Лучшие рецепты

Куряча печінка з яблуками і цибулею | кулінарний щоденник

  1. Куряча печінка з яблуками і цибулею Куряча печінка з яблуками і цибулею - виходить смачно, а готується...
  2. Куряча печінка з яблуками і цибулею
  3. Куряча печінка з яблуками і цибулею, продукти
  4. Куряча печінка з яблуками і цибулею
  5. Куряча печінка з яблуками і цибулею, продукти

Куряча печінка з яблуками і цибулею

Куряча печінка з яблуками і цибулею - виходить смачно, а готується досить легко.

Блюдо і саме виходить дуже легким - соковита ніжна смажена печінка, ароматні кільця смаженої цибулі з легкої «хрустінкой» і вишукане яблучне післясмак.

Я взагалі, дуже люблю готувати з курячої печінки, а також із задоволенням дегустую те, що вийшло 🙂

Страви з курячої печінки завжди виходять дуже смачними, готуються вони швидко і без особливих зусиль. Тому, куряча печінка - часта гостя у нас на кухні. Правда, на сайті я рецептами я не ділилася, - мені здавалося, що всі вони, ну, дуже прості, начебто все їх знають, і говорити особливо немає про що.

Якось, викладала рецепт «неправильної» курячої печінки від моєї свекрухи. Після цього, на свій подив, отримала багато відгуків, не стільки на сам рецепт, скільки, з проханнями простих і смачних рецептів з печінки. Щоб було просто, швидко і смачно.

Куряча печінка з яблуками і цибулею - мій перший відповідь на ці прохання 🙂

Взагалі-то це - варіація відомого рецепта з німецької кухні. Називається «Печінка по -берлінскі». В оригіналі рецепта використовується яловича печінка, яку потрібно відбити і далі готувати. З яловичої печінкою якось не склалося :), - я вважала за краще їй курячу. А рецепт сподобався і відразу прижився у нас в родині.

В результаті нехитрих кулінарних дій, виходить чудове святкове блюдо - соковита печінку

Куряча печінка з яблуками і цибулею, продукти

  • Печінка куряча (або печінку індички) - 60-800 грам,
  • Цибуля ріпчаста - 2-3 шт (приблизно 300-350 грам),
  • Яблука - 2-3 шт. (350-400 грам)
  • Масло растітельное- 2-3 ст. ложки,
  • Масло вершкове -20-30 грам
  • Борошно пшеничне -2 -3 ст.л (для панірування)
  • Сіль за смаком
  • Перець - чорний, запашний і паприка - по ½ ч. Ложки
  • Молоко - ¾ склянки (етап з молоком можна пропустити)

Куряча печінка з яблуками і цибулею

  1. Курячу печінку очистити від жовчних проток, добре промити і залити молоком на 30-40 хвилин. Етап з молоком можна пропустити, але якщо є така можливість, - рекомендую, - печінку виходить дуже ніжною і соковитою.
  2. Цибулю нарізати середніми кільцями
  3. Яблука очистити від шкірки і середини і нарізати середніми скибочками
  4. Борошно для панірування змішати з сумішшю перців (без солі!)
  5. Печінка обсушити паперовим рушником і запанірувати в борошні, надлишок борошна видаляємо, «стряхиваем», інакше, буде горіти при смаженні
  6. Обсмажити курячу печінку в рослинному маслі на розігрітій сковороді до готовності. Це займе, приблизно, 5-7 хвилин. Зовні печінку буде коричневої, в середині - рожевої, без крові. Важливо не «перетримати» курячу печінку на сковороді, щоб не була сухою і жорсткою.
  7. Готову печінку солимо за смаком і викладаємо на паперовий рушник або серветку для видалення надлишків жиру. А на сковороду викладаємо скибочки яблук і обсмажуємо їх до м'якості, але щоб тримали форму.
  8. Викладаємо яблука на печінку, а на сковороду, в якій вони обсмажувалися, додаємо при необхідності, трохи рослинного масла і все вершкове за рецептом (25-30 г), а також пару часточок яблук. Яблука розминаємо виделкою в пюре і викладаємо в масло. Вони додадуть дуже приємний смак і аромат цибулі. Обсмажуємо цибулю до готовності.
  9. Лук викладаємо на яблука третім шаром. Щоб печінка, яблука і цибулю «подружилися» і обмінялися смаками, перед подачею відправляємо наше блюдо в мікрохвильову піч на повну потужність на 2 хвилини або в духовку на 5-7 хвилин при температурі 160 градусів. Дивно, як при цьому печінка, яблука і цибулю посилюють гідності один одного.
  10. Куряча печінка з яблуками і цибулею готова. Вона буде смачною і в холодному вигляді, але все ж, краще всього її подавати гарячою

Спробуйте це нескладне, але дуже смачне і ефектне блюдо, сподіваюся, вам сподобається.

