- Куряча печінка з яблуками і цибулею Куряча печінка з яблуками і цибулею - виходить смачно, а готується...
- Куряча печінка з яблуками і цибулею
- Куряча печінка з яблуками і цибулею, продукти
- Куряча печінка з яблуками і цибулею
- Куряча печінка з яблуками і цибулею, продукти
Куряча печінка з яблуками і цибулею
Куряча печінка з яблуками і цибулею - виходить смачно, а готується досить легко.
Блюдо і саме виходить дуже легким - соковита ніжна смажена печінка, ароматні кільця смаженої цибулі з легкої «хрустінкой» і вишукане яблучне післясмак.
Я взагалі, дуже люблю готувати з курячої печінки, а також із задоволенням дегустую те, що вийшло 🙂
Страви з курячої печінки завжди виходять дуже смачними, готуються вони швидко і без особливих зусиль. Тому, куряча печінка - часта гостя у нас на кухні. Правда, на сайті я рецептами я не ділилася, - мені здавалося, що всі вони, ну, дуже прості, начебто все їх знають, і говорити особливо немає про що.
Якось, викладала рецепт «неправильної» курячої печінки від моєї свекрухи. Після цього, на свій подив, отримала багато відгуків, не стільки на сам рецепт, скільки, з проханнями простих і смачних рецептів з печінки. Щоб було просто, швидко і смачно.
Куряча печінка з яблуками і цибулею - мій перший відповідь на ці прохання 🙂
Взагалі-то це - варіація відомого рецепта з німецької кухні. Називається «Печінка по -берлінскі». В оригіналі рецепта використовується яловича печінка, яку потрібно відбити і далі готувати. З яловичої печінкою якось не склалося :), - я вважала за краще їй курячу. А рецепт сподобався і відразу прижився у нас в родині.
В результаті нехитрих кулінарних дій, виходить чудове святкове блюдо - соковита печінку
Куряча печінка з яблуками і цибулею, продукти
- Печінка куряча (або печінку індички) - 60-800 грам,
- Цибуля ріпчаста - 2-3 шт (приблизно 300-350 грам),
- Яблука - 2-3 шт. (350-400 грам)
- Масло растітельное- 2-3 ст. ложки,
- Масло вершкове -20-30 грам
- Борошно пшеничне -2 -3 ст.л (для панірування)
- Сіль за смаком
- Перець - чорний, запашний і паприка - по ½ ч. Ложки
- Молоко - ¾ склянки (етап з молоком можна пропустити)
Куряча печінка з яблуками і цибулею
- Курячу печінку очистити від жовчних проток, добре промити і залити молоком на 30-40 хвилин. Етап з молоком можна пропустити, але якщо є така можливість, - рекомендую, - печінку виходить дуже ніжною і соковитою.
- Цибулю нарізати середніми кільцями
- Яблука очистити від шкірки і середини і нарізати середніми скибочками
- Борошно для панірування змішати з сумішшю перців (без солі!)
- Печінка обсушити паперовим рушником і запанірувати в борошні, надлишок борошна видаляємо, «стряхиваем», інакше, буде горіти при смаженні
- Обсмажити курячу печінку в рослинному маслі на розігрітій сковороді до готовності. Це займе, приблизно, 5-7 хвилин. Зовні печінку буде коричневої, в середині - рожевої, без крові. Важливо не «перетримати» курячу печінку на сковороді, щоб не була сухою і жорсткою.
- Готову печінку солимо за смаком і викладаємо на паперовий рушник або серветку для видалення надлишків жиру. А на сковороду викладаємо скибочки яблук і обсмажуємо їх до м'якості, але щоб тримали форму.
- Викладаємо яблука на печінку, а на сковороду, в якій вони обсмажувалися, додаємо при необхідності, трохи рослинного масла і все вершкове за рецептом (25-30 г), а також пару часточок яблук. Яблука розминаємо виделкою в пюре і викладаємо в масло. Вони додадуть дуже приємний смак і аромат цибулі. Обсмажуємо цибулю до готовності.
- Лук викладаємо на яблука третім шаром. Щоб печінка, яблука і цибулю «подружилися» і обмінялися смаками, перед подачею відправляємо наше блюдо в мікрохвильову піч на повну потужність на 2 хвилини або в духовку на 5-7 хвилин при температурі 160 градусів. Дивно, як при цьому печінка, яблука і цибулю посилюють гідності один одного.
- Куряча печінка з яблуками і цибулею готова. Вона буде смачною і в холодному вигляді, але все ж, краще всього її подавати гарячою
Спробуйте це нескладне, але дуже смачне і ефектне блюдо, сподіваюся, вам сподобається.
