Сьогодні дуже гостро стоїть питання про те, які продукти ми купуємо і їмо, де і з якої сировини вони зроблені, особливо, якщо мова йде про харчування наших дітей. Українські мами-блогери і moirebenok.ua вирішили перевірити, що дійсно означає маркування «Organic» на баночках з дитячим харчуванням і вирушили з інспекцією на органічну ферму HiPP, розташовану в північній частині Польщі.
Справа життя
H i P P займає перше місце в рейтингу виробників органічної продукції в усьому світі. Філософія компанії залишається незмінною протягом багатьох років і має на увазі досягнення якості в гармонії з природою. Але те, що за цим стоїть (людська праця, любов, проходження жорстким стандартам ... перед тим як надійти в продаж, кожна баночка і коробочка з дитячим харчуванням проходить 260 тестів контролю якості!) Не може вміститися в декількох реченнях.
♥ ♥ ♥ ♥
Знаменита ферма компанії H i PP знаходиться в тихому польському містечку Подага, в 100 кілометрах від Гданська, далеко від транспортних магістралей і промислових зон (це одна з обов'язкових умов для органічного сільського господарства!). Власник ферми Стефан Хіпп приїхав, щоб особисто познайомитися з українськими мамами, провести екскурсію по своїм масштабним володінь, розповісти про всі тонкощі органічного землеробства.
Містер Хіпп - профі, людина, що щиро любить свою справу, людей і природу. Він знає все про властивості конюшини, який насичує грунт азотом, про користь земляних черв'яків, про взаємну користь, посаджених поруч цибулі та моркви.
З перших хвилин перебування на фермі відчутно, що природа в Подага справжня - пахне свіжістю і травою. На деревах біля гостьового будинку розташувалися лелеки (а це ознака чистоти навколишнього середовища!), По території бігають зайці, в невеликому ставку квакають жаби.
Гостьовий будинок заслуговує на особливу увагу - атмосфера приголомшлива!
⇓⇓⇓
Ми вважаємо, що органічне землеробство - кращий спосіб захистити нашу природу і зробити світ для нас і наших дітей придатним для життя в майбутньому.
Стефан Хіпп
Наодинці з природою
На полях ферми ростуть органічні овочі та злаки: картопля, морква, жито, овес, звичайна і полб'яною пшениця (завдяки унікальним корисним властивостям, її ще називають «чорною ікрою злаків»). Цей вид пшениці вважається екологічно чистим продуктом - жито не переносить наявність в грунті хімії і мінеральних добрив.
Дійсно, тут не використовуються шкідливі технології, все росте без хімікатів і синтетичних добрив. Для компанії H i PP органічне землеробство - ланцюжок процесів, в яких кожна ланка має вирішальне значення і важливість для досягнення ідеального результату: здоровий грунт, здорові рослини, здорові тварини і, в кінцевому рахунку, здорові люди.
І ніякої техніки, вона може пошкодити родючий шар грунту, тому працівники ферми обробляють все вручну (роблять вони це тільки вранці і ввечері, щоб не турбувати комах!).
Першочергова задача компанії H i PP - збереження родючого шару, грунт час від часу засаджується конюшиною, який насичує її азотом та іншими корисними речовинами. Після збору врожаю на полях обов'язково залишають бадилля, яка виконує захисну функцію і є відмінним натуральним добривом.
Як же все «продумано» природою, дерева, що ростуть на полях, запобігають ерозії і захищають посіви від сильного вітру. Для органічного землеробства мають важливість лісосмуги - це місце проживання для комах і птахів (пошкоджені дерева не вирубують, отвори в них служать притулком для тварин).
Наші конкуренти орієнтуються на кількість, а ми на якість, що підтверджується рядом лабораторних випробувань і міжнародних сертифікатів. В органічному сільському господарстві немає необхідності в добриві рослин. Ми повинні годувати землю. Якщо ми покращимо якість грунту, то у нас можуть бути навіть більш високі врожаї від органічного землеробства, ніж від звичайного. Здорова грунт гарантує здорові рослини, а здорові рослини є основою для здорових тварин.
