Лучшие рецепты
Почему в Китае ничего не знают о печенье с предсказаниями?
Опубликовано: 03.12.2018
Печенье с предсказаниями — фирменная «фишка» любого китайского ресторана в США. Оно представляет собой ванильные печенюшки, в каждую из которых запечена бумажка с мудрыми изречениями, афоризмами или пространными пророчествами.
Почему в Китае ничего не знают о печенье с предсказаниями masterok
Н о до 1940-х годов печенье с предсказаниями было известно лишь в ресторанах Сан-Франциско (причем ни один из них не был китайским). Оттуда традиция распространилась на остальные штаты. Китайские рестораны быстро смекнули, что к чему и тоже стали привлекать клиентов печеньем с предсказаниями.
В самом Китае концепция печенюшек с предсказаниями совершенно неизвестна. В США они продаются под названием «Традиционное американское печенье».
"Еда живая и мёртвая": страусиные фермы, еда под охраной ЮНЕСКО и вред от печенья (27.10.2018)
Бумажки с предсказаниями придумали не китайцы и даже не американцы, а японцы. В синтоистких храмах Японии издавна существовал обряд гадания «омикудзи». Человек, желающий погадать на «омикудзи», должен был написать на бумажках несколько вариантов решения своей проблемы и выбрать один из них, не глядя.
Макото Хагивара, японский иммигрант, поселившийся в Сан-Франциско, первым придумал запекать бумажки-омикудзи в печенье. В конце 19 века он преподносил их посетителям Японского чайного сада, расположенного в парке Золотые Ворота (Сан-Франциско, Калифорния).