На черзі рецепт ще однієї страви з печінки. Наступного разу будемо готувати дуже смачний паштет. Так що, підписуйтесь на оновлення блогу, щоб отримати нові рецепти першими.

А підписатися на нові статті можна тут = >> хочу підписатися

Подивитися всі рецепти

На головну

Завантаження ...

Куряча печінка з яблуками і цибулею

Куряча печінка з яблуками і цибулею - виходить смачно, а готується досить легко.

Блюдо і саме виходить дуже легким - соковита ніжна смажена печінка, ароматні кільця смаженої цибулі з легкої «хрустінкой» і вишукане яблучне післясмак.

Я взагалі, дуже люблю готувати з курячої печінки, а також із задоволенням дегустую те, що вийшло 🙂

Страви з курячої печінки завжди виходять дуже смачними, готуються вони швидко і без особливих зусиль. Тому, куряча печінка - часта гостя у нас на кухні. Правда, на сайті я рецептами я не ділилася, - мені здавалося, що всі вони, ну, дуже прості, начебто все їх знають, і говорити особливо немає про що.

Якось, викладала рецепт «неправильної» курячої печінки від моєї свекрухи. Після цього, на свій подив, отримала багато відгуків, не стільки на сам рецепт, скільки, з проханнями простих і смачних рецептів з печінки. Щоб було просто, швидко і смачно.

Куряча печінка з яблуками і цибулею - мій перший відповідь на ці прохання 🙂

Взагалі-то це - варіація відомого рецепта з німецької кухні. Називається «Печінка по -берлінскі». В оригіналі рецепта використовується яловича печінка, яку потрібно відбити і далі готувати. З яловичої печінкою якось не склалося :), - я вважала за краще їй курячу. А рецепт сподобався і відразу прижився у нас в родині.

В результаті нехитрих кулінарних дій, виходить чудове святкове блюдо - соковита печінку

Куряча печінка з яблуками і цибулею, продукти

  • Печінка куряча (або печінку індички) - 60-800 грам,
  • Цибуля ріпчаста - 2-3 шт (приблизно 300-350 грам),
  • Яблука - 2-3 шт. (350-400 грам)
  • Масло растітельное- 2-3 ст. ложки,
  • Масло вершкове -20-30 грам
  • Борошно пшеничне -2 -3 ст.л (для панірування)
  • Сіль за смаком
  • Перець - чорний, запашний і паприка - по ½ ч. Ложки
  • Молоко - ¾ склянки (етап з молоком можна пропустити)

Куряча печінка з яблуками і цибулею

  1. Курячу печінку очистити від жовчних проток, добре промити і залити молоком на 30-40 хвилин. Етап з молоком можна пропустити, але якщо є така можливість, - рекомендую, - печінку виходить дуже ніжною і соковитою.
  2. Цибулю нарізати середніми кільцями
  3. Яблука очистити від шкірки і середини і нарізати середніми скибочками
  4. Борошно для панірування змішати з сумішшю перців (без солі!)
  5. Печінка обсушити паперовим рушником і запанірувати в борошні, надлишок борошна видаляємо, «стряхиваем», інакше, буде горіти при смаженні
  6. Обсмажити курячу печінку в рослинному маслі на розігрітій сковороді до готовності. Це займе, приблизно, 5-7 хвилин. Зовні печінку буде коричневої, в середині - рожевої, без крові. Важливо не «перетримати» курячу печінку на сковороді, щоб не була сухою і жорсткою.
  7. Готову печінку солимо за смаком і викладаємо на паперовий рушник або серветку для видалення надлишків жиру. А на сковороду викладаємо скибочки яблук і обсмажуємо їх до м'якості, але щоб тримали форму.
  8. Викладаємо яблука на печінку, а на сковороду, в якій вони обсмажувалися, додаємо при необхідності, трохи рослинного масла і все вершкове за рецептом (25-30 г), а також пару часточок яблук. Яблука розминаємо виделкою в пюре і викладаємо в масло. Вони додадуть дуже приємний смак і аромат цибулі. Обсмажуємо цибулю до готовності.
  9. Лук викладаємо на яблука третім шаром. Щоб печінка, яблука і цибулю «подружилися» і обмінялися смаками, перед подачею відправляємо наше блюдо в мікрохвильову піч на повну потужність на 2 хвилини або в духовку на 5-7 хвилин при температурі 160 градусів. Дивно, як при цьому печінка, яблука і цибулю посилюють гідності один одного.
  10. Куряча печінка з яблуками і цибулею готова. Вона буде смачною і в холодному вигляді, але все ж, краще всього її подавати гарячою

Спробуйте це нескладне, але дуже смачне і ефектне блюдо, сподіваюся, вам сподобається.

На черзі рецепт ще однієї страви з печінки. Наступного разу будемо готувати дуже смачний паштет. Так що, підписуйтесь на оновлення блогу, щоб отримати нові рецепти першими.