Стефан Хіпп
♥ ♥ ♥ ♥
Всі тварини доглянуті і чисті, проводять більшу частину року (понад дев'ять місяців) на відкритому повітрі. Вони їдять траву без будь-яких добавок. На органічних пасовищах в 4-5 разів більше видів трави, ніж на звичайних. Це різноманітність позитивно впливає на здоров'я тварин і, звичайно ж, на якість м'яса.
Тут вирощують органічний худобу породи ангус, головне достоїнство якого - здатність утворювати мармурове м'ясо. На відміну від більшості інших порід, ангуси при відгодівлі відкладають жир в товщі м'язів.
Корови цвів природним шляхом, телята залишаються біля мами до тих пір, поки не зміцніють (приблизно до восьми місяців), тому що, чим довше вони п'ють молоко, тим краще для їхнього здоров'я. Якщо тварина захворює, що трапляється рідко, його намагаються лікувати гомеопатичними засобами.
Складно повірити, що компанія почала свою роботу з метою - створити якісне харчування для однієї (своєї) сім'ї. Сьогодні H i Р Р піклується про мільйони малюків. І це чесна турбота і любов - перевірено особисто!
Приємно було познайомитися, до швидкої зустрічі, містер Хіпп!
слово мамам
♥ ♥ ♥ ♥
Яна Осипова
#hipporganictour
Нам розкрили очі на багато речей, пов'язаних з дитячим харчуванням. Скажу чесно, я представляла все інакше, не надто заглиблюючись в технологічні принципи і систему виробництва тієї чи іншої продукції ... По приїзду однозначно міняю каші, пюрешкі, соки і паучі😳 ВЕСЬ ПОСТ⇒
♥ ♥ ♥ ♥
Дарина Петрик
#hipporganictourТак як Стефан Хіпп має аграрну освіту, він розповів нам про важливість правильного плекання продуктів, які потім йдуть у виробництво дитячого харчування. Чесно кажучи, сам Стефан здався мені страшним ентузіастом своєї справи і дуже натхненним людиною, який розповідає про свою роботу з палаючими глазамі😍 ВЕСЬ ПОСТ⇒
♥ ♥ ♥ ♥
Аліса Чекорская
#hipporganictour
З Першої хвилини нас враз своєю гостінністю и щірістю зустрічалі як справжніх зірок😍 сам Стефан ХІПП прилетів до нас. В компании HiPP Суворов дотрімуються ланцюжки взаємозалежностей: натуральний грунт - натуральні рослини, Які стають органічнім кормом для тварин - тварини стають безпечного Корисна сировина для дитячого харчування! ВЕСЬ ПОСТ⇒
♥ ♥ ♥ ♥
Поліна Булгакова
#hipporganictour
Ми познайомилися зі Стефаном за вечерею в перший день прильоту. Відкритий, незважаючи на статус, простий в спілкуванні, абсолютний ентузіаст своєї справи! Навіть за вечерею ми говорили про органічну морквині. Я запитала прямо: - Стефан, вам не набридло розповідати це черговим журналістам? І він здивувався: - Що ви, немає! Це ж моя пристрасть! ВЕСЬ ПОСТ⇒
♥ ♥ ♥ ♥
Анна Солодовникова
#hipporganictour
Ось тільки уявіть собі, садиба з історією, де зачаровує інтер'єр ще тих часів ... у будинку є вежа як в сказке.😍 Старий дуб біля садиби, під дубом дерев'яний великий стіл зі стульямі😍 Озера, дерева, лелеки гуляють, пташки співають ❤ ️😭А повітря який, це місце перевертає все всередині і змушує по-іншому поглянути на мір☀️ ВЕСЬ ПОСТ⇒
♥ ♥ ♥ ♥
Маргарита Хилько
#hipporganictour
Ми, на чолі з хіпі, вирушили на органічні поля, щоб побачити і зрозуміти сьогодення значення слова органіка. Займатися фермерством в повній гармонії з природою - ось головна філософія Хіппа. Працювати на перспективу, а не для отримання швидкого прибутку. Піклуватися про грунті, про екосистему, все для того, щоб урожай був «здоровим». ВЕСЬ ПОСТ⇒
А ще компанія H i PP приготувала сюрпризи для вас і ваших крихт, приймайте участь в КОНКУРСІ і отримуйте ПОДАРУНКИ !
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Я запитала прямо: - Стефан, вам не набридло розповідати це черговим журналістам?