Лучшие рецепты

Рецепти з фото - що приготувати на Новий рік 2017

  1. Новорічні закуски
  2. нові салати
  3. Гарячі страви на Новорічний стіл
  4. святкові десерти

Новий рік Вогненного Півня мчить до нас і наближається. Хочеться вибрати і приготувати найсмачніші і красиві новорічні страви. До свят ще є час, ще можна переглянути в інтернеті всякі новенькі рецепти з фото. Що приготувати на Новий рік 2017 - головне питання, зараз, хвилюючий господинь.

Що приготувати на Новий рік 2017 - головне питання, зараз, хвилюючий господинь

Будемо шукати прості і смачні рецепти. Бажано ще, щоб готувати їх можна було швидко і не затратно. :). Ну, ось, вже й помріяти не можна 🙂

Майже на цілий день я «підвисла» на пошуку рецептів. Воістину, - краще - ворог хорошого :). Що готувати, що має бути на столі в рік Півня? Поділюся з вами стравами, на яких зупинила вибір. Зроблю кілька видів закусок. Приготую один новий салат, і два - три за заявками. Гарячі страви викликали у мене роздуми. Зазвичай на новорічні свята запікали фаршировану курку.

Цього року ображати господаря не будемо, придумаємо гарячі страви без пернатих. Хоча, в салатах і закусках куряче філе і яйця використовувати можна, нічого страшного не трапиться :).

Новорічні закуски

Вибір їх настільки великий, що складно визначитися. Закуски повинні бути яскравими, барвистими, як сам господар року Півень.

Канапе «Сонечка». Канапе «Сонечка» Швидко готуються, шалено подобаються дітям. Навіть найбільші вредіна з апетитом їдять таку смакоту. Приготувати просто - на крекер викладаємо ложку сирного сиру. Зверху помідор черрі, оформляємо у вигляді сонечка.

Канапе з сьомгою. Канапе з сьомгою Це варіант для дорослої компанії. Готується просто - на несолодкий крекер видавлюємо ложку сирного сиру. Зверху звертаємо тоненький шматочок сьомги, прикрашаємо гілочкою кропу. Просто, смачно і вишукано.

Фаршировані яйця «Незвичайні». Фаршировані яйця «Незвичайні» Без них не обійтися навіть у рік Півня. Подивіться, яку красу я знайшла. Ваші гості будуть в захваті від оригінальності цієї страви! Фішка в незвичайному кольорі білка. Відварені яйця опустіть в буряковий відвар, вийде рожевий колір. Сік фіолетовою капусти додасть білкам синій колір. Інтенсивність забарвлення залежить від того, скільки часу ви протримаєте там білки. Начинка підійде будь-яка, на ваш вибір.

Закуска на чіпсах. Закуска на чіпсах Виглядає приголомшливо ефектно і апетитно. На чіпси укладається будь-який салат за бажанням. Декоруємо помідорами Черрі і гілочками кропу.

Чіпси красиво замінюються тарталетки, які наповнюються будь-яким салатом.

Холодець. Який Новий рік обійдеться без нього? Варимо його зі свинини, яловичини і м'яса індика за всіма правилами. Для тих, хто не вміє, чудовий рецепт покроково тут . Подаємо ефектно порційно Холодець або у вигляді ялинки.

Фарширована скумбрія. Фарширована скумбрія Викличе справжній фурор серед гостей. Пропоную два види начинки - з овочами або горіхами. Перший виглядає ефектніше, другий смачніше! Настійно рекомендую приготувати скумбрію, начинену горіхами . Виходить шалено смачно, гості пальчики обліжут!

Смажені печериці з базиліком і часником «Чудові». Смажені печериці з базиліком і часником «Чудові» Рецепт від італійського шеф - кухаря ! Приготуйте, будете в повному захваті!

нові салати

Зазвичай я готую один - два нових. Один -дежурний, на випадок непередбачених гостей, у вигляді добавки. І парочку улюблених, яким не змінюємо. Не можуть мої сини без Олів'є, що поробиш!

Листковий салат з крекером. Листковий салат з крекером З розряду легких салатів, від яких немає тяжкості в шлунку. Простий в приготуванні, дивовижний за смаком, дуже рекомендую!

