Лучшие рецепты

Корпоративные подарки на новый год
Новый Год… Самый чудесный и замечательный праздник, который вы просто обязательно должны провести вместе с семьей или друзьями. Наверное, сложно найти тех, кто бы этот праздник не отмечал. Работа в этом

Аренда и заказ транспорта на 50 мест для корпоративов в Москве
Компания «Автобус1» предлагает транспорт для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

C.C. Catch - официальный сайт концертного агента. Заказать выступление C.C. Catch (Си.Си. Кэтч) на праздник, свадьбу, корпоратив в ProConcert.
Добро пожаловать на страницу удивительной женщины и потрясающей певицы. О жизни и творчестве певицы C. C. Catch не знают разве что дикие племена в зарослях Амазонки! Эта шикарная леди, потрясающая

КОРПОРАТИВ
Как сохранить лицо, должность и репутацию Наступает самое безумное и беспощадное время года — время Новогодних корпоративов. Как и любое время, оно не щадит никого. Но есть несколько правил 

Как выбрать кейтеринговую компанию и не испортить корпоратив
Если время от времени вы организовываете мероприятия (работаете от event-агентства или компании-заказчика), то вам приходится обращаться к услугам кейтеринговых компаний. Основоположник кейтеринга

Организация и проведение корпоративных праздников
Обычно при словах корпоратив, свадьба, день рождения, в голову приходит нечто сухо спланированное, может даже и веселое, но совершенно обычное мероприятие. Праздники давно перестали быть запоминающимися 

Заказать артиста Камеди Клаб на праздник, пригласить актеров Comedy Club, стоимость выступления
Одно из наших эксклюзивных предложений – это уникальная возможность пригласить comedy club на ваше мероприятие. Известные, они с оригинальным чувством юмора и высоким профессионализмом не оставят

Артисты на корпоратив, которые продемонстрируют качественное шоу. Как и где найти походящих
Детские и семейные мероприятия, фестивали и корпоративы сегодня не мыслимы без шоу-программы, поставленной и выполненной на высшем уровне.  Профессиональные артисты на праздник – те единственные, кому

Корпоратив — это мощный HR-инструмент, а не просто праздник
Многие руководители компаний уверены, что новогодний корпоратив — это бесполезная трата времени и денег. Как же превратить это действо в эффективный и приятный способ решения бизнес-задач? «Закрытие

Заказать музыкантов на корпоративКавер группа White Project
Кавер группа White Project предлагает услугу живая музыка на корпоратив! В Москве выбор живой музыки на корпоратив  неприлично велик — мы предлагаем эксклюзивный, конкурентоспособный и очень качественный

Печеня в горщиках з м'ясом і картоплею в духовці - як приготувати в горщиках картоплю з м'ясом, покроковий рецепт з фото

Поділюся рецептом простого традиційної української страви - м'ясне печеня з картоплею запечене в духовці в горщиках. В результаті такого приготування виходить надзвичайно смачне тушковане м'ясо з картоплею в горщиках - ситне гаряче друга страва. Такий спосіб готування дає можливість з'єднати два блюда в одному, що дуже зручно. Шматочки м'яса з розваристої картоплею в ароматному бульйоні-підливі м'які і апетитні. Ну хіба можна встояти і не спробувати таку страву? Скуштувавши таке блюдо, жоден гість не втече додому голодним! 🙂 Печеня в горщиках з м'ясом і картоплею добре підходить як для звичайного сімейного обіду, так і для подачі в якості гарячого на будь-яке торжество. Мій крок за кроком викладений фото-рецепт допоможе і вам швидко приготувати це смачне блюдо української кухні.

Перше, що потрібно зробити, це заготовити такі продукти:

  • м'ясо - 300 гр;
  • картопля - 500 гр;
  • цибуля - 1 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • перець чорний горошком і мелений;
  • паприка - 1 \ 2 чайн.ложкі;
  • лавровий лист - 2 шт .;
  • рослинна олія;
  • сіль.

Заявлений в рецепті кількість продуктів розраховано на два горщика. М'ясо підійде як свиняче, так і яловиче. Блюдо буде смачніше, якщо взяти м'ясо з жирком. Але і пісна яловича або свиняча м'якоть, також, годиться для жаркого.

Перед тим як запікати блюдо, потрібно зайнятися підготовкою складових. М'ясо промиваємо і ріжемо скибочками. Овочі - цибулю і моркву, також, подрібнюємо перед прожарювання. Форма і розмір нарізки видно на фото.

Форма і розмір нарізки видно на фото

У добре розігрітій сковороді обсмажуємо м'ясо, попередньо поперченное. Ми повинні отримати симпатичні м'ясні скибочки з апетитною скоринкою.

Ми повинні отримати симпатичні м'ясні скибочки з апетитною скоринкою

Потім, до м'яса викладаємо цибулю і моркву. Овочі з м'ясом припускаємо на слабкому вогні. Лук повинен придбати прозорість, а морква злегка підрум'янитися.

Лук повинен придбати прозорість, а морква злегка підрум'янитися

Всю цю смакоту викладаємо в горщики, заповнюючи третю частину ємності.

Всю цю смакоту викладаємо в горщики, заповнюючи третю частину ємності

Другим шаром у нас буде картопля . Кубики картоплі посипаємо солодкою паприкою.

Кубики картоплі посипаємо солодкою паприкою

Доповнюємо горщики картоплею, кидаємо лаврушку, перець горошком, сіль.

Доповнюємо горщики картоплею, кидаємо лаврушку, перець горошком, сіль

Тепер, треба залити вміст горщика бульйоном - овочевим або з м'яса. Можна використовувати і просто гарячу воду. Рідини треба додати стільки, щоб покрити картоплю. Але не перестарайтеся, не заповнюється надто щільно горщики, щоб в процесі гасіння в духовці бульйон НЕ вихлюпувався.

Але не перестарайтеся, не заповнюється надто щільно горщики, щоб в процесі гасіння в духовці бульйон НЕ вихлюпувався

Наповнені ємності відправляйте в духовку, накрийте їх кришками і готуйте страву при 180 ° С, приблизно, годину. Глиняні горщики добре зберігають тепло, і тушковане м'ясо з картоплею довго не охолонуть і будуть гарячими.

Ставити на стіл блюдо будемо так, як в ресторані подають печеню - в горщику, підставивши під нього тарілку. Сервірувати потрібно як ложкою, так і виделкою, так як дуже смачний бульйон-підливу, в якому гасилися м'ясо з картоплею, вилки не зачерпнеш, а залишати в горщику шкода! 🙂

Тушковане м'ясо з картоплею в горщиках подають з різними соліннями, свіжими овочами або овочевими салатами . Нагодуйте своїх рідних смачним українським блюдом, приготованим з любов'ю і хорошим настроєм. Приємного вам апетиту! 🙂

Ну хіба можна встояти і не спробувати таку страву?