На черзі рецепт ще однієї страви з печінки. Наступного разу будемо готувати дуже смачний паштет. Так що, підписуйтесь на оновлення блогу, щоб отримати нові рецепти першими.
А підписатися на нові статті можна тут = >> хочу підписатися
Подивитися всі рецепти
На головну
Завантаження ...
Куряча печінка з яблуками і цибулею
Куряча печінка з яблуками і цибулею - виходить смачно, а готується досить легко.
Блюдо і саме виходить дуже легким - соковита ніжна смажена печінка, ароматні кільця смаженої цибулі з легкої «хрустінкой» і вишукане яблучне післясмак.
Я взагалі, дуже люблю готувати з курячої печінки, а також із задоволенням дегустую те, що вийшло 🙂
Страви з курячої печінки завжди виходять дуже смачними, готуються вони швидко і без особливих зусиль. Тому, куряча печінка - часта гостя у нас на кухні. Правда, на сайті я рецептами я не ділилася, - мені здавалося, що всі вони, ну, дуже прості, начебто все їх знають, і говорити особливо немає про що.
Якось, викладала рецепт «неправильної» курячої печінки від моєї свекрухи. Після цього, на свій подив, отримала багато відгуків, не стільки на сам рецепт, скільки, з проханнями простих і смачних рецептів з печінки. Щоб було просто, швидко і смачно.
Куряча печінка з яблуками і цибулею - мій перший відповідь на ці прохання 🙂
Взагалі-то це - варіація відомого рецепта з німецької кухні. Називається «Печінка по -берлінскі». В оригіналі рецепта використовується яловича печінка, яку потрібно відбити і далі готувати. З яловичої печінкою якось не склалося :), - я вважала за краще їй курячу. А рецепт сподобався і відразу прижився у нас в родині.
В результаті нехитрих кулінарних дій, виходить чудове святкове блюдо - соковита печінку
Куряча печінка з яблуками і цибулею, продукти
- Печінка куряча (або печінку індички) - 60-800 грам,
- Цибуля ріпчаста - 2-3 шт (приблизно 300-350 грам),
- Яблука - 2-3 шт. (350-400 грам)
- Масло растітельное- 2-3 ст. ложки,
- Масло вершкове -20-30 грам
- Борошно пшеничне -2 -3 ст.л (для панірування)
- Сіль за смаком
- Перець - чорний, запашний і паприка - по ½ ч. Ложки
- Молоко - ¾ склянки (етап з молоком можна пропустити)
Куряча печінка з яблуками і цибулею
- Курячу печінку очистити від жовчних проток, добре промити і залити молоком на 30-40 хвилин. Етап з молоком можна пропустити, але якщо є така можливість, - рекомендую, - печінку виходить дуже ніжною і соковитою.
- Цибулю нарізати середніми кільцями
- Яблука очистити від шкірки і середини і нарізати середніми скибочками
- Борошно для панірування змішати з сумішшю перців (без солі!)
- Печінка обсушити паперовим рушником і запанірувати в борошні, надлишок борошна видаляємо, «стряхиваем», інакше, буде горіти при смаженні
- Обсмажити курячу печінку в рослинному маслі на розігрітій сковороді до готовності. Це займе, приблизно, 5-7 хвилин. Зовні печінку буде коричневої, в середині - рожевої, без крові. Важливо не «перетримати» курячу печінку на сковороді, щоб не була сухою і жорсткою.
- Готову печінку солимо за смаком і викладаємо на паперовий рушник або серветку для видалення надлишків жиру. А на сковороду викладаємо скибочки яблук і обсмажуємо їх до м'якості, але щоб тримали форму.
- Викладаємо яблука на печінку, а на сковороду, в якій вони обсмажувалися, додаємо при необхідності, трохи рослинного масла і все вершкове за рецептом (25-30 г), а також пару часточок яблук. Яблука розминаємо виделкою в пюре і викладаємо в масло. Вони додадуть дуже приємний смак і аромат цибулі. Обсмажуємо цибулю до готовності.
- Лук викладаємо на яблука третім шаром. Щоб печінка, яблука і цибулю «подружилися» і обмінялися смаками, перед подачею відправляємо наше блюдо в мікрохвильову піч на повну потужність на 2 хвилини або в духовку на 5-7 хвилин при температурі 160 градусів. Дивно, як при цьому печінка, яблука і цибулю посилюють гідності один одного.
- Куряча печінка з яблуками і цибулею готова. Вона буде смачною і в холодному вигляді, але все ж, краще всього її подавати гарячою
Спробуйте це нескладне, але дуже смачне і ефектне блюдо, сподіваюся, вам сподобається.
На черзі рецепт ще однієї страви з печінки. Наступного разу будемо готувати дуже смачний паштет. Так що, підписуйтесь на оновлення блогу, щоб отримати нові рецепти першими.
