Лучшие рецепты

Корпоративные подарки на новый год
Новый Год… Самый чудесный и замечательный праздник, который вы просто обязательно должны провести вместе с семьей или друзьями. Наверное, сложно найти тех, кто бы этот праздник не отмечал. Работа в этом

Аренда и заказ транспорта на 50 мест для корпоративов в Москве
Компания «Автобус1» предлагает транспорт для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

C.C. Catch - официальный сайт концертного агента. Заказать выступление C.C. Catch (Си.Си. Кэтч) на праздник, свадьбу, корпоратив в ProConcert.
Добро пожаловать на страницу удивительной женщины и потрясающей певицы. О жизни и творчестве певицы C. C. Catch не знают разве что дикие племена в зарослях Амазонки! Эта шикарная леди, потрясающая

КОРПОРАТИВ
Как сохранить лицо, должность и репутацию Наступает самое безумное и беспощадное время года — время Новогодних корпоративов. Как и любое время, оно не щадит никого. Но есть несколько правил 

Как выбрать кейтеринговую компанию и не испортить корпоратив
Если время от времени вы организовываете мероприятия (работаете от event-агентства или компании-заказчика), то вам приходится обращаться к услугам кейтеринговых компаний. Основоположник кейтеринга

Организация и проведение корпоративных праздников
Обычно при словах корпоратив, свадьба, день рождения, в голову приходит нечто сухо спланированное, может даже и веселое, но совершенно обычное мероприятие. Праздники давно перестали быть запоминающимися 

Заказать артиста Камеди Клаб на праздник, пригласить актеров Comedy Club, стоимость выступления
Одно из наших эксклюзивных предложений – это уникальная возможность пригласить comedy club на ваше мероприятие. Известные, они с оригинальным чувством юмора и высоким профессионализмом не оставят

Артисты на корпоратив, которые продемонстрируют качественное шоу. Как и где найти походящих
Детские и семейные мероприятия, фестивали и корпоративы сегодня не мыслимы без шоу-программы, поставленной и выполненной на высшем уровне.  Профессиональные артисты на праздник – те единственные, кому

Корпоратив — это мощный HR-инструмент, а не просто праздник
Многие руководители компаний уверены, что новогодний корпоратив — это бесполезная трата времени и денег. Как же превратить это действо в эффективный и приятный способ решения бизнес-задач? «Закрытие

Заказать музыкантов на корпоративКавер группа White Project
Кавер группа White Project предлагает услугу живая музыка на корпоратив! В Москве выбор живой музыки на корпоратив  неприлично велик — мы предлагаем эксклюзивный, конкурентоспособный и очень качественный

Сало, варене в пакеті. Обговорення на LiveInternet

«Фу!», - скривиться хтось. - «Варене сало! Яка гидота!"
«Фу

А ось і неправда! Правильно зварене сало - дуже смачний делікатес.

Думаю, немає потреби пояснювати, що таке свиняче сало .

Так, так саме про нього складаються анекдоти, сперечаються про шкоду і користь. Але я не буду говорити ні про користь, ні про шкоду. Нехай цим займаються люди, які досить вивчили це питання.

«Сало - продукт з жирового відкладення в тілі тварини» - ось таке визначення сала дає словник Ожегова. Але для росіянина чи українця (особливо українця) слово «сало» таїть в собі щось більше: безліч традицій, цілу культуру. Солоний огірочок, борщ і сало - це ті атрибути нашого життя, які супроводжують нас вже багато століть, допомагають зберегти нам зв'язок з предками, а в поєднанні зі стопкою пекучої перцівки ще й легше пережити будь-яку кризу, навіть економічний, навіть світової. Тому було б просто нерозумно пропустити тему сала на нашому столі ...

Цей спосіб приготування солоного сала є своєрідним компромісом між тими хто любить і тими, хто не любить варене сало. Загалом, рецепт для тих, хто, незважаючи на заборони, все-таки любить іноді побалувати себе цим смачним продуктом.

Складові:Складові:

  • 400-1000 г свинячої грудинки
  • часник,
  • мелений чорний перець,
  • запашний перець
  • сіль

Сало розрізати на шматки по 150-200 грам. Чи не шкодуючи, натерти сіллю, перцем, часником. Сало розрізати на шматки по 150-200 грам Залишити маринуватися мінімум на годину (краще на ніч) Потім кожен шматок щільно обмотати харчовою плівкою Загортати треба ретельно, що б не залишалося усередині поліетиленового пакета повітря, який при нагріванні сильно надуется Якщо немає плівки, можна кожен шматок покласти в окремий целофановий пакет, видалити повітря і щільно зав'язати. Кожен з вийшов згортків покласти в інший пакет і знову щільно зав'язати Пакети з салом скласти в каструлю, залити холодною водою і помістити на вогонь. Варити на невеликому вогні 2 години Остудити, не виймаючи сала з пакетів. Потім пакети видалити. Грудинку загорнути в пергамент і зберігати в холодильнику Перед подачею на стіл нарізати тонкими скибочками ... І насолоджуватися найтоншим смаком вареного сала!

Деякі рекомендації:

Можна перед варінням нашпигувати сало часником та морквою

Можна перед варінням нашпигувати сало часником та морквою

А спеції та інгредієнти в цей рецепт вареного сала можна додавати на ваш смак. А спеції та інгредієнти в цей рецепт вареного сала можна додавати на ваш смак Я додаю часник, імбир, коріандр, паприку, чорний перець, сіль, трави Виходить дуже ароматне м'яке сало