що знадобиться

  1. Один огірок свіжий
  2. Один великий помідор
  3. 200 грам твердого сиру
  4. 200 грам несолодкого крекеру
  5. Кріп і майонез

Як приготувати читайте тут

Горіховий салат з кальмарами Горіховий салат з кальмарами

  • Три тушки кальмарів (близько півкіло)
  • 400 грам грибів (сирі шампіньйони)
  • Голландський сир - 140 грам
  • Волоські горіхи - 100 грам
  • Трохи часнику, кріп
  • майонез

Як приготувати

  1. Почистити кальмари і відварити.
  2. Швидко обсмажуємо цибулю. Нарізаємо гриби, відправляємо гаситися до цибулі.
  3. Горіхи подрібнюємо блендером і ділимо на дві частини. Одну половину змішуємо з грибами, другу залишаємо «на посипати зверху».
  4. Кальмари нарізаємо тонкою соломкою. Натираємо голландський сир крупно.
  5. Змішуємо всі продукти, перемащуємо майонезом. За бажанням додаємо часник і зелень.
  6. Подаємо порційно, присипаємо тертими горіхами.

Вальдорфський салат з виноградом і ананасами. Вальдорфський салат з виноградом і ананасами Просто обожнюю його. Поєднання черешкові селери, ананаса і винограду під спеціальним соусом зробить вас назавжди його шанувальникам. Незвичайно свіжий легкий варіант! рецепт тут .

«Дивовижно смачний». «Дивовижно смачний» Ось так - коротко і ясно, додати, правда, нічого. Просто і смачно, переконайтеся самі.

  • варене філе
  • Огірочок маринований - 3 штуки
  • Морква сира - 260 грам
  • Сир твердий - 260 грам
  • Трохи часнику і зелені
  • майонез

Як приготуємо:

  1. Відварене філе й огірки нарізаємо тонкими брусочками. М'ясо можна просто розібрати на волокна.
  2. Сир і моркву натираємо крупно.
  3. Змішуємо всі в салатниці, заправляємо майонезом.

З креветками і яйцем. З креветками і яйцем Листковий варіант, який краще подавати порційно. Поєднання помідорів, крабових паличок, сиру і креветок не залишить нікого байдужими. рецепт тут .

Гарячі страви на Новорічний стіл

Традиційна фарширована курка скасовується, качку або індичку я запікати не мастак. Переходимо до м'ясних або рибних страв, що не менш смачні.

Свиняча рулька в медово - гірчичний маринаді. Свиняча рулька в медово - гірчичний маринаді Ніжне соковите м'ясо, яке відходить від кістки. Рум'яна кірочка викликає загальне захоплення за столом. Безпрограшний рецепт - маринуємо м'ясо заздалегідь, перед святом тільки запікаємо.

  • Рулька - приблизно кілограм
  • За столової ложки солі і майонезу
  • За чайної ложки гірчиці, меду, меленого перцю
  • Часник - 7 зубчиків
  • Трави і приправи за смаком

приготування

  1. У вимиті і обсушені шматку робимо надрізи, начиняє їх часточками часнику.
  2. Змішати сіль, перець і приправу, натерти зверху.
  3. Тепер черга суміші з меду, гірчиці та майонезу.
  4. Ретельно все промазати, під шкурою, де дістанете.
  5. Укладаємо в миску, накриваємо пакетом, залишаємо маринуватися на ніч або на добу.
  6. Укласти м'ясо в пакет для запікання. Час приготування 2 години при температурі 180 градусів.

Запечена в рукаві риба Запечена в рукаві риба

  • Тунець - пів кіло
  • Лук - 200 грам
  • Картопля - 600 грам
  • Майонез, зелень, сіль за смаком

приготування

  1. Черевце риби начинити травами і шматочками лимона. Зверху обмазати майонезом.
  2. Картоплю нарізати шматочками. Цибулю кільцями. Посолити, поперчити, змішати з майонезом або сметаною.
  3. Рукав для запікання змастити маслом зсередини, укласти овочі з приправами і сіллю. Вони будуть овочевий подушкою для тунця. Зверху укладаємо рибу, зав'язуємо краю і відправляємо в духовку на 40 хвилин. За 10 хвилин до закінчення запікання надрізати рукав зверху, щоб почервоніла скоринка.

святкові десерти

Будь-десерт, який ви любите :).

Тірамісу в порційних креманках

. Желе фруктове з ягодами.

Улюблений торт, або десерти як на фото. Улюблений торт, або десерти як на фото

Бажаю вам найкрасивішого і смачного новорічного столу. Нехай ваші гості залишаться в захваті від приготованих вами страв. Приходьте за смачними рецептами на святковий стіл.

Всіх читачів з наступаючим Новим роком!

Завантаження ...

Що готувати, що має бути на столі в рік Півня?
Який Новий рік обійдеться без нього?