А підписатися на нові статті можна тут = >> хочу підписатися
Подивитися всі рецепти
На головну
Завантаження ...
Куряча печінка з яблуками і цибулею
Куряча печінка з яблуками і цибулею - виходить смачно, а готується досить легко.
Блюдо і саме виходить дуже легким - соковита ніжна смажена печінка, ароматні кільця смаженої цибулі з легкої «хрустінкой» і вишукане яблучне післясмак.
Я взагалі, дуже люблю готувати з курячої печінки, а також із задоволенням дегустую те, що вийшло 🙂
Страви з курячої печінки завжди виходять дуже смачними, готуються вони швидко і без особливих зусиль. Тому, куряча печінка - часта гостя у нас на кухні. Правда, на сайті я рецептами я не ділилася, - мені здавалося, що всі вони, ну, дуже прості, начебто все їх знають, і говорити особливо немає про що.
Якось, викладала рецепт «неправильної» курячої печінки від моєї свекрухи. Після цього, на свій подив, отримала багато відгуків, не стільки на сам рецепт, скільки, з проханнями простих і смачних рецептів з печінки. Щоб було просто, швидко і смачно.
Куряча печінка з яблуками і цибулею - мій перший відповідь на ці прохання 🙂
Взагалі-то це - варіація відомого рецепта з німецької кухні. Називається «Печінка по -берлінскі». В оригіналі рецепта використовується яловича печінка, яку потрібно відбити і далі готувати. З яловичої печінкою якось не склалося :), - я вважала за краще їй курячу. А рецепт сподобався і відразу прижився у нас в родині.
В результаті нехитрих кулінарних дій, виходить чудове святкове блюдо - соковита печінку
Куряча печінка з яблуками і цибулею, продукти
- Печінка куряча (або печінку індички) - 60-800 грам,
- Цибуля ріпчаста - 2-3 шт (приблизно 300-350 грам),
- Яблука - 2-3 шт. (350-400 грам)
- Масло растітельное- 2-3 ст. ложки,
- Масло вершкове -20-30 грам
- Борошно пшеничне -2 -3 ст.л (для панірування)
- Сіль за смаком
- Перець - чорний, запашний і паприка - по ½ ч. Ложки
- Молоко - ¾ склянки (етап з молоком можна пропустити)
Куряча печінка з яблуками і цибулею
- Курячу печінку очистити від жовчних проток, добре промити і залити молоком на 30-40 хвилин. Етап з молоком можна пропустити, але якщо є така можливість, - рекомендую, - печінку виходить дуже ніжною і соковитою.
- Цибулю нарізати середніми кільцями
- Яблука очистити від шкірки і середини і нарізати середніми скибочками
- Борошно для панірування змішати з сумішшю перців (без солі!)
- Печінка обсушити паперовим рушником і запанірувати в борошні, надлишок борошна видаляємо, «стряхиваем», інакше, буде горіти при смаженні
- Обсмажити курячу печінку в рослинному маслі на розігрітій сковороді до готовності. Це займе, приблизно, 5-7 хвилин. Зовні печінку буде коричневої, в середині - рожевої, без крові. Важливо не «перетримати» курячу печінку на сковороді, щоб не була сухою і жорсткою.
- Готову печінку солимо за смаком і викладаємо на паперовий рушник або серветку для видалення надлишків жиру. А на сковороду викладаємо скибочки яблук і обсмажуємо їх до м'якості, але щоб тримали форму.
- Викладаємо яблука на печінку, а на сковороду, в якій вони обсмажувалися, додаємо при необхідності, трохи рослинного масла і все вершкове за рецептом (25-30 г), а також пару часточок яблук. Яблука розминаємо виделкою в пюре і викладаємо в масло. Вони додадуть дуже приємний смак і аромат цибулі. Обсмажуємо цибулю до готовності.
- Лук викладаємо на яблука третім шаром. Щоб печінка, яблука і цибулю «подружилися» і обмінялися смаками, перед подачею відправляємо наше блюдо в мікрохвильову піч на повну потужність на 2 хвилини або в духовку на 5-7 хвилин при температурі 160 градусів. Дивно, як при цьому печінка, яблука і цибулю посилюють гідності один одного.
- Куряча печінка з яблуками і цибулею готова. Вона буде смачною і в холодному вигляді, але все ж, краще всього її подавати гарячою
Спробуйте це нескладне, але дуже смачне і ефектне блюдо, сподіваюся, вам сподобається.
На черзі рецепт ще однієї страви з печінки. Наступного разу будемо готувати дуже смачний паштет. Так що, підписуйтесь на оновлення блогу, щоб отримати нові рецепти першими.
А підписатися на нові статті можна тут = >> хочу підписатися
Подивитися всі рецепти
На головну
Завантаження ...