А підписатися на нові статті можна тут = >> хочу підписатися

Подивитися всі рецепти

На головну

Завантаження ...

Куряча печінка з яблуками і цибулею

Куряча печінка з яблуками і цибулею - виходить смачно, а готується досить легко.

Блюдо і саме виходить дуже легким - соковита ніжна смажена печінка, ароматні кільця смаженої цибулі з легкої «хрустінкой» і вишукане яблучне післясмак.

Я взагалі, дуже люблю готувати з курячої печінки, а також із задоволенням дегустую те, що вийшло 🙂

Страви з курячої печінки завжди виходять дуже смачними, готуються вони швидко і без особливих зусиль. Тому, куряча печінка - часта гостя у нас на кухні. Правда, на сайті я рецептами я не ділилася, - мені здавалося, що всі вони, ну, дуже прості, начебто все їх знають, і говорити особливо немає про що.

Якось, викладала рецепт «неправильної» курячої печінки від моєї свекрухи. Після цього, на свій подив, отримала багато відгуків, не стільки на сам рецепт, скільки, з проханнями простих і смачних рецептів з печінки. Щоб було просто, швидко і смачно.

Куряча печінка з яблуками і цибулею - мій перший відповідь на ці прохання 🙂

Взагалі-то це - варіація відомого рецепта з німецької кухні. Називається «Печінка по -берлінскі». В оригіналі рецепта використовується яловича печінка, яку потрібно відбити і далі готувати. З яловичої печінкою якось не склалося :), - я вважала за краще їй курячу. А рецепт сподобався і відразу прижився у нас в родині.

В результаті нехитрих кулінарних дій, виходить чудове святкове блюдо - соковита печінку

Куряча печінка з яблуками і цибулею, продукти

  • Печінка куряча (або печінку індички) - 60-800 грам,
  • Цибуля ріпчаста - 2-3 шт (приблизно 300-350 грам),
  • Яблука - 2-3 шт. (350-400 грам)
  • Масло растітельное- 2-3 ст. ложки,
  • Масло вершкове -20-30 грам
  • Борошно пшеничне -2 -3 ст.л (для панірування)
  • Сіль за смаком
  • Перець - чорний, запашний і паприка - по ½ ч. Ложки
  • Молоко - ¾ склянки (етап з молоком можна пропустити)

Куряча печінка з яблуками і цибулею

  1. Курячу печінку очистити від жовчних проток, добре промити і залити молоком на 30-40 хвилин. Етап з молоком можна пропустити, але якщо є така можливість, - рекомендую, - печінку виходить дуже ніжною і соковитою.
  2. Цибулю нарізати середніми кільцями
  3. Яблука очистити від шкірки і середини і нарізати середніми скибочками
  4. Борошно для панірування змішати з сумішшю перців (без солі!)
  5. Печінка обсушити паперовим рушником і запанірувати в борошні, надлишок борошна видаляємо, «стряхиваем», інакше, буде горіти при смаженні
  6. Обсмажити курячу печінку в рослинному маслі на розігрітій сковороді до готовності. Це займе, приблизно, 5-7 хвилин. Зовні печінку буде коричневої, в середині - рожевої, без крові. Важливо не «перетримати» курячу печінку на сковороді, щоб не була сухою і жорсткою.
  7. Готову печінку солимо за смаком і викладаємо на паперовий рушник або серветку для видалення надлишків жиру. А на сковороду викладаємо скибочки яблук і обсмажуємо їх до м'якості, але щоб тримали форму.
  8. Викладаємо яблука на печінку, а на сковороду, в якій вони обсмажувалися, додаємо при необхідності, трохи рослинного масла і все вершкове за рецептом (25-30 г), а також пару часточок яблук. Яблука розминаємо виделкою в пюре і викладаємо в масло. Вони додадуть дуже приємний смак і аромат цибулі. Обсмажуємо цибулю до готовності.
  9. Лук викладаємо на яблука третім шаром. Щоб печінка, яблука і цибулю «подружилися» і обмінялися смаками, перед подачею відправляємо наше блюдо в мікрохвильову піч на повну потужність на 2 хвилини або в духовку на 5-7 хвилин при температурі 160 градусів. Дивно, як при цьому печінка, яблука і цибулю посилюють гідності один одного.
  10. Куряча печінка з яблуками і цибулею готова. Вона буде смачною і в холодному вигляді, але все ж, краще всього її подавати гарячою

Спробуйте це нескладне, але дуже смачне і ефектне блюдо, сподіваюся, вам сподобається.

На черзі рецепт ще однієї страви з печінки. Наступного разу будемо готувати дуже смачний паштет. Так що, підписуйтесь на оновлення блогу, щоб отримати нові рецепти першими.

А підписатися на нові статті можна тут = >> хочу підписатися

Подивитися всі рецепти

На головну

Завантаження ...