро пожаловать на страницу удивительной женщины и потрясающей певицы. О жизни и творчестве певицы C. C. Catch не знают разве что дикие племена в зарослях Амазонки! Эта шикарная леди, потрясающая

КОРПОРАТИВ
Как сохранить лицо, должность и репутацию Наступает самое безумное и беспощадное время года — время Новогодних корпоративов. Как и любое время, оно не щадит никого. Но есть несколько правил 

Как выбрать кейтеринговую компанию и не испортить корпоратив
Если время от времени вы организовываете мероприятия (работаете от event-агентства или компании-заказчика), то вам приходится обращаться к услугам кейтеринговых компаний. Основоположник кейтеринга

Организация и проведение корпоративных праздников
Обычно при словах корпоратив, свадьба, день рождения, в голову приходит нечто сухо спланированное, может даже и веселое, но совершенно обычное мероприятие. Праздники давно перестали быть запоминающимися 

Заказать артиста Камеди Клаб на праздник, пригласить актеров Comedy Club, стоимость выступления
Одно из наших эксклюзивных предложений – это уникальная возможность пригласить comedy club на ваше мероприятие. Известные, они с оригинальным чувством юмора и высоким профессионализмом не оставят

Артисты на корпоратив, которые продемонстрируют качественное шоу. Как и где найти походящих
Детские и семейные мероприятия, фестивали и корпоративы сегодня не мыслимы без шоу-программы, поставленной и выполненной на высшем уровне.  Профессиональные артисты на праздник – те единственные, кому

Корпоратив — это мощный HR-инструмент, а не просто праздник
Многие руководители компаний уверены, что новогодний корпоратив — это бесполезная трата времени и денег. Как же превратить это действо в эффективный и приятный способ решения бизнес-задач? «Закрытие

Заказать музыкантов на корпоративКавер группа White Project
Кавер группа White Project предлагает услугу живая музыка на корпоратив! В Москве выбор живой музыки на корпоратив  неприлично велик — мы предлагаем эксклюзивный, конкурентоспособный и очень качественный

Як приготувати фондю?

  1. Що являє собою фондю?
  2. Як приготувати фондю?
  3. сирне фондю
  4. шоколадне фондю
  5. Фондю без фондюшниці
  6. Пара корисних порад

Сайт «Красива і Успішна» пропонує всім господиням звернути увагу на таке вишукане і смачне блюдо, як фондю. Воно легко стане прикрасою святкового столу і дозволить створити неповторну атмосферу під час вечері.

Воно легко стане прикрасою святкового столу і дозволить створити неповторну атмосферу під час вечері

Якщо ж ви не знаєте, як зробити фондю, то ми допоможемо в цьому розібратися.

Що являє собою фондю?

Фондю прийшло до нас із Швейцарії. У перекладі з французької слово «fondue» означає «розплавлений», що дуже чітко відображає суть частування.

Спочатку фондю виготовлялося з сиру , Розтопленого в вини . Інгредієнти поміщалися в спеціальний казанок, під яким розташовувалася постійно діюча пальник. Вона і підтримувала сир в розплавленому стані протягом усього обіду. У тягучий сир традиційно маку хліб, шматочки м'яса і овочі.

Винайшли фондю швейцарські пастухи, які піднімалися високо в гори і тому не мали можливості постійно харчуватися свіжими і тим більше гарячими продуктами. Для того, щоб повернути до життя засохлі шматочки сиру, вони і придумали цей спосіб його розтоплення.

На сьогоднішній день фондю користується великою популярністю у всьому світі. Причому не тільки сирне, але також і його десертна різновид - шоколадне фондю. Людей приваблює як приємний смак цих продуктів, так і оригінальний спосіб їх подачі до столу.

Як приготувати фондю?

Для приготування фондю вам буде потрібно спеціальний казанок, в якому будуть розтоплювати відповідні продукти. Його правильна назва - какелон. Хоч більшість людей і називають його просто Фондюшниці.

У відповідних магазинах ви знайдете їх в надзвичайно великому асортименті, а тому без зусиль зможете підібрати ту фондюшницю, яка максимально влаштує вас як за своїм зовнішнім виглядом, так і за ціною.

Як правило, в комплекті до казанка йдуть спеціальні вилочки, а сама фондюшница стоїть на високих металевих ніжках.

Все вилочки розрізняються між собою - або за формою, або за кольором. Це для того, щоб кожен з гостей міг користуватися своєю індивідуальною вилочкою і не сплутав її з іншими.

Відразу з Фондюшниці потрібно прикупити і спеціальні горючі засоби.

Після того, як ви обзавелися спеціальним пристосуванням, можна приступати і безпосередньо до готування.

Отже, як приготувати фондю в домашніх умовах?

сирне фондю

Якщо ви хочете зробити сирне фондю, то вам знадобляться твердий сир, сухе біле вино, крохмаль і трохи лимонного соку.

Вибір як сиру, так і вина повинен грунтуватися виключно на ваших власних перевагах. Сайт sympaty.net пропонує вам трохи поекспериментувати з різними варіантами, поки не підберете той з них, який сподобається вам найбільше.

Поставте фондюшницю на плиту. Розігрійте в ній півтори склянки вина, після чого додайте до нього приблизно 400 грам натертого сиру. Зробити фондю однорідним допоможе крохмаль, попередньо розведений у вині.

Після того, як фондю буде готово, перенесіть казанок з плити на спеціальну підставку. З фондю можна їсти практично все, що завгодно - підсушені шматочки хліба, чіпси, кабачки, бекон, мариновані огірочки.

З фондю можна їсти практично все, що завгодно - підсушені шматочки хліба, чіпси, кабачки, бекон, мариновані огірочки

шоколадне фондю

Зробити шоколадне фондю також зовсім нескладно. Єдине правило - для його приготування використовуйте виключно якісний шоколад, вміст какао-порошку в якому не менше 72%.

Крім шоколаду вам також знадобляться вершки, а також пара столових ложок коньяку. На 400 грам шоколаду у вас піде півтори склянки вершків.

Хочете знати, як приготувати шоколадне фондю? Розігрійте в фондюшниці вершки, після цього додайте до них шоколад і коньяк. Заважайте до тих пір, поки суміш не стане однорідною. Після цього подавайте до столу.

Зі спецій до шоколадного фондю ідеально підійдуть ваніль, кориця і мускат.

З шоколадним фондю можна їсти самі різні фрукти - яблука, ківі, ананаси, банани і, звичайно ж, полуницю.

Фондю без фондюшниці

Якщо ви хочете приготувати фондю, але у вас немає ні часу, ні бажання купувати фондюшницю, то цілком можна обійтися і без неї.

Допомагаємо розібратися в тому, як зробити фондю без фондюшниці: для цього потрібно встановити на водяній бані звичайну миску з порцеляни, металу або скла.

Приготуйте фондю за звичайним рецептом і просто перелийте сирну або шоколадну суміш в окрему страву для подачі до столу.

Пара корисних порад

  • Щоб сирне фондю набуло пікантність, натріть казанок зсередини зубчиком часнику.
  • Перемішувати фондю краще за знаком нескінченності - так змішання вина і сиру, а також шоколаду і вершків буде більш рівномірним.
  • Умочуючи в фондю шматочок хліба або фрукта, постарайтеся одночасно виконувати перемішують руху. Це дозволить страві довше зберігати свою однорідність.

Таким чином, приготувати фондю будинку зовсім нескладно. Ця страва і оригінальний спосіб його подачі напевно прикрасять ваш стіл.

---
Автор - Тамара Бельченко, сайт www.sympaty.net - Красива і Успішна
Копіювання цієї статті заборонено!

Що являє собою фондю?
Як приготувати фондю?
Що являє собою фондю?
Як приготувати фондю?
Отже, як приготувати фондю в домашніх умовах?
Хочете знати, як приготувати шоколадне